釜寅
加盟连锁店
日本规定必须标示的特定原材料9种(蛋、乳、小麦、荞麦、花生、虾、蟹、核桃、腰果)均可在官方资料中确认。推荐标示的过敏原中,除开心果外的19种也可确认。截至2026年10月。
本页是本站依据官方公开的信息整理而成的入口。最终确认请务必以官方信息为准。
涵盖28个项目(未涵盖开心果)
针对症状严重者的说明
掲載されているアレルゲン情報は商品の原材料に関するものです。ただし工場での食材製造時や店舗での調理時には多くの食材を扱うため、他の食材が付着・混入する可能性があり、絶対的な情報ではないとされています。ご購入の際は専門医に相談したうえで、最終的にお客様自身でご判断いただくよう、釜寅では案内しています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
请选择您需要避开的过敏原。我们会判断已公开的资料能否确认这些品目。
选择过敏原后,我们会为您准备一句可以出示给店员看的日语。
此处无法确认的项目
这份资料只列出了日本29个项目中的28个。其余1个项目(如开心果等)在此无法确认。
如有相关过敏,请在到店前直接向店铺咨询。
此外,EU、国际标准(Codex)规定必须标示的芹菜、羽扇豆、黄芥末、二氧化硫和亚硫酸盐类,也无法通过本资料确认。
向本店确认的方式
公式サイトの「カロリー・アレルゲン情報」リンクから、お住まいの地域に対応する一覧表(PDF)を確認できます。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
此处提供的是食物过敏的标示信息,与无麸质标示及基于宗教原因的食材排除,采用的是不同的标准。
各店铺之间的差异
资料中写明,各店铺供应的菜单有所不同。
「東京・神奈川・埼玉・千葉(市川中央店・花見川店)」向けと「北海道・東北・北関東・千葉・中部・関西・中国・四国・九州」向けでメニューの一部が異なります(例: 前者のみ「極上釜飯」を掲載、後者のみ「海鮮五目釜飯」を掲載)。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
请务必在您要前往的店铺确认。
资料查阅方法
汇总了原始资料及其阅读方法。
符号速查
资料中的符号在本站对应哪个类别的一览。资料未定义含义的符号,为本站的解读。
- ●本站的分类:含有
- 空白本站的分类:未标注(资料表格中为空白)(本站的解读)
资料(2份)
- 资料 1/2 — kamatora.jp釜寅 東京・神奈川・埼玉・千葉(市川中央店・花見川店) カロリー・アレルゲン一覧表涵盖28个项目(未涵盖开心果) (已确认28个项目的列) — 资料中注明的基准日:2026年10月1日 — 官方网站资料确认日期:2026年10月20日资料篇幅: カロリーとアレルゲン情報を1枚の表にまとめたPDF(1ページ)。
- 资料 2/2 — kamatora.jp釜寅 北海道・東北・北関東・千葉・中部・関西・中国・四国・九州 カロリー・アレルゲン一覧表涵盖28个项目(未涵盖开心果) (已确认28个项目的列) — 资料中注明的基准日:2026年10月1日 — 官方网站资料确认日期:2026年10月20日资料篇幅: カロリーとアレルゲン情報を1枚の表にまとめたPDF(1ページ)。
资料确认日是本站在官方网站上确认资料的日期。它不保证对所列内容逐项核对,也不保证安全,此后资料可能已有更新。“基准日:无记录”表示无法判断资料是否标有日期。
资料的阅读方法
釜寅 東京・神奈川・埼玉・千葉(市川中央店・花見川店) カロリー・アレルゲン一覧表
- 菜单排列方式
- 按类别分别列出
- 使用方法
公式サイトは通常のページが利用できない状態で、この一覧表は電話注文用の暫定のメニュー一覧のページからリンクされています。店舗によって商品の取り扱いがない、または在庫が切れている場合があると案内されています。
- 阅读时的注意事项
対象は「東京・神奈川・埼玉・千葉(市川中央店・花見川店)」向けの表で、卵・乳・小麦・そば・落花生・あわび・いか・いくら・えび・オレンジ・かに・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・マカダミア・もも・やまいも・りんご・バナナ・ゼラチン・ごま・カシューナッツ・アーモンドの28品目に列があります(ピスタチオの列はありません)。表にはこのほか「魚醤(魚介類)」という法定の特定原材料等には含まれない列も1本ありますが、当サイトの一覧には反映していません。資料は、●印は原材料としてアレルゲンが含まれるものを表示していると述べていますが、空欄の意味は述べていません。当サイトでは、28品目それぞれに列がある表の形から、空欄を「原材料として使っていない」と読んでいます(当サイトの判断で、混入がないことの保証ではありません)。表中の商品は「キャンペーン商品」「釜炊き御膳」「五目」「うなぎ」「お肉」「海鮮」「お重」「釜寅KIDS」「ランチ」「期間限定商品」「サイドメニュー・トッピング」に分類されています。通常メニュー・ランチメニューの数値と印には『釜飯』『おだし(250ml)』『薬味』『漬物』の分がまとめて含まれ、釜寅KIDSメニューには薬味・漬物が付かずその分は含まれません。
