一刻魁堂

対象は、食品衛生法で表示が義務づけられている8品目と、表示が推奨されている21品目(表の見出しの数え方)の計29品目で、「まつたけ」と「マカダミアナッツ」の両方の列があります。ただし表の下の注記は推奨品目を20品目として挙げており(そこにはマカダミアナッツがありません)、表の列とは食い違っています。ページ下部の「PDFで見る」から開けるPDF版は作成日が2026年9月14日で、列は28品目(マカダミアナッツなし)、横浜綱島店専用の一覧を含みます。ページとPDF版で内容が食い違うことがあるため、食い違いが気になる品目は店舗への確認が必要です。表の印とは別に、次の3点が全体にかかる注記として書かれています: (1) 工場での製造時や店舗での調理・盛り付けの際に、他の特定原材料が微量混入する場合があるとしていること。(2) 他のアレルギー物質を含む商品と共有の設備機器・調理機器で製造・調理しているものもあるとしていること。共有される具体的な設備・工程や商品は特定されていません。(3) 「当店の揚げ油には豚肉・大豆が含まれております」としていること。この一覧にドリンクメニューは含まれていません。