大戸屋
加盟连锁店
日本规定必须标示的特定原材料9种(蛋、乳、小麦、荞麦、花生、虾、蟹、核桃、腰果)全部按菜品逐一列出。推荐标示的过敏原中,除开心果外的19种也可确认。本站于2026年9月在官方网站上确认了该资料,此后可能已有更新。
本页是本站依据官方公开的信息整理而成的入口。最终确认请务必以官方信息为准。
涵盖28个项目(未涵盖开心果)
针对症状严重者的说明
食物アレルギーへの感受性には個人差が大きく、そのときの体調によって発症する可能性もあるため、過敏な方は医師と相談のうえ、お客様自身でご判断くださいと大戸屋は案内しています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
过敏原
请选择您需要避开的过敏原。表格默认显示日本规定必须标示的品目。选择后，会判断本资料能否确认这些品目，并将表格筛选为您所选的品目。
选择过敏原后,我们会为您准备一句可以出示给店员看的日语。
这张表中无法确认的项目
这份资料只列出了日本29个项目中的28个。其余1个项目(如开心果等)在此无法确认。
如有相关过敏，本表无法确认，请在到店前直接向店铺咨询。
此外，EU、国际标准(Codex)规定必须标示的芹菜、羽扇豆、黄芥末、二氧化硫和亚硫酸盐类，也无法通过本资料的表格确认(没有对应的列)。
向本店确认的方式
ここに掲載しているのは、大戸屋ごはん処 秋葉原駅前店のアレルギー情報ページです。他の店舗については、大戸屋の公式サイトでご確認ください。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
此处提供的是食物过敏的标示信息,与无麸质标示及基于宗教原因的食材排除,采用的是不同的标准。
菜单(193)
跳过菜单表| 菜单 | 过敏原 |
|---|---|
| 毎日定食 | |
| 活力定食 | |
| 回復定食 |
查看过敏原信息之前
- 本页的过敏原信息由本网站根据各公司公开的资料整理而成。其中部分“不含”的标注,是本网站根据资料的排版方式作出的判断,并非各公司明确声明。
- 本网站不保证内容的准确性和时效性。原材料和制作工序可能会不经预告而变更。
- 本信息不构成医疗建议,请勿用于诊断或治疗的判断。
- 用餐前,请务必向店铺或通过官方信息确认。
各店铺之间的差异
关于各店铺之间是否存在差异,我们尚未确认。这并不意味着没有差异。
ここで掲載しているのは、大戸屋の秋葉原駅前店のアレルギー情報ページ(HTML表)です。他の店舗の表は取得していません。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
当前显示的是此资料所涵盖的必须标示品项的列。选择过敏原后,可只显示相应的列。
| 菜品 | 虾 | 蟹 | 核桃 | 小麦 | 荞麦 | 蛋 | 乳 | 花生 | 腰果 |
此表中的“不含”,是本网站根据资料中的一览表里该品项一栏没有标记而作出的判断。并非资料明确写明如此,也不保证不存在非有意的混入。
原资料中的符号: (アレルゲンアイコン)各商品のアレルギー欄には、アレルゲン名を表すアイコンの画像が並びます。大戸屋はこのアイコンが何を意味するかを凡例として定義していません。当サイトでは、この一覧が商品ごとにアレルゲンを列挙する形式であることから、アイコンが表示されている品目は、その商品に含まれるものと読んで掲載しています。これは当サイトの読み取りです。原资料中的符号: 空白この一覧に品目ごとの欄はなく、アレルゲンのアイコンが並ぶ形式で、アイコンが無い状態の意味を大戸屋自身は明文化していません。当サイトでは、資料が「食物アレルギーの表示は、食品衛生法に基づき28品目を対象としています」と対象範囲を宣言していること、および商品ごとの列挙が実測で網羅的であることから、アイコンの無い品目をその商品の原材料としては使用していないと読んで掲載しています。これは当サイトの読み取りであり、混入がないことの保証ではありません。大戸屋自身も、厨房内で意図せずアレルギー物質が混入する場合があること、厨房器具・食器・茹で麺機・揚げ油を共有していることを明記しています。
表格可左右滑动(共有9个品项的列)。
| 菜品 | 虾 | 蟹 | 核桃 | 小麦 | 荞麦 | 蛋 | 乳 | 花生 | 腰果 |
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表格可左右滑动(共有9个品项的列)。
| 菜品 | 虾 | 蟹 | 核桃 | 小麦 | 荞麦 | 蛋 | 乳 | 花生 | 腰果 |
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同じ商品名がサイドと弁当の両方に掲載されており、記載されているアレルゲンが異なります。ここでは各区分の記載をそのまま掲載しています。ご注文の前に店舗でご確認ください。 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） |
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表格可左右滑动(共有9个品项的列)。
| 菜品 | 虾 | 蟹 | 核桃 | 小麦 | 荞麦 | 蛋 | 乳 | 花生 | 腰果 |
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| 菜品 | 虾 | 蟹 | 核桃 | 小麦 | 荞麦 | 蛋 | 