寿司まどか
프랜차이즈 체인
특정원재료 9개 품목 모두(달걀, 우유, 밀, 메밀, 땅콩, 새우, 게, 호두, 캐슈너트)를 공식 자료에서 확인할 수 있습니다. 권장 품목은 20개 품목 중 20개 품목만 확인할 수 있습니다.본 사이트가 2026년 9월에 공식 사이트에서 자료를 확인했습니다. 이후 변경될 수 있습니다.
이 페이지는 공식적으로 공개된 정보를 바탕으로 본 사이트가 정리한 안내 페이지입니다. 최종 확인은 반드시 공식 정보로 해 주십시오.
대상 범위는 자료마다 다르며, 가장 좁은 자료의 경우 28개 품목 대상 (피스타치오 미대상)
알레르기가 있는 품목을 선택해 주십시오. 공개된 자료에서 해당 품목을 확인할 수 있는지 판정합니다.
알레르겐을 선택하시면 직원에게 보여 줄 일본어 문장을 준비해 드립니다.
여기서 확인할 수 없는 품목이 있습니다
해당되는 분은 방문 전에 매장에 직접 확인해 주십시오.
또한 EU, 국제 규격(Codex)에서 표시가 필수인 셀러리, 루핀, 겨자, 이산화황 및 아황산염류도 이 자료에서는 확인할 수 없습니다.
이 매장에 확인하는 방법
公式サイトの「メニューのご紹介」に、店内の定番メニュー・お持ち帰りメニュー・期間限定メニューごとのアレルゲン情報（PDF）があります。鹿児島・宮崎・熊本の店舗と大分の店舗、ふぁみり庵はいから亭との複合店舗では、それぞれ別の資料になっています。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
여기서 다루는 것은 식품 알레르기 표시 정보입니다. 글루텐 프리 표시나 종교상의 이유에 따른 제거와는 기준이 다릅니다.
매장별 차이
취급하는 메뉴가 매장에 따라 다르다고 기재되어 있습니다.
鹿児島・宮崎・熊本の店舗、大分の店舗、ふぁみり庵はいから亭との複合店舗ではそれぞれ別のアレルゲン資料が公開されており、お持ち帰りメニューの資料には指宿店・坂元店など特定の店舗だけに載っている品目もあります。実際に注文できる品目とその内容は、来店予定の店舗の資料でご確認ください。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
방문하시는 매장에서 반드시 확인해 주십시오.
자료 확인 방법
원본 자료와 그 읽는 방법을 정리했습니다.
기호 한눈에 보기
자료의 기호가 본 사이트에서 어떤 구분에 해당하는지 정리한 목록입니다. 자료에서 의미를 정의하지 않은 기호는 본 사이트의 해석입니다.
寿司まどか アレルゲン情報（店内・定番メニュー）, 寿司まどか アレルゲン情報（ふぁみり庵はいから亭との複合店舗・定番メニュー）
- ●본 사이트에서의 구분:함유
- （●）본 사이트에서의 구분:함유
- 공란본 사이트에서의 구분:기재 없음(자료의 표에서는 공란)(본 사이트의 해석)
寿司まどか アレルゲン情報（お持ち帰り）, 寿司まどか 大分 アレルゲン情報（お持ち帰り）, 외 1건
- ●본 사이트에서의 구분:함유
- 공란본 사이트에서의 구분:기재 없음(자료의 표에서는 공란)(본 사이트의 해석)
寿司まどか 大分 アレルゲン情報（店内メニュー）
- ●본 사이트에서의 구분:함유
- （●）본 사이트에서의 구분:함유
- 공란본 사이트에서의 구분:기재 없음(자료의 표에서는 공란)(본 사이트의 해석)
자료(6건)
- 자료 1/6 — kousei-grp.co.jp寿司まどか アレルゲン情報（店内・定番メニュー）28개 품목 대상 (피스타치오 미대상) (28개 품목의 열을 확인함) — 자료에 기재된 기준일: 2025년 11월 17일 — 공식 사이트에서 자료를 확인한 날짜: 2026년 9월 25일자료 분량: PDF、7ページ。1ページ目に義務・推奨品目の一覧と、しゃり・わさび・寿司醤油専用の小さな一覧表を掲載し、2ページ目以降がグランドメニューを軍艦・巻物・まぐろ・青物や白身魚・キッズメニュー・サーモン・えびや貝、人気のにぎり、デザートなど、店舗のカテゴリ順に並べた一覧表。 — 자료 판본: 2025年11月17日更新
