日本一
加盟连锁店
日本规定必须标示的特定原材料9种(蛋、乳、小麦、荞麦、花生、虾、蟹、核桃、腰果)全部按菜品逐一列出。推荐标示的过敏原中,除开心果外的19种也可确认。截至2026年8月。
本页是本站依据官方公开的信息整理而成的入口。最终确认请务必以官方信息为准。
涵盖28个项目(未涵盖开心果)
针对症状严重者的说明
アレルギー物質への感受性には個人差が大きいため、購入の際は専門医に相談したうえで、最終的な判断は本人で行ってほしい、と案内されています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
请选择您需要避开的过敏原。表格默认显示日本规定必须标示的品目。选择后，会判断本资料能否确认这些品目，并将表格筛选为您所选的品目。
选择过敏原后,我们会为您准备一句可以出示给店员看的日语。
这张表中无法确认的项目
这份资料只列出了日本29个项目中的28个。其余1个项目(如开心果等)在此无法确认。
如有相关过敏，本表无法确认，请在到店前直接向店铺咨询。
此外，EU、国际标准(Codex)规定必须标示的芹菜、羽扇豆、黄芥末、二氧化硫和亚硫酸盐类，也无法通过本资料的表格确认(没有对应的列)。
向本店确认的方式
各ブランドの公式サイト商品ページでアレルギー情報の一覧表を公開しています。詳しい内容はご来店予定の店舗にご確認ください。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
此处提供的是食物过敏的标示信息,与无麸质标示及基于宗教原因的食材排除,采用的是不同的标准。
资料查阅方法
汇总了原始资料及其阅读方法。
符号速查
资料中的符号在本站对应哪个类别的一览。资料未定义含义的符号，为本站的解读。
- ●本站的分类：含有
- －本站的分类：不含(本站的解读)
资料（1份）
- nihonichi.jpアレルギー情報一覧(5ブランド全メニュー表)该资料以日语撰写 — 涵盖28个项目(未涵盖开心果) (已确认28个项目的列) — 资料中注明的基准日:2026年8月8日 — 官方网站资料确认日期：2026年10月17日资料篇幅: 自社サイトのアレルギー情報ページ(5ブランド分の一覧表をまとめて掲載)
资料确认日是本站在官方网站上确认资料的日期。它不保证对所列内容逐项核对,也不保证安全,此后资料可能已有更新。“基准日:无记录”表示无法判断资料是否标有日期。
资料的阅读方法
- 菜单排列方式
- 按类别分别列出
- 使用方法
商品名の一覧から探すか、目的のブランドの見出しへ移動して該当する表を確認してください。
- 阅读时的注意事项
ブランド(焼鳥 日本一/うなぎ 日本一/銀座 縁/いちどり/からあげ日本一)ごとに一覧表が分かれており、さらにブランド内でも「たれ」「塩」「惣菜」「弁当」などのカテゴリごとに表が分かれています。同じ商品名でもブランドが異なると原材料や含有アレルギー物質が異なる場合があるため、必ず該当ブランドの表を確認してください。焼鳥のたれなど別添の小袋調味料に含まれるアレルギー物質は表の対象外です。
符号的含义
原始资料中使用了以下符号。本站的表格中，对可能混入的项目也附上了原始符号。
| 资料中的显示方式 | 含义 |
|---|---|
| ● | 原材料にこのアレルギー物質を含みます。 |
| － (本站的解读) | この資料は「－」の意味を定義していません。対象の28品目それぞれに欄を設けた一覧表であることから、当サイトの判断として「その品目を原材料として使用していない」ものとして扱っていますが、これは当サイトの読みであって資料の記述ではありません。またこの表は原材料についてのものです。チェーンは、どの商品も同じ厨房・共通の調理器具で調理しているため他のアレルギー物質が意図せず混入することがある、としています。 |
该资料中各符号对应的混入范围(共用炸油、共用生产线等)未有记录。范围可能写在资料的备注或“阅读时的注意事项”中。
详细信息
过敏相关注意事项
焼鳥・鶏惣菜・うなぎの「日本一」グループ(焼鳥 日本一、うなぎ 日本一、銀座 縁、いちどり、からあげ日本一)の公式サイトで、各ブランドの商品ごとに特定原材料8品目(くるみを含む)と特定原材料に準ずるもの20品目、合計28品目のアレルギー物質の有無を一覧表で公開しています。全ブランドとも同じ厨房で共通の調理器具を使用しているため、調理や盛り付けの際に他のアレルギー物質が意図せず混入する可能性があります。焼鳥のたれなど小袋でお渡しする調味料に含まれるアレルギー物質は表に含まれていないため、ご使用の際は小袋の表示でご確認ください。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
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