釜寅
프랜차이즈 체인
특정원재료 9개 품목 모두(달걀, 우유, 밀, 메밀, 땅콩, 새우, 게, 호두, 캐슈너트)를 공식 자료에서 확인할 수 있습니다. 권장 품목도 피스타치오을(를) 제외한 19개 품목을 확인할 수 있습니다.2026년 10월 기준.
이 페이지는 공식적으로 공개된 정보를 바탕으로 본 사이트가 정리한 안내 페이지입니다. 최종 확인은 반드시 공식 정보로 해 주십시오.
28개 품목 대상 (피스타치오 미대상)
중증 증상이 있는 분을 위한 기재 내용
掲載されているアレルゲン情報は商品の原材料に関するものです。ただし工場での食材製造時や店舗での調理時には多くの食材を扱うため、他の食材が付着・混入する可能性があり、絶対的な情報ではないとされています。ご購入の際は専門医に相談したうえで、最終的にお客様自身でご判断いただくよう、釜寅では案内しています。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
알레르기가 있는 품목을 선택해 주십시오. 공개된 자료에서 해당 품목을 확인할 수 있는지 판정합니다.
알레르겐을 선택하시면 직원에게 보여 줄 일본어 문장을 준비해 드립니다.
여기서 확인할 수 없는 품목이 있습니다
이 자료가 게재하고 있는 것은 일본의 29개 품목 중 28개 품목뿐입니다. 나머지 1개 품목(피스타치오 등)은 이 표에서 확인할 수 없습니다.
해당되는 분은 방문 전에 매장에 직접 확인해 주십시오.
또한 EU, 국제 규격(Codex)에서 표시가 필수인 셀러리, 루핀, 겨자, 이산화황 및 아황산염류도 이 자료에서는 확인할 수 없습니다.
이 매장에 확인하는 방법
公式サイトの「カロリー・アレルゲン情報」リンクから、お住まいの地域に対応する一覧表(PDF)を確認できます。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
여기서 다루는 것은 식품 알레르기 표시 정보입니다. 글루텐 프리 표시나 종교상의 이유에 따른 제거와는 기준이 다릅니다.
매장별 차이
취급하는 메뉴가 매장에 따라 다르다고 기재되어 있습니다.
「東京・神奈川・埼玉・千葉(市川中央店・花見川店)」向けと「北海道・東北・北関東・千葉・中部・関西・中国・四国・九州」向けでメニューの一部が異なります(例: 前者のみ「極上釜飯」を掲載、後者のみ「海鮮五目釜飯」を掲載)。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
방문하시는 매장에서 반드시 확인해 주십시오.
자료 확인 방법
원본 자료와 그 읽는 방법을 정리했습니다.
기호 한눈에 보기
자료의 기호가 본 사이트에서 어떤 구분에 해당하는지 정리한 목록입니다. 자료에서 의미를 정의하지 않은 기호는 본 사이트의 해석입니다.
- ●본 사이트에서의 구분:함유
- 공란본 사이트에서의 구분:기재 없음(자료의 표에서는 공란)(본 사이트의 해석)
자료(2건)
자료 확인일은 당 사이트가 공식 사이트에서 자료를 확인한 날입니다. 이후의 갱신이나 게재 내용 전체의 대조·안전을 보증하지 않습니다. '기준일: 기록 없음'은 자료에 날짜가 있는지 여부를 판단할 수 없는 상태입니다.<br>
자료 읽는 방법
釜寅 東京・神奈川・埼玉・千葉(市川中央店・花見川店) カロリー・アレルゲン一覧表
- 메뉴 배열
- 카테고리별로 게재되어 있습니다
- 사용 방법
公式サイトは通常のページが利用できない状態で、この一覧表は電話注文用の暫定のメニュー一覧のページからリンクされています。店舗によって商品の取り扱いがない、または在庫が切れている場合があると案内されています。
- 읽을 때의 주의사항
対象は「東京・神奈川・埼玉・千葉(市川中央店・花見川店)」向けの表で、卵・乳・小麦・そば・落花生・あわび・いか・いくら・えび・オレンジ・かに・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・マカダミア・もも・やまいも・りんご・バナナ・ゼラチン・ごま・カシューナッツ・アーモンドの28品目に列があります(ピスタチオの列はありません)。表にはこのほか「魚醤(魚介類)」という法定の特定原材料等には含まれない列も1本ありますが、当サイトの一覧には反映していません。資料は、●印は原材料としてアレルゲンが含まれるものを表示していると述べていますが、空欄の意味は述べていません。当サイトでは、28品目それぞれに列がある表の形から、空欄を「原材料として使っていない」と読んでいます(当サイトの判断で、混入がないことの保証ではありません)。表中の商品は「キャンペーン商品」「釜炊き御膳」「五目」「うなぎ」「お肉」「海鮮」「お重」「釜寅KIDS」「ランチ」「期間限定商品」「サイドメニュー・トッピング」に分類されています。通常メニュー・ランチメニューの数値と印には『釜飯』『おだし(250ml)』『薬味』『漬物』の分がまとめて含まれ、釜寅KIDSメニューには薬味・漬物が付かずその分は含まれません。
