壱角家
加盟连锁店
日本规定必须标示的特定原材料9种(蛋、乳、小麦、荞麦、花生、虾、蟹、核桃、腰果)均可在官方资料中确认。推荐标示的过敏原中,除开心果外的19种也可确认。截至2026年9月。
本页是本站依据官方公开的信息整理而成的入口。最终确认请务必以官方信息为准。
涵盖28个项目(未涵盖开心果)、已公开的只是菜单的一部分,并非店内供应的全部餐品
针对症状严重者的说明
当店の厨房設備上アレルギー食材を完全に除去することはできないため、ごく少量の摂取でも症状が出る方は購入を控えるよう呼びかけています。また、本データはあくまでメニュー選びの目安として開示しているものであり、アレルギー症状が発症しないことを保証するものではないと明記されています。アレルギーに対する感受性には個人差があるため、最終的な判断は専門医に相談したうえで、お客様ご自身で行うよう案内しています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
请选择您需要避开的过敏原。我们会判断已公开的资料能否确认这些品目。
选择过敏原后,我们会为您准备一句可以出示给店员看的日语。
此处无法确认的项目
这份资料只列出了日本29个项目中的28个。其余1个项目(如开心果等)在此无法确认。
如有相关过敏，请在到店前直接向店铺咨询。
此外，EU、国际标准(Codex)规定必须标示的芹菜、羽扇豆、黄芥末、二氧化硫和亚硫酸盐类，也无法通过本资料确认。
向本店确认的方式
公式サイトの入口ページで注意事項へのチェック(同意)操作をした上で、姉妹会社が運営するPDF一覧表へ案内される形で公開されています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
此处提供的是食物过敏的标示信息,与无麸质标示及基于宗教原因的食材排除,采用的是不同的标准。
各店铺之间的差异
资料中写明,各店铺供应的菜单有所不同。
成田空港店では、空港施設側が指定する14区分のみを対象とした縮小版の表が使われており、通常店舗で使われる28品目版とは対象範囲が異なります。神宮球場店限定商品は通常店舗と同じ28品目区分の表で扱われていますが、球場限定の商品構成になっています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
请务必在您要前往的店铺确认。
资料查阅方法
汇总了原始资料及其阅读方法。
符号速查
资料中的符号在本站对应哪个类别的一览。资料未定义含义的符号，为本站的解读。
- ●本站的分类：含有
资料（1份）
- gardengroup.co.jp壱角家 販売商品 食物アレルギー一覧表涵盖28个项目(未涵盖开心果) (已确认28个项目的列) — 资料中注明的基准日:2026年9月10日 — 官方网站资料确认日期：2026年9月4日资料篇幅: PDF、全5ページ。1〜2ページ目が壱角家の通常店舗向け全メニュー表、3ページ目は姉妹ブランド『油そば総本店』の表、4ページ目は壱角家成田空港店限定の縮小版アレルギー表、5ページ目は壱角家神宮球場店限定商品の表です。 — 资料版本: 2026年9月10日更新
资料确认日是本站在官方网站上确认资料的日期。它不保证对所列内容逐项核对,也不保证安全,此后资料可能已有更新。“基准日:无记录”表示无法判断资料是否标有日期。
资料的阅读方法
- 菜单排列方式
- 按类别分别列出
- 阅读时的注意事项
一部の期間限定商品については、アレルゲン情報の開示自体を控えているとの記載があります。これらの商品は表に含まれず、対象商品名も文書からは分かりません。表中の●は、その品目がその商品に含まれることを示す記法として使われています(●自体の定義文は文書中にありません)。どちらの記号も付いていない欄は、その品目を含まないことを意味します。このPDFには壱角家以外に、姉妹ブランド『油そば総本店』の表も含まれています。また、壱角家成田空港店のページは、空港施設側が指定する独自の14区分(魚・貝・アルコール等の大分類を含む)を使っており、他ページの28品目区分とは対象範囲が異なります。成田空港店のページにはさらに、卓上調味料はアレルギー一覧表の対象に含まれない旨の独自注記があります。
- 易读性说明
Excelから書き出されたPDFで、文字情報として抽出できる形式です(画像埋め込みではありません)。
符号的含义
原始资料中使用了以下符号。本站的表格中，对可能混入的项目也附上了原始符号。
| 资料中的显示方式 | 含义 |
|---|---|
| ● | その品目が商品に含まれていることを示します。 |
该资料中各符号对应的混入范围(共用炸油、共用生产线等)未有记录。范围可能写在资料的备注或“阅读时的注意事项”中。
详细信息
过敏相关注意事项
食品表示法で表示が義務付けられている特定原材料8品目と、表示推奨の20品目を合わせた28品目について、姉妹会社(株式会社Garden)が管理するPDF一覧表で開示しています。当店の厨房設備上アレルギー食材を完全に除去することはできないため、ごく少量の摂取でも症状が出る場合は購入を控えるよう案内しています。焼海苔の原料はえび・かにが生息する海域で採取していること、麺の製造工場ではそば・卵を原材料とする商品も製造していることが注記されています。同一の調理器具・調理場所で作業するため、表に記載のない成分が混入するリスクがある旨も明記されています。一部の季節限定商品については、アレルゲン情報の開示自体を控えています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
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