- 易读性说明
文字情報として書き出されたPDFで、拡大しなくても判読できます。
釜寅 北海道・東北・北関東・千葉・中部・関西・中国・四国・九州 カロリー・アレルゲン一覧表
- 菜单排列方式
- 按类别分别列出
- 使用方法
公式サイトは通常のページが利用できない状態で、この一覧表は電話注文用の暫定のメニュー一覧のページからリンクされています。店舗によって商品の取り扱いがない、または在庫が切れている場合があると案内されています。
- 阅读时的注意事项
対象は「北海道・東北・北関東・千葉・中部・関西・中国・四国・九州」向けの表で、卵・乳・小麦・そば・落花生・あわび・いか・いくら・えび・オレンジ・かに・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・マカダミア・もも・やまいも・りんご・バナナ・ゼラチン・ごま・カシューナッツ・アーモンドの28品目に列があります(ピスタチオの列はありません)。表にはこのほか「魚醤(魚介類)」という法定の特定原材料等には含まれない列も1本ありますが、当サイトの一覧には反映していません。資料は、●印は原材料としてアレルゲンが含まれるものを表示していると述べていますが、空欄の意味は述べていません。当サイトでは、28品目それぞれに列がある表の形から、空欄を「原材料として使っていない」と読んでいます(当サイトの判断で、混入がないことの保証ではありません)。表中の商品は「キャンペーン商品」「釜炊き御膳」「五目」「うなぎ」「お肉」「海鮮」「お重」「釜寅KIDS」「ランチ」「期間限定商品」「サイドメニュー・トッピング」に分類されています。通常メニュー・ランチメニューの数値と印には『釜飯』『おだし(250ml)』『薬味』『漬物』の分がまとめて含まれ、釜寅KIDSメニューには薬味・漬物が付かずその分は含まれません。
- 易读性说明
文字情報として書き出されたPDFで、拡大しなくても判読できます。
符号的含义
原始资料中使用了以下符号。本站的表格中,对可能混入的项目也附上了原始符号。
| 资料中的显示方式 | 含义 |
|---|---|
| ● | 商品の原材料としてそのアレルゲン物質が使用されていることを示す印です。 |
| 空白 (本站的解读) | この資料は、空欄の意味を定義していません(表の冒頭に書かれているのは●印の説明だけです)。表は28品目それぞれに列を持ち、欄に現れる印は●の1種類だけです。この表の形から、当サイトでは空欄を、その品目を原材料として使っていないものとして扱っています。資料自身がそう述べているわけではなく、当サイトの判断です。工場での製造時や店舗での調理時に他の食材が付着・混入する可能性がないことを保証するものではありません。 |
该资料中各符号对应的混入范围(共用炸油、共用生产线等)未有记录。范围可能写在资料的备注或“阅读时的注意事项”中。
详细信息
过敏相关注意事项
アレルゲン情報は「東京・神奈川・埼玉・千葉(市川中央店・花見川店)」向けと「北海道・東北・北関東・千葉・中部・関西・中国・四国・九州」向けの2種類の一覧表に分けて公式サイトで公開されています。確認できた範囲では、いずれも卵・乳・小麦・そば・落花生・あわび・いか・いくら・えび・オレンジ・かに・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・マカダミア・もも・やまいも・りんご・バナナ・ゼラチン・ごま・カシューナッツ・アーモンドの28品目に対応しています。提供されるメニューは地域によって一部異なります。資料には、「銀のさら」「釜寅」「すし上等」の店舗では卵・乳・小麦・えび・かに・そばを含む商品を調理していること、また多くの食材を工場や店舗で取り扱うため、そのほかの食材が付着・混入する可能性があることが、それぞれ記載されています。アレルゲン情報は商品の原材料についてのもので、最終的な判断はお客様ご自身で行うよう案内されています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
发现过敏原信息有误?
如果您发现这里的内容与官方信息不一致,请告知我们。涉及安全的反馈将被优先处理,在确认之前,我们会暂时隐藏相关条目。如果您即将用餐,请不要等待本站处理,直接向店铺确认官方信息。
报告过敏原信息有误