築地食堂源ちゃん
프랜차이즈 체인
캐슈너트은(는) 이 공식 자료에서 확인할 수 없습니다. 확인할 수 있는 것은 특정원재료 9개 품목 중 8개 품목입니다. 권장 품목은 대상이 아닙니다.2025년 11월 기준.
이 페이지는 공식적으로 공개된 정보를 바탕으로 본 사이트가 정리한 안내 페이지입니다. 최종 확인은 반드시 공식 정보로 해 주십시오.
의무 품목만 대상
알레르기가 있는 품목을 선택해 주십시오. 공개된 자료에서 해당 품목을 확인할 수 있는지 판정합니다.
알레르겐을 선택하시면 직원에게 보여 줄 일본어 문장을 준비해 드립니다.
여기서 확인할 수 없는 품목이 있습니다
이 자료가 게재하고 있는 것은 일본의 29개 품목 중 8개 품목뿐입니다. 나머지 21개 품목(캐슈너트, 아몬드, 전복 등)은 이 표에서 확인할 수 없습니다.
해당되는 분은 방문 전에 매장에 직접 확인해 주십시오.
또한 EU, 미국, 국제 규격(Codex)에서 표시가 필수인 셀러리, 생선, 루핀, 연체동물, 겨자, 참깨, 대두, 이산화황 및 아황산염류도 이 자료에서는 확인할 수 없습니다.
이 매장에 확인하는 방법
公式サイトのメニューページおよびよくある質問(FAQ)ページから、店舗形態別のアレルゲン一覧表(PDF)を確認できます。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
여기서 다루는 것은 식품 알레르기 표시 정보입니다. 글루텐 프리 표시나 종교상의 이유에 따른 제거와는 기준이 다릅니다.
매장별 차이
취급하는 메뉴가 매장에 따라 다르다고 기재되어 있습니다.
掲載されているメニューの内容は、出店エリアや店舗形態(ショッピングモール内の各店舗など)によって異なります。ご自身が利用する店舗に対応した表をご確認ください。一部店舗の表は、対象メニューを海鮮丼・定食などに絞った抜粋版になっています。また、店舗によっては「おむすび源ちゃん」というおにぎり専門の別ブランド名で運営されており、その場合のメニュー構成も通常店舗とは異なります。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
방문하시는 매장에서 반드시 확인해 주십시오.
자료 확인 방법
원본 자료와 그 읽는 방법을 정리했습니다.
기호 한눈에 보기
자료의 기호가 본 사이트에서 어떤 구분에 해당하는지 정리한 목록입니다. 자료에서 의미를 정의하지 않은 기호는 본 사이트의 해석입니다.
- ●본 사이트에서의 구분:함유
- ×본 사이트에서의 구분:함유하지 않음
- ▲본 사이트에서의 구분:혼입 가능성 있음
자료(1건)
- genchan.jp源ちゃん業態別アレルゲン表(PDF)이 자료는 일본어로 작성되어 있습니다 — 의무 품목만 대상 (8개 품목의 열을 확인함) — 자료에 기재된 기준일: 2025년 11월 10일 — 공식 사이트에서 자료를 확인한 날짜: 2026년 8월 27일자료 분량: PDF7ページ。出店エリアや店舗形態(業態)ごとに分かれた10のメニュー一覧表で構成されています(うち1つは「おむすび源ちゃん」というおにぎり専門ブランドの表)。 — 자료 판본: 2025年11月10日時点(一部店舗のみ2025年11月20日時点)
자료 확인일은 당 사이트가 공식 사이트에서 자료를 확인한 날입니다. 이후의 갱신이나 게재 내용 전체의 대조·안전을 보증하지 않습니다. '기준일: 기록 없음'은 자료에 날짜가 있는지 여부를 판단할 수 없는 상태입니다.<br>
자료 읽는 방법
- 메뉴 배열
- 자체적인 배열 순서를 사용합니다
- 사용 방법
アレルギー情報は随時変更される可能性があるとされているため、来店前に最新のPDFをご確認ください。ページによって最終更新日の記載が異なり、大半は2025年11月10日時点ですが、一部店舗(泉パークタウンタピオ)の表のみ2025年11月20日時点となっています。
- 읽을 때의 주의사항
表の中央にある8品目(えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生)については、メニューごとに使用(●)・不使用(×)・製造工程での混入の可能性(▲、この記号はこの8品目にのみ使われます)を記号で確認できます。一方、それ以外の推奨20品目(アーモンド・ごま・大豆など)については、使用している場合にのみその品目名が備考欄に記載される形式です。備考欄に品目名が無いことは「使用していない」ことを意味せず、この資料からはその品目の使用有無を判断できません。また、店舗では調理器具・食器・食材の保管場所を共有しているため、●や▲の印が無い品目でも意図しない混入が生じる可能性があります。メニュー内容は出店エリア・店舗形態によって異なるため、ご自身が利用する店舗の表をご確認ください。
- 가독성
各ページの文字はテキストとして問題なく判読できます。備考欄の品目名リストはやや小さめの文字ですが読み取り可能です。
기호 읽는 방법
원본 자료에서는 다음 기호가 사용됩니다. 본 사이트의 표에서도 혼입 가능성이 있는 항목에는 원본 기호를 함께 표시합니다.
| 자료에서의 표기 | 의미 | 혼입 범위 |
|---|---|---|
| ● | その原材料を使用しています。 | 혼입 범위는 명기되어 있지 않습니다 |
| × | その原材料を使用していません。 | 혼입 범위는 명기되어 있지 않습니다 |
| ▲ | その原材料の製造工程で、他の原材料との共有や接触があります。義務表示対象の8品目にのみ使われる記号です。 | 같은 공장·제조 라인에서 취급됩니다 |
상세 정보
알레르기 관련 주의사항
築地食堂源ちゃんでは、食品表示法で表示が義務付けられている8品目について、店舗形態(業態)ごとのメニュー一覧表で使用の有無や製造工程での混入可能性を確認できます。それ以外の推奨20品目については、使用している場合にのみ品目名が備考欄に記載される形式のため、記載が無いからといって使用していないとは限りません。店舗では調理器具や食器、食材の保管場所を共有しているため、印の無い品目でも意図しない混入が生じる可能性があります。情報は随時更新されるため、来店前に最新の内容をご確認ください。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
공식 사이트·외부 링크
알레르기 유발 물질 정보에서 오류를 발견하셨나요?
공식 정보와 다른 내용을 발견하셨다면 알려 주십시오. 안전과 관련된 제보는 최우선으로 처리하며, 확인이 끝날 때까지 해당 부분의 표시를 중단합니다. 지금 식사를 하실 예정이라면 본 사이트의 대응을 기다리지 마시고 매장의 공식 정보를 확인해 주십시오.
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