蒙古タンメン中本

公式サイトのアレルギーに関するご案内によると、店舗ではアレルギー物質を含むメニューと同じ調理器具を使うため、卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生をはじめ、あわび・いか・いくら・カシューナッツ・くるみ・ごま・さけ・さば・大豆・牛肉・鶏肉・豚肉・オレンジ・キウイ・バナナ・もも・りんご・やまいも・まつたけ・アーモンド・ゼラチン・マンゴー・トマト・にんにく・各種香辛料まで、幅広い食材が混じる可能性があるとされています。麺そのものには卵を原材料として使っていないものの、卵などを含む他の麺と同じ生産ラインで作られているため、微量の混入があり得るとのことです。使用する調味料や業務用食材について、個別の原材料を使っているか否かは開示できない、と明記されています。この案内はあくまで参考情報で、発症を防げることを保証するものではない、とも書かれています。

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