- 자료 2/6 — kousei-grp.co.jp寿司まどか アレルゲン情報（ふぁみり庵はいから亭との複合店舗・定番メニュー）28개 품목 대상 (피스타치오 미대상) (28개 품목의 열을 확인함) — 자료에 기재된 기준일: 2025년 11월 17일 — 공식 사이트에서 자료를 확인한 날짜: 2026년 9월 25일자료 분량: PDF、4ページ。1ページ目に義務・推奨品目の一覧と、しゃり・わさび・寿司醤油専用の小さな一覧表を掲載し、2ページ目以降が、ふぁみり庵はいから亭との複合店舗向けグランドメニューを軍艦・巻物・まぐろ・青物や白身魚・キッズメニュー・サーモン・えびや貝などのカテゴリ順に並べた一覧表。 — 자료 판본: 2025年11月17日更新
- 자료 3/6 — kousei-grp.co.jp寿司まどか アレルゲン情報（お持ち帰り）29개 품목 대상 (29개 품목의 열을 확인함) — 자료에 기재된 기준일: 2026년 7월 1일 — 공식 사이트에서 자료를 확인한 날짜: 2026년 9월 25일자료 분량: PDF、5ページ。1ページ目に義務・推奨品目の一覧と、しゃり・わさび・寿司醤油専用の小さな一覧表を掲載し、2〜3ページ目がお持ち帰り寿司の共通メニューの一覧表、4ページ目が指宿店限定、5ページ目が坂元店限定の品目の一覧表。 — 자료 판본: 2026年7月1日更新
- 자료 4/6 — kousei-grp.co.jp寿司まどか アレルゲン情報（秋の限定メニュー）29개 품목 대상 (29개 품목의 열을 확인함) — 자료에 기재된 기준일: 2026년 9월 1일 — 공식 사이트에서 자료를 확인한 날짜: 2026년 9월 25일자료 분량: PDF、2ページ。1ページ目に義務・推奨品目の一覧と、しゃり・わさび・寿司醤油専用の小さな一覧表を掲載し、2ページ目が秋の限定メニューの一覧表。 — 자료 판본: 2026年9月1日更新
- 자료 5/6 — kousei-grp.co.jp寿司まどか 大分 アレルゲン情報（店内メニュー）28개 품목 대상 (피스타치오 미대상) (28개 품목의 열을 확인함) — 자료에 기재된 기준일: 2025년 1월 18일 — 공식 사이트에서 자료를 확인한 날짜: 2026년 9월 25일자료 분량: PDF、3ページ。1ページ目に義務・推奨品目の一覧と、しゃり・わさび・寿司醤油専用の小さな一覧表があり、同じページから大分店のグランドメニューの一覧表が始まって2〜3ページ目に続く。カテゴリは軍艦・巻物・まぐろ・青物や白身魚、えび、人気のにぎり、麺類や汁物、お刺身、天ぷらなど。 — 자료 판본: 2025年1月18日更新
- 자료 6/6 — kousei-grp.co.jp寿司まどか 大分 アレルゲン情報（お持ち帰り）28개 품목 대상 (피스타치오 미대상) (28개 품목의 열을 확인함) — 자료에 기재된 기준일: 2019년 12월 2일 — 공식 사이트에서 자료를 확인한 날짜: 2026년 9월 25일자료 분량: PDF、1ページ。しゃり・わさび・寿司醤油専用の小さな一覧表と、大分店のお持ち帰りメニューの一覧表を1ページにまとめて掲載。 — 자료 판본: 2019年12月2日更新
자료 확인일은 당 사이트가 공식 사이트에서 자료를 확인한 날입니다. 이후의 갱신이나 게재 내용 전체의 대조·안전을 보증하지 않습니다. '기준일: 기록 없음'은 자료에 날짜가 있는지 여부를 판단할 수 없는 상태입니다.<br>
자료 읽는 방법
寿司まどか アレルゲン情報（店内・定番メニュー）, 寿司まどか アレルゲン情報（ふぁみり庵はいから亭との複合店舗・定番メニュー）
- 메뉴 배열
- 카테고리별로 게재되어 있습니다
- 사용 방법
