牛繁
프랜차이즈 체인
특정원재료 9개 품목 모두(달걀, 우유, 밀, 메밀, 땅콩, 새우, 게, 호두, 캐슈너트)를 공식 자료에서 확인할 수 있습니다. 권장 품목도 피스타치오을(를) 제외한 19개 품목을 확인할 수 있습니다.2026년 2월 기준.
이 페이지는 공식적으로 공개된 정보를 바탕으로 본 사이트가 정리한 안내 페이지입니다. 최종 확인은 반드시 공식 정보로 해 주십시오.
28개 품목 대상 (피스타치오 미대상)
중증 증상이 있는 분을 위한 기재 내용
アレルギー物質に敏感な方や重篤な症状のある方は、専門医の指導のもと、最終的にはご自身で判断のうえご利用いただくよう案内されています。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
알레르기가 있는 품목을 선택해 주십시오. 공개된 자료에서 해당 품목을 확인할 수 있는지 판정합니다.
알레르겐을 선택하시면 직원에게 보여 줄 일본어 문장을 준비해 드립니다.
여기서 확인할 수 없는 품목이 있습니다
이 자료가 게재하고 있는 것은 일본의 29개 품목 중 28개 품목뿐입니다. 나머지 1개 품목(피스타치오 등)은 이 표에서 확인할 수 없습니다.
해당되는 분은 방문 전에 매장에 직접 확인해 주십시오.
또한 EU, 국제 규격(Codex)에서 표시가 필수인 셀러리, 루핀, 겨자, 이산화황 및 아황산염류도 이 자료에서는 확인할 수 없습니다.
여기서 다루는 것은 식품 알레르기 표시 정보입니다. 글루텐 프리 표시나 종교상의 이유에 따른 제거와는 기준이 다릅니다.
매장별 차이
취급하는 메뉴가 매장에 따라 다르다고 기재되어 있습니다.
★印のついた商品は一部店舗でのみ取り扱われています。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
방문하시는 매장에서 반드시 확인해 주십시오.
자료 확인 방법
원본 자료와 그 읽는 방법을 정리했습니다.
기호 한눈에 보기
자료의 기호가 본 사이트에서 어떤 구분에 해당하는지 정리한 목록입니다. 자료에서 의미를 정의하지 않은 기호는 본 사이트의 해석입니다.
- ●본 사이트에서의 구분:함유(본 사이트의 해석)
- 공란본 사이트에서의 구분:기재 없음(자료의 표에서는 공란)(본 사이트의 해석)
자료(1건)
- gyushige.comアレルギー物質早見表이 자료는 일본어로 작성되어 있습니다 — 28개 품목 대상 (피스타치오 미대상) (28개 품목의 열을 확인함) — 자료에 기재된 기준일: 2026년 2월 17일 — 공식 사이트에서 자료를 확인한 날짜: 2026년 9월 1일자료 분량: PDF1ページ(A3判)で全メニューとアレルギー物質28品目をまとめた大判の早見表。 — 자료 판본: 2026.02.17②
자료 확인일은 당 사이트가 공식 사이트에서 자료를 확인한 날입니다. 이후의 갱신이나 게재 내용 전체의 대조·안전을 보증하지 않습니다. '기준일: 기록 없음'은 자료에 날짜가 있는지 여부를 판단할 수 없는 상태입니다.<br>
자료 읽는 방법
- 메뉴 배열
- 카테고리별로 게재되어 있습니다
- 읽을 때의 주의사항
表の左端に商品名、上部にアレルギー物質28品目(特定原材料8品目+特定原材料に準ずる20品目)が並ぶマトリクス形式で、該当する品目には●印が付きます。アレルギー物質を示す印は●だけです。★印は商品名に付く印で、アレルギー物質とは無関係に「一部店舗のみの取り扱い」であることを示します。焼肉の欄は「お肉のみ」を対象としており、つけダレや卓上のタレ・薬味は別のカテゴリの独立した行として載っています。タレをつけて食べる場合は、その行もあわせて確認してください。表そのものには記号の説明が印刷されていないため、●と空欄の読み方は、冒頭の注意書きと表の作りにもとづく当サイトの判断です。共通の調理器具・設備を使用しているため、記載以外のアレルギー物質が微量混入する可能性がある旨も注記されています。
- 가독성
文字として読める PDF で、画像になっていて読み取れない箇所はありません。ただし列見出しは縦書きで細く、A3判の大判なので、スマートフォンでは横に拡大しないと、どの印がどの品目の列か読み取りにくい場合があります。
기호 읽는 방법
원본 자료에서는 다음 기호가 사용됩니다. 본 사이트의 표에서도 혼입 가능성이 있는 항목에는 원본 기호를 함께 표시합니다.
| 자료에서의 표기 | 의미 |
|---|---|
| ● (본 사이트의 해석) | この早見表で唯一使われている印で、その料理にその品目が使われていることを示します。表そのものには記号の説明が印刷されていないため、この読み方は、表の冒頭の注意書きにある「記載のアレルギー情報は、料理に使用されている原材料に含まれるアレルギー物質２８品目を調べたもの」という一文と、表の作りにもとづく当サイトの判断です。 |
| 공란 (본 사이트의 해석) | 印が付いていない欄です。表はこの欄が何を意味するかを定めていませんが、冒頭の注意書きに「記載のアレルギー情報は、料理に使用されている原材料に含まれるアレルギー物質２８品目を調べたもの」とあることから、当サイトはこの欄を「その品目は使われていない」と読んでいます。これは当サイトの判断であって表そのものの記載ではなく、混入が起きないことの保証でもありません。表には、共通の設備・調理器具で調理しているため他のアレルギー物質が混入する可能性があるとも書かれています。 |
이 자료의 기호별 혼입 범위(공유 튀김기름, 제조 라인 등)는 기록되어 있지 않습니다. 범위는 자료의 주석이나 '읽을 때의 주의사항'에 적혀 있을 수 있습니다.
상세 정보
알레르기 관련 주의사항
牛繁のアレルギー情報は、全メニューを対象に、この早見表が対象とする28品目の使用有無をまとめた一覧(PDF)として公開されています。表は品目を「特定原材料8品目」「特定原材料に準ずる20品目」という表自身の見出しで分けています。日本の表示制度は2026年4月に29品目へ変わりましたが、この表はそれ以前の区分のままで、ピスタチオの列はありません(カシューナッツの列はあり、準ずる側に置かれています)。★印がついた商品は一部店舗でのみ取り扱われています。共通の調理器具・設備で調理しているため、記載以外のアレルギー物質が微量混入する可能性がある旨が案内されています。アレルギー物質に敏感な方や症状が重篤な方は、専門医の指導のもとで最終的にご自身の判断により利用するよう案内されています。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
알레르기 유발 물질 정보에서 오류를 발견하셨나요?
공식 정보와 다른 내용을 발견하셨다면 알려 주십시오. 안전과 관련된 제보는 최우선으로 처리하며, 확인이 끝날 때까지 해당 부분의 표시를 중단합니다. 지금 식사를 하실 예정이라면 본 사이트의 대응을 기다리지 마시고 매장의 공식 정보를 확인해 주십시오.
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