京都勝牛
프랜차이즈 체인
특정원재료 9개 품목 모두(달걀, 우유, 밀, 메밀, 땅콩, 새우, 게, 호두, 캐슈너트)를 공식 자료에서 확인할 수 있습니다. 권장 품목도 피스타치오을(를) 제외한 19개 품목을 확인할 수 있습니다.2026년 9월 기준.
이 페이지는 공식적으로 공개된 정보를 바탕으로 본 사이트가 정리한 안내 페이지입니다. 최종 확인은 반드시 공식 정보로 해 주십시오.
28개 품목 대상 (피스타치오 미대상), 이 자료가 대상으로 하는 것은 메뉴의 일부이며, 나머지는 다른 곳에서 확인하도록 안내되어 있습니다
중증 증상이 있는 분을 위한 기재 내용
アレルギー物質への感受性には個人差や体調による差があり、重い症状が出うる方や敏感な方は、専門医の指導を受けたうえで、最終的にはご自身で判断して選んでいただくよう案内されています。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
알레르기가 있는 품목을 선택해 주십시오. 공개된 자료에서 해당 품목을 확인할 수 있는지 판정합니다.
알레르겐을 선택하시면 직원에게 보여 줄 일본어 문장을 준비해 드립니다.
여기서 확인할 수 없는 품목이 있습니다
이 자료가 게재하고 있는 것은 일본의 29개 품목 중 28개 품목뿐입니다. 나머지 1개 품목(피스타치오 등)은 이 표에서 확인할 수 없습니다.
해당되는 분은 방문 전에 매장에 직접 확인해 주십시오.
또한 EU, 국제 규격(Codex)에서 표시가 필수인 셀러리, 루핀, 겨자, 이산화황 및 아황산염류도 이 자료에서는 확인할 수 없습니다.
이 매장에 확인하는 방법
運営会社サイトのページからPDF形式のアレルギー成分一覧表にアクセスして確認できます。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
여기서 다루는 것은 식품 알레르기 표시 정보입니다. 글루텐 프리 표시나 종교상의 이유에 따른 제거와는 기준이 다릅니다.
매장별 차이
취급하는 메뉴가 매장에 따라 다르다고 기재되어 있습니다.
系列内の一部店舗(四条烏丸SUINA室町店、東京ドーム店など)は独自のメニュー構成のため、別表でアレルギー情報が案内されています。また、店舗によって取り扱いのない商品があります。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
방문하시는 매장에서 반드시 확인해 주십시오.
자료 확인 방법
원본 자료와 그 읽는 방법을 정리했습니다.
기호 한눈에 보기
자료의 기호가 본 사이트에서 어떤 구분에 해당하는지 정리한 목록입니다. 자료에서 의미를 정의하지 않은 기호는 본 사이트의 해석입니다.
- ●본 사이트에서의 구분:함유
자료(1건)
- golip-holdings.com「牛カツ京都勝牛」アレルギー成分一覧表이 자료는 일본어로 작성되어 있습니다 — 28개 품목 대상 (피스타치오 미대상) (28개 품목의 열을 확인함) — 자료에 기재된 기준일: 2026년 9월 8일 — 공식 사이트에서 자료를 확인한 날짜: 2026년 9월 14일자료 분량: PDF全7ページ(共通メニュー表1、業態版メニュー表2[和定食・フードコート店舗]、店舗限定表2、テイクアウト商品表1、米の産地表1) — 자료 판본: 各表の末尾に更新日表示があり、共通メニュー表・業態版(和定食)表・店舗限定表2種・テイクアウト表は更新日：2026年4月16日のまま、新設のフードコート店舗商品表のみ更新日：2026年9月08日
자료 확인일은 당 사이트가 공식 사이트에서 자료를 확인한 날입니다. 이후의 갱신이나 게재 내용 전체의 대조·안전을 보증하지 않습니다. '기준일: 기록 없음'은 자료에 날짜가 있는지 여부를 판단할 수 없는 상태입니다.<br>
자료 읽는 방법
- 메뉴 배열
- 카테고리별로 게재되어 있습니다
- 사용 방법
お子様プレートやおこさまうどんセットなど、複数の食材で構成されるメニューには、衣・ウインナー・ドレッシングなど部材ごとの原材料内訳が別途注記されています。ちりめん山椒など、混入の可能性について個別に注記された商品もあります。
- 읽을 때의 주의사항
●印は商品の原材料にその物質が含まれていることを示す、表内で唯一使用されている記号です。文書の冒頭には、製造工場やお店の厨房で他のアレルギー物質を含む原材料と設備を共用している場合がある旨の一般的な注意書きがあり、●印のない品目についても製造・調理工程での微量混入の可能性は完全には否定されません。表の29列目は当サイトの分類にあるピスタチオではなく「魚介類」という京都勝牛独自の項目で、ピスタチオが実際に使用されているかどうかは本表からは判断できません。表の見出しは法令区分を「8品目」「21品目」とする従来の呼び方のままですが、実際の列数は現行の区分見直し後もカシューナッツを含む28品目に対応しています。7ページ目は米の産地情報で、アレルゲンとは無関係です。四条烏丸SUINA室町店と東京ドーム店は独自メニューのため別表になっているほか、フードコート店舗向けの業態版表も別途あります。
- 가독성
PDFはテキストとして抽出可能で、画像のみのページはありません。
기호 읽는 방법
원본 자료에서는 다음 기호가 사용됩니다. 본 사이트의 표에서도 혼입 가능성이 있는 항목에는 원본 기호를 함께 표시합니다.
| 자료에서의 표기 | 의미 |
|---|---|
| ● | その商品の原材料にこのアレルギー物質が含まれていることを示します。 |
이 자료의 기호별 혼입 범위(공유 튀김기름, 제조 라인 등)는 기록되어 있지 않습니다. 범위는 자료의 주석이나 '읽을 때의 주의사항'에 적혀 있을 수 있습니다.
상세 정보
알레르기 관련 주의사항
「牛カツ京都勝牛」は運営会社サイトでアレルギー成分一覧表(PDF)を公開しており、表内では法令の対象・推奨あわせて29品目のうちピスタチオを除く28品目について、商品ごとに原材料としての使用を●印で示しています。文書の冒頭には、製造工場やお店の厨房で他のアレルギー物質を含む原材料と設備を共用している場合がある旨の一般的な注意書きがあり、●印のない品目についても製造・調理工程での微量混入の可能性は完全には否定されません。店舗によって取り扱いのない商品があるほか、一部店舗は独自メニューのため別表で案内されています。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
공식 사이트·외부 링크
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