- 가독성
文字情報として書き出されたPDFで、拡大しなくても判読できます。
釜寅 北海道・東北・北関東・千葉・中部・関西・中国・四国・九州 カロリー・アレルゲン一覧表
- 메뉴 배열
- 카테고리별로 게재되어 있습니다
- 사용 방법
公式サイトは通常のページが利用できない状態で、この一覧表は電話注文用の暫定のメニュー一覧のページからリンクされています。店舗によって商品の取り扱いがない、または在庫が切れている場合があると案内されています。
- 읽을 때의 주의사항
対象は「北海道・東北・北関東・千葉・中部・関西・中国・四国・九州」向けの表で、卵・乳・小麦・そば・落花生・あわび・いか・いくら・えび・オレンジ・かに・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・マカダミア・もも・やまいも・りんご・バナナ・ゼラチン・ごま・カシューナッツ・アーモンドの28品目に列があります(ピスタチオの列はありません)。表にはこのほか「魚醤(魚介類)」という法定の特定原材料等には含まれない列も1本ありますが、当サイトの一覧には反映していません。資料は、●印は原材料としてアレルゲンが含まれるものを表示していると述べていますが、空欄の意味は述べていません。当サイトでは、28品目それぞれに列がある表の形から、空欄を「原材料として使っていない」と読んでいます(当サイトの判断で、混入がないことの保証ではありません)。表中の商品は「キャンペーン商品」「釜炊き御膳」「五目」「うなぎ」「お肉」「海鮮」「お重」「釜寅KIDS」「ランチ」「期間限定商品」「サイドメニュー・トッピング」に分類されています。通常メニュー・ランチメニューの数値と印には『釜飯』『おだし(250ml)』『薬味』『漬物』の分がまとめて含まれ、釜寅KIDSメニューには薬味・漬物が付かずその分は含まれません。
- 가독성
文字情報として書き出されたPDFで、拡大しなくても判読できます。
기호 읽는 방법
원본 자료에서는 다음 기호가 사용됩니다. 본 사이트의 표에서도 혼입 가능성이 있는 항목에는 원본 기호를 함께 표시합니다.
| 자료에서의 표기 | 의미 |
|---|---|
| ● | 商品の原材料としてそのアレルゲン物質が使用されていることを示す印です。 |
| 공란 (본 사이트의 해석) | この資料は、空欄の意味を定義していません(表の冒頭に書かれているのは●印の説明だけです)。表は28品目それぞれに列を持ち、欄に現れる印は●の1種類だけです。この表の形から、当サイトでは空欄を、その品目を原材料として使っていないものとして扱っています。資料自身がそう述べているわけではなく、当サイトの判断です。工場での製造時や店舗での調理時に他の食材が付着・混入する可能性がないことを保証するものではありません。 |
이 자료의 기호별 혼입 범위(공유 튀김기름, 제조 라인 등)는 기록되어 있지 않습니다. 범위는 자료의 주석이나 '읽을 때의 주의사항'에 적혀 있을 수 있습니다.
상세 정보
알레르기 관련 주의사항
アレルゲン情報は「東京・神奈川・埼玉・千葉(市川中央店・花見川店)」向けと「北海道・東北・北関東・千葉・中部・関西・中国・四国・九州」向けの2種類の一覧表に分けて公式サイトで公開されています。確認できた範囲では、いずれも卵・乳・小麦・そば・落花生・あわび・いか・いくら・えび・オレンジ・かに・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・マカダミア・もも・やまいも・りんご・バナナ・ゼラチン・ごま・カシューナッツ・アーモンドの28品目に対応しています。提供されるメニューは地域によって一部異なります。資料には、「銀のさら」「釜寅」「すし上等」の店舗では卵・乳・小麦・えび・かに・そばを含む商品を調理していること、また多くの食材を工場や店舗で取り扱うため、そのほかの食材が付着・混入する可能性があることが、それぞれ記載されています。アレルゲン情報は商品の原材料についてのもので、最終的な判断はお客様ご自身で行うよう案内されています。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
알레르기 유발 물질 정보에서 오류를 발견하셨나요?
공식 정보와 다른 내용을 발견하셨다면 알려 주십시오. 안전과 관련된 제보는 최우선으로 처리하며, 확인이 끝날 때까지 해당 부분의 표시를 중단합니다. 지금 식사를 하실 예정이라면 본 사이트의 대응을 기다리지 마시고 매장의 공식 정보를 확인해 주십시오.
알레르기 유발 물질 정보의 오류 신고하기