いろはにほへと
프랜차이즈 체인
특정원재료 9개 품목 모두(달걀, 우유, 밀, 메밀, 땅콩, 새우, 게, 호두, 캐슈너트)를 공식 자료에서 확인할 수 있습니다. 권장 품목도 피스타치오을(를) 제외한 19개 품목을 확인할 수 있습니다.2026년 10월 기준.
이 페이지는 공식적으로 공개된 정보를 바탕으로 본 사이트가 정리한 안내 페이지입니다. 최종 확인은 반드시 공식 정보로 해 주십시오.
28개 품목 대상 (피스타치오 미대상)
알레르기가 있는 품목을 선택해 주십시오. 공개된 자료에서 해당 품목을 확인할 수 있는지 판정합니다.
알레르겐을 선택하시면 직원에게 보여 줄 일본어 문장을 준비해 드립니다.
여기서 확인할 수 없는 품목이 있습니다
이 자료가 게재하고 있는 것은 일본의 29개 품목 중 28개 품목뿐입니다. 나머지 1개 품목(피스타치오 등)은 이 표에서 확인할 수 없습니다.
해당되는 분은 방문 전에 매장에 직접 확인해 주십시오.
또한 EU, 국제 규격(Codex)에서 표시가 필수인 셀러리, 루핀, 겨자, 이산화황 및 아황산염류도 이 자료에서는 확인할 수 없습니다.
이 매장에 확인하는 방법
メニュー別アレルゲン情報は、通常メニューに加え地域限定・期間限定メニューを含む複数の表にまとめて掲載されています。店舗限定の商品など表に記載のないものがあること、メニューの変更で同名の商品でも原材料が変わる場合があるため最新の情報を確認するよう案内されています。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
여기서 다루는 것은 식품 알레르기 표시 정보입니다. 글루텐 프리 표시나 종교상의 이유에 따른 제거와는 기준이 다릅니다.
매장별 차이
취급하는 메뉴가 매장에 따라 다르다고 기재되어 있습니다.
店舗によっては表に載っている商品を取り扱っていない場合があり、逆に店舗限定のメニューはこの表に掲載されていないことがあります。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
방문하시는 매장에서 반드시 확인해 주십시오.
자료 확인 방법
원본 자료와 그 읽는 방법을 정리했습니다.
기호 한눈에 보기
자료의 기호가 본 사이트에서 어떤 구분에 해당하는지 정리한 목록입니다. 자료에서 의미를 정의하지 않은 기호는 본 사이트의 해석입니다.
- ●본 사이트에서의 구분:함유
- -본 사이트에서의 구분:함유하지 않음
- －본 사이트에서의 구분:함유하지 않음
자료(1건)
- umai-iroha.jpメニュー別アレルゲン情報 いろはにほへと28개 품목 대상 (피스타치오 미대상) (28개 품목의 열을 확인함) — 자료에 기재된 기준일: 2026년 10월 13일 — 공식 사이트에서 자료를 확인한 날짜: 2026년 10월 15일자료 분량: PDFファイル(全17ページ)。通常メニューに加え、地域限定・期間限定・宴会コースなど、約14種類の表が1つのファイルにまとめて掲載されています。
자료 확인일은 당 사이트가 공식 사이트에서 자료를 확인한 날입니다. 이후의 갱신이나 게재 내용 전체의 대조·안전을 보증하지 않습니다. '기준일: 기록 없음'은 자료에 날짜가 있는지 여부를 판단할 수 없는 상태입니다.<br>
자료 읽는 방법
- 메뉴 배열
- 자체적인 배열 순서를 사용합니다
- 사용 방법
メニュー内容や原材料は変更されることがあり、同じメニュー名でも中身が変わる場合があるため、最新の情報を確認するよう案内されています。
- 읽을 때의 주의사항
このPDFには、通常のグランドメニューに加え、地域限定(北海道エリア版など)・期間限定・宴会コースなど約14種類の表が1つのファイルにまとめて掲載されています。表ごとに商品開発部門による確認日が記載されており、古いものは2025年6月、新しいものは2026年9月と幅があるため、表によって情報の新しさが異なります。2026年7月13日以降に確認された表では、アレルゲンの列の並び順が変更されており(カシューナッツが2列目に移動)、それより前の表とは順番が異なるため、表を読む際は必ずその表自身のヘッダー行で品目の並びを確認してください。また、お客様が選ぶソース・ドレッシングや、お好みで使う醤油・タバスコなどの調味料はこの表の対象に含まれていません。ピスタチオについては、含まれるかどうか現在確認中とされており、表の対象品目には入っていません。
- 가독성
PDFの文字はテキストとして抽出できる形式で、記号(●/－)による二値表示のため読み取りやすい表です。ただし表ごとに列の並びが異なる場合があるため、表ごとにヘッダーを確認する必要があります。
기호 읽는 방법
원본 자료에서는 다음 기호가 사용됩니다. 본 사이트의 표에서도 혼입 가능성이 있는 항목에는 원본 기호를 함께 표시합니다.
| 자료에서의 표기 | 의미 |
|---|---|
| ● | この記号がある品目には、その原材料が使用されていることを示します。 |
| - | この記号がある品目には、その原材料は使用されていないとされています。ただし、工場や店舗の調理で他の商品と製造ライン・厨房設備を共有していることによる意図しない混入の可能性が完全に否定されているわけではありません。 |
| － | 凡例では「－」と印字されており、この記号がある品目には、その原材料は使用されていないとされています。表のセルでは半角の「-」で印字されています。ただし、工場や店舗の調理で他の商品と製造ライン・厨房設備を共有していることによる意図しない混入の可能性が完全に否定されているわけではありません。 |
이 자료의 기호별 혼입 범위(공유 튀김기름, 제조 라인 등)는 기록되어 있지 않습니다. 범위는 자료의 주석이나 '읽을 때의 주의사항'에 적혀 있을 수 있습니다.
상세 정보
알레르기 관련 주의사항
本表に記載の情報のほかにも、食材の製造工場や店舗での調理の際に他の商品と製造ライン・厨房設備を共有していることにより、アレルギー物質が意図せず混入する場合があるとされています。また、お客様が選ぶソースやドレッシング、お好みで使用する調味料(醤油、タバスコなど)はこの表の対象に含まれていません。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
알레르기 유발 물질 정보에서 오류를 발견하셨나요?
공식 정보와 다른 내용을 발견하셨다면 알려 주십시오. 안전과 관련된 제보는 최우선으로 처리하며, 확인이 끝날 때까지 해당 부분의 표시를 중단합니다. 지금 식사를 하실 예정이라면 본 사이트의 대응을 기다리지 마시고 매장의 공식 정보를 확인해 주십시오.
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