千年の宴

ページ上部のチェックボックスで、確認したいアレルギー物質(卵・乳・えび・かに・小麦・そば・落花生・くるみの8品目)と、メニューの種類(グランド・宴会・おすすめ)を選び、「含まれる」または「含まれない」のどちらかを選んで検索します。ブラウザでJavaScriptが有効になっている必要があります。

この検索の対象アレルギー物質は卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみの8品目のみで、それ以外のアレルギー物質はこのツールでは確認できません。検索結果の「アレルギー」欄には、選んだメニューに実際に使用されている対象品目の名前だけが文字で表示されます(記号やチェックマークではありません)。対象8品目を1つも含まないメニューでは、この欄は空欄になります。資料自身は名前が表示されない場合の意味を説明していませんが、この検索が8品目について答えることをページの免責事項が述べており(検索条件にも「含まれない」を選ぶ項目があります)、当サイトは、この欄の空欄や、この欄に名前の表示されない品目を、この8品目の範囲では「含まない」と読んでいます。これは当サイトの判断です。ただし、宴会コースの一部(名前が「【新メニュー】【魚民・寿司と居酒屋魚民メニュー店舗】」で始まるもの)は、ページが読み込む元のデータに8品目の値が入っておらず、画面では同じ空欄に見えるため、これらの料理の空欄は情報なしとして扱います。免責事項には、「※※※」と表示されているメニューやメニュー替え中のものはメニューアレルギー情報を閲覧できないと書かれています(今回確認した千年の宴のデータには「※」を含むメニュー名はありませんでした)。また、免責事項には、この情報は絶対的なものではなく、工場での製造時や店舗での調理・盛付の際に調理器具や手を介して混入する可能性、揚げ油や麺の茹で釜の共有、卓上の醤油(小麦を含む)などがあると書かれています。海産物を使う加工品からえび・かにが表示外で混ざる可能性がある旨も注記されています。なお、この検索ページの見出し部分には、「店舗により一部商品の取り扱いがございません」として、取り扱いメニューの詳細は店舗ページのメニューも確認するよう案内する文が表示されます(ページが読み込むブランド情報に含まれる文です)。