原材料は予告なく変更される場合があります。ご利用の都度、最新の情報をご確認ください。
- 읽을 때의 주의사항
表に印字される●は、使用量にかかわらずその原材料を使用していることを示します。調理器具・食器・揚げ油・食材の保管場所は共有しており、海産物には「えび・かに」が混ざる漁法で獲られたものがあるなど、意図しない混入が起こり得ます。ソフトドリンクとアルコール類はこの一覧の対象外です（注ぎ口も共有しています）。この一覧はしゃり・わさび・寿司醤油を除いた状態で作成されているため、同じ資料内にある「しゃり・わさび・寿司醤油」専用の一覧と合わせてご確認ください。
- 가독성
品目名の見出しは縦書きで1文字ずつ改行されて印字されています。資料を開いて品目の位置を確認する際は、見出しの列を上から下へ読んでください。
寿司まどか アレルゲン情報（お持ち帰り）, 寿司まどか アレルゲン情報（秋の限定メニュー）
- 메뉴 배열
- 카테고리별로 게재되어 있습니다
- 사용 방법
原材料は予告なく変更される場合があります。ご利用の都度、最新の情報をご確認ください。
- 읽을 때의 주의사항
表に印字される●は、使用量にかかわらずその原材料を使用していることを示します。調理器具・食器・揚げ油・食材の保管場所は共有しており、海産物には「えび・かに」が混ざる漁法で獲られたものがあるなど、意図しない混入が起こり得ます。ソフトドリンクとアルコール類はこの一覧の対象外です（注ぎ口も共有しています）。この一覧はしゃり・わさび・寿司醤油を除いた状態で作成されているため、同じ資料内にある「しゃり・わさび・寿司醤油」専用の一覧と合わせてご確認ください。
- 가독성
品目名の見出しは縦書きで1文字ずつ改行されて印字されています。資料を開いて品目の位置を確認する際は、見出しの列を上から下へ読んでください。
寿司まどか 大分 アレルゲン情報（店内メニュー）
- 메뉴 배열
- 카테고리별로 게재되어 있습니다
- 사용 방법
原材料は予告なく変更される場合があります。ご利用の都度、最新の情報をご確認ください。
- 읽을 때의 주의사항
表に印字される●は、使用量にかかわらずその原材料を使用していることを示します。調理器具・食器・揚げ油・食材の保管場所は共有しており、海産物には「えび・かに」が混ざる漁法で獲られたものがあるなど、意図しない混入が起こり得ます。ソフトドリンクとアルコール類はこの一覧の対象外です（注ぎ口も共有しています）。この一覧はしゃり・わさび・寿司醤油を除いた状態で作成されているため、同じ資料内にある「しゃり・わさび・寿司醤油」専用の一覧と合わせてご確認ください。
- 가독성
品目名の見出しは縦書きで1文字ずつ改行されて印字されています。資料を開いて品目の位置を確認する際は、見出しの列を上から下へ読んでください。
寿司まどか 大分 アレルゲン情報（お持ち帰り）
- 메뉴 배열
- 카테고리별로 게재되어 있습니다
- 사용 방법
原材料は予告なく変更される場合があります。ご利用の都度、最新の情報をご確認ください。
- 읽을 때의 주의사항
表に印字される●は、使用量にかかわらずその原材料を使用していることを示します。調理器具・食器・揚げ油・食材の保管場所は共有しており、海産物には「えび・かに」が混ざる漁法で獲られたものがあるなど、意図しない混入が起こり得ます。うどん・そばは自社工場の同一ラインで製造し、店舗でも同じ茹で麺器を使って調理しています。ソフトドリンクとアルコール類はこの一覧の対象外です（注ぎ口も共有しています）。この一覧はしゃり・わさび・寿司醤油を除いた状態で作成されているため、同じ資料内にある「しゃり・わさび・寿司醤油」専用の一覧と合わせてご確認ください。
- 가독성
品目名の見出しは縦書きで1文字ずつ改行されて印字されています。資料を開いて品目の位置を確認する際は、見出しの列を上から下へ読んでください。
기호 읽는 방법
원본 자료에서는 다음 기호가 사용됩니다. 본 사이트의 표에서도 혼입 가능성이 있는 항목에는 원본 기호를 함께 표시합니다.
寿司まどか アレルゲン情報（店内・定番メニュー）, 寿司まどか アレルゲン情報（ふぁみり庵はいから亭との複合店舗・定番メニュー）
| 자료에서의 표기 | 의미 |
|---|---|
| ● | 資料の凡例は、表に印字された●がその原材料を使用していることを示すと述べています。使用量にかかわらず、原材料として使っていれば●が付きます。 |
| （●） | 巻物の一部（ネギトロを使うメニュー）には、卵・大豆の欄に（●）が付いています。店舗で自家製のネギトロを使用している場合にそれらが加わることを示しており、該当のメニューでは店舗にご確認くださいと案内されています。 |
| 공란 (본 사이트의 해석) | 資料はこの表の空欄が何を意味するか定義していません。空欄については、原材料ごとに列を持つこの表の構成から、当サイトの判断として「使用していない」と読んでいます。ただしこれは資料の記載ではなく当サイトの読み方であり、混入がないことを保証するものではありません。 |
이 자료의 기호별 혼입 범위(공유 튀김기름, 제조 라인 등)는 기록되어 있지 않습니다. 범위는 자료의 주석이나 '읽을 때의 주의사항'에 적혀 있을 수 있습니다.
寿司まどか アレルゲン情報（お持ち帰り）, 寿司まどか 大分 アレルゲン情報（お持ち帰り）, 외 1건
| 자료에서의 표기 | 의미 |
|---|---|
| ● | 資料の凡例は、表に印字された●がその原材料を使用していることを示すと述べています。使用量にかかわらず、原材料として使っていれば●が付きます。 |
| 공란 (본 사이트의 해석) | 資料はこの表の空欄が何を意味するか定義していません。空欄については、原材料ごとに列を持つこの表の構成から、当サイトの判断として「使用していない」と読んでいます。ただしこれは資料の記載ではなく当サイトの読み方であり、混入がないことを保証するものではありません。 |
이 자료의 기호별 혼입 범위(공유 튀김기름, 제조 라인 등)는 기록되어 있지 않습니다. 범위는 자료의 주석이나 '읽을 때의 주의사항'에 적혀 있을 수 있습니다.
寿司まどか 大分 アレルゲン情報（店内メニュー）
| 자료에서의 표기 | 의미 |
|---|---|
| ● | 資料の凡例は、表に印字された●がその原材料を使用していることを示すと述べています。使用量にかかわらず、原材料として使っていれば●が付きます。 |
| （●） | 巻物の一部（ネギトロを使うメニュー）には、卵の欄に（●）が付いています。店舗で自家製のネギトロを使用している場合に卵が加わることを示しており、該当のメニューでは店舗にご確認くださいと案内されています。 |
| 공란 (본 사이트의 해석) | 資料はこの表の空欄が何を意味するか定義していません。空欄については、原材料ごとに列を持つこの表の構成から、当サイトの判断として「使用していない」と読んでいます。ただしこれは資料の記載ではなく当サイトの読み方であり、混入がないことを保証するものではありません。 |
이 자료의 기호별 혼입 범위(공유 튀김기름, 제조 라인 등)는 기록되어 있지 않습니다. 범위는 자료의 주석이나 '읽을 때의 주의사항'에 적혀 있을 수 있습니다.
상세 정보
알레르기 관련 주의사항
店内メニューの一覧は、しゃり・わさび・醤油を除いた状態で書かれており、それらは同じ資料の別表と合わせて確認する形です。ソフトドリンクとアルコールは一覧の対象外です。調理器具・食器・揚げ油・食材の保管場所は共有しており、海産物にはえび・かにが混ざる漁法で獲られたものがあります。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
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