久兵衛屋
프랜차이즈 체인
특정원재료 9개 품목 모두(달걀, 우유, 밀, 메밀, 땅콩, 새우, 게, 호두, 캐슈너트)를 공식 자료에서 확인할 수 있습니다. 권장 품목도 피스타치오을(를) 제외한 19개 품목을 확인할 수 있습니다.2026년 10월 기준.
이 페이지는 공식적으로 공개된 정보를 바탕으로 본 사이트가 정리한 안내 페이지입니다. 최종 확인은 반드시 공식 정보로 해 주십시오.
28개 품목 대상 (피스타치오 미대상)
중증 증상이 있는 분을 위한 기재 내용
アレルゲンへの感受性には個人差があり、ごく微量の混入でも症状が出ることがあるため、特に感受性が高い方や症状が重い方は注意するよう呼びかけています。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
알레르기가 있는 품목을 선택해 주십시오. 공개된 자료에서 해당 품목을 확인할 수 있는지 판정합니다.
알레르겐을 선택하시면 직원에게 보여 줄 일본어 문장을 준비해 드립니다.
여기서 확인할 수 없는 품목이 있습니다
이 자료가 게재하고 있는 것은 일본의 29개 품목 중 28개 품목뿐입니다. 나머지 1개 품목(피스타치오 등)은 이 표에서 확인할 수 없습니다.
해당되는 분은 방문 전에 매장에 직접 확인해 주십시오.
또한 EU, 국제 규격(Codex)에서 표시가 필수인 셀러리, 루핀, 겨자, 이산화황 및 아황산염류도 이 자료에서는 확인할 수 없습니다.
이 매장에 확인하는 방법
全メニューとアレルゲン28品目のクロス表がPDFで公開されています。表のほかに、PDFにはアレルゲンに関するお問い合わせ窓口(お客様相談室の電話番号と受付時間)が記載されています。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
여기서 다루는 것은 식품 알레르기 표시 정보입니다. 글루텐 프리 표시나 종교상의 이유에 따른 제거와는 기준이 다릅니다.
매장별 차이
공개된 자료에는 매장별 차이에 대한 기재가 없습니다. 기재가 없다는 것이 차이가 없다는 의미는 아닙니다.
자료 확인 방법
원본 자료와 그 읽는 방법을 정리했습니다.
기호 한눈에 보기
자료의 기호가 본 사이트에서 어떤 구분에 해당하는지 정리한 목록입니다. 자료에서 의미를 정의하지 않은 기호는 본 사이트의 해석입니다.
- ●본 사이트에서의 구분:함유
- △본 사이트에서의 구분:혼입 가능성 있음
- ー본 사이트에서의 구분:함유하지 않음
- -본 사이트에서의 구분:함유하지 않음
자료(1건)
- images.zensho.co.jpアレルゲン一覧表(PDF)이 자료는 일본어로 작성되어 있습니다 — 28개 품목 대상 (피스타치오 미대상) (28개 품목의 열을 확인함) — 자료에 기재된 기준일: 2026년 10월 14일 — 공식 사이트에서 자료를 확인한 날짜: 2026년 10월 22일자료 분량: PDF全6ページ。1ページ目は注意書きと記号凡例(日本語・英語・中国語・韓国語の4か国語で併記)、2ページ目はアレルゲン28品目のアイコン一覧(4か国語表記付き)、3〜6ページが通し番号付きの全メニュー品目×アレルゲン28品目のクロス表で、ページをまたいでも列見出しが毎回繰り返されます。 — 자료 판본: 2026年10月14日更新
자료 확인일은 당 사이트가 공식 사이트에서 자료를 확인한 날입니다. 이후의 갱신이나 게재 내용 전체의 대조·안전을 보증하지 않습니다. '기준일: 기록 없음'은 자료에 날짜가 있는지 여부를 판단할 수 없는 상태입니다.<br>
자료 읽는 방법
- 메뉴 배열
- 카테고리별로 게재되어 있습니다
- 사용 방법
アレルゲン情報は随時更新されるため、利用のたびに確認するよう案内されています。
- 읽을 때의 주의사항
表の記号のうち「ー」は単に不使用というだけでなく、表示義務のない品目や表示が免除されている品目も含んだ意味で使われています。また、表の対象外の一般的な注意として、商品に使われていない原材料であっても店舗の調理者・厨房で調理器具や設備が共有されている場合は混入の可能性があること、うどんとそばは同じ茹で釜(湯)を使っていること、揚げ物は同一の揚げ油で調理していることが明記されています。これらは個々のセルの記号には表れない、店舗調理段階での共通の注意点です。
- 가독성
画像ではなくテキストとして抽出可能なPDFで、表はページをまたいでも見出し行が繰り返されるため機械的な抽出に大きな支障はありません。
기호 읽는 방법
원본 자료에서는 다음 기호가 사용됩니다. 본 사이트의 표에서도 혼입 가능성이 있는 항목에는 원본 기호를 함께 표시합니다.
| 자료에서의 표기 | 의미 | 혼입 범위 |
|---|---|---|
| ● | 原材料としてそのアレルゲンを使用しています。 | 혼입 범위는 명기되어 있지 않습니다 |
| △ | 原材料自体の由来と、原材料の製造工場で同一・共用の生産ラインを使ってそのアレルゲンを含む製品も作られていることの両方により、混入している可能性があります。 | 같은 공장·제조 라인에서 취급됩니다 |
| ー | 原材料として使用していません。表示義務のない品目や表示が免除されている品目もこの表記に含みます。 | 혼입 범위는 명기되어 있지 않습니다 |
| - | 表のセルでは半角のハイフン「-」で印字され、凡例の「ー」と同じ意味で、原材料として使用していません。表示義務のない品目や表示が免除されている品目もこの表記に含みます。 | 혼입 범위는 명기되어 있지 않습니다 |
상세 정보
알레르기 관련 주의사항
全メニュー品目とアレルゲン28品目(資料は日本の法規で定められた28品目としており、表の列は「特定原材料」と「特定原材料に準ずるもの」の2つに分かれています)を掛け合わせた一覧表がPDFで掲載されています。原材料としての使用有無に加え、原材料由来や製造工場の共用ラインによる混入の可能性も区別して示されています。この情報はアレルギー症状が発症しないことを保証するものではなく、この情報を参考に最終的な判断はお客様ご自身で行うようお願いする旨が明記されています。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
전화번호:0120-29-5770
이 번호는 체인점의 문의 창구이며, 각 매장의 전화번호가 아닙니다.
알레르기 유발 물질 정보에서 오류를 발견하셨나요?
공식 정보와 다른 내용을 발견하셨다면 알려 주십시오. 안전과 관련된 제보는 최우선으로 처리하며, 확인이 끝날 때까지 해당 부분의 표시를 중단합니다. 지금 식사를 하실 예정이라면 본 사이트의 대응을 기다리지 마시고 매장의 공식 정보를 확인해 주십시오.
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