まるまつ

「●」は原材料として使用、「△」は原材料の製造工場で、このアレルギー物質を含む製品を同じラインで生産していることを示します。一部店舗では取り扱いのないメニューがあり、季節限定メニューは店舗ごとに内容が異なる場合があります。原材料は予告なく変更される場合があるため、常に最新版を確認するよう案内されています。

表の対象は義務9品目(カシューナッツを含む)と、推奨20品目のうち18品目です。マカダミアナッツとピスタチオは表に列が無いため、この表だけでは確認できません。調理器具・食器・揚げ油を品目ごとに使い分けておらず、そば・うどん・ラーメンは同じゆで湯を使用しているため、表に印のない品目でも微量に混じるおそれがある旨が注記されています。別添の調味料(醤油・酢・ソース・ポン酢・コショー・山椒・ごま塩)は表の対象に含まれておらず、それ以外の調味料・ドレッシングは対象に含まれています。丼ものはお新香・みそ汁を含まず、丼単体で表記されています。