五味八珍
프랜차이즈 체인
특정원재료 9개 품목 모두(달걀, 우유, 밀, 메밀, 땅콩, 새우, 게, 호두, 캐슈너트)를 공식 자료에서 확인할 수 있습니다. 권장 품목은 20개 품목 중 20개 품목만 확인할 수 있습니다.2026년 9월 기준.
이 페이지는 공식적으로 공개된 정보를 바탕으로 본 사이트가 정리한 안내 페이지입니다. 최종 확인은 반드시 공식 정보로 해 주십시오.
29개 품목 대상
알레르기가 있는 품목을 선택해 주십시오. 공개된 자료에서 해당 품목을 확인할 수 있는지 판정합니다.
알레르겐을 선택하시면 직원에게 보여 줄 일본어 문장을 준비해 드립니다.
여기서 확인할 수 없는 품목이 있습니다
해당되는 분은 방문 전에 매장에 직접 확인해 주십시오.
또한 EU, 국제 규격(Codex)에서 표시가 필수인 셀러리, 루핀, 겨자, 이산화황 및 아황산염류도 이 자료에서는 확인할 수 없습니다.
이 매장에 확인하는 방법
公式サイトのフッターにあるアレルギー情報ページから「アレルギー食材表」というPDFを確認できます。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
여기서 다루는 것은 식품 알레르기 표시 정보입니다. 글루텐 프리 표시나 종교상의 이유에 따른 제거와는 기준이 다릅니다.
매장별 차이
취급하는 메뉴가 매장에 따라 다르다고 기재되어 있습니다.
表に掲載されている商品でも取り扱いのない店舗があります。また期間限定メニューの一部は特定の店舗では販売していない旨が明記されている品目もあります。店舗ごとの詳細はお店に直接ご確認ください。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
방문하시는 매장에서 반드시 확인해 주십시오.
자료 확인 방법
원본 자료와 그 읽는 방법을 정리했습니다.
기호 한눈에 보기
자료의 기호가 본 사이트에서 어떤 구분에 해당하는지 정리한 목록입니다. 자료에서 의미를 정의하지 않은 기호는 본 사이트의 해석입니다.
- ●본 사이트에서의 구분:함유
- △본 사이트에서의 구분:혼입 가능성 있음
- 공란본 사이트에서의 구분:기재 없음(자료의 표에서는 공란)(본 사이트의 해석)
자료(1건)
- gomihattin.co.jpアレルギー食材表(PDF、2026/9/18更新)이 자료는 일본어로 작성되어 있습니다 — 29개 품목 대상 (29개 품목의 열을 확인함) — 자료에 기재된 기준일: 2026년 9월 18일 — 공식 사이트에서 자료를 확인한 날짜: 2026년 9월 23일자료 분량: PDF5ページ。グランドメニュー(1〜2ページ)とランチメニュー(3〜4ページ)がそれぞれ2ページにまたがり、5ページ目にコースメニュー・期間限定メニュー・テイクアウトメニューが続く。あわせて5種類の表に分かれ、合わせて350品目程度(ドリンク含む)を掲載。 — 자료 판본: 2026/9/18更新
자료 확인일은 당 사이트가 공식 사이트에서 자료를 확인한 날입니다. 이후의 갱신이나 게재 내용 전체의 대조·안전을 보증하지 않습니다. '기준일: 기록 없음'은 자료에 날짜가 있는지 여부를 판단할 수 없는 상태입니다.<br>
자료 읽는 방법
- 메뉴 배열
- 카테고리별로 게재되어 있습니다
- 읽을 때의 주의사항
5つの表それぞれの先頭に、原材料として使用しているものは●印、製造工場の生産ラインを共有しているものは△印で表記する旨の説明があります。記号のない品目はその原材料を使用していないという扱いです。ただし、ごくわずかな量でも症状が出る場合があること、印のない品目についても同じ調理器具や揚げ油を使った別メニューとの接触により混入する可能性があることが注記されています。ドリンクも同じ表の対象に含まれています。一部の商品は取り扱いのない店舗があります。
- 가독성
PDFはテキストとして抽出可能で、画像ではありません。列見出しは縦書きのため、機械的なテキスト抽出では1文字ずつ分解された順序になり、品目名の復元には列位置に基づく確認が必要です。
기호 읽는 방법
원본 자료에서는 다음 기호가 사용됩니다. 본 사이트의 표에서도 혼입 가능성이 있는 항목에는 원본 기호를 함께 표시합니다.
| 자료에서의 표기 | 의미 | 혼입 범위 |
|---|---|---|
| ● | 原材料として使用しています。 | 혼입 범위는 명기되어 있지 않습니다 |
| △ | 原材料としては使用していませんが、製造工場の生産ラインを共有しているため混入する可能性があります。 | 같은 공장·제조 라인에서 취급됩니다 |
| 공란 (본 사이트의 해석) | この表で記号が付いていない欄は、原材料としての使用が確認できなかったことを示す当サイトの判断です。文書自体がこの状態を明示的に定義しているわけではなく、意図しない混入の可能性を否定するものでもありません。 | 혼입 범위는 명기되어 있지 않습니다 |
상세 정보
알레르기 관련 주의사항
五味八珍は公式サイトのアレルギー情報ページから「アレルギー食材表」というPDFを公開しています。グランドメニュー・ランチメニュー・コースメニュー・期間限定メニュー・テイクアウトメニューの5つの表に分かれ、ドリンクも含めて品目ごとに特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの21品目、合わせて29品目の使用有無を記号で示しています。●は原材料として使用、△は製造工場の生産ラインを共有しているため混入する可能性がある品目を表し、記号のない品目はその原材料を使用していないとされています。ただし、ごくわずかな量でも症状が出る場合があること、印のない品目でも同じ調理器具や揚げ油で調理した別メニューと接触して混入する可能性があることが注記されています。また、表に載っている商品でも取り扱いのない店舗があります。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
알레르기 유발 물질 정보에서 오류를 발견하셨나요?
공식 정보와 다른 내용을 발견하셨다면 알려 주십시오. 안전과 관련된 제보는 최우선으로 처리하며, 확인이 끝날 때까지 해당 부분의 표시를 중단합니다. 지금 식사를 하실 예정이라면 본 사이트의 대응을 기다리지 마시고 매장의 공식 정보를 확인해 주십시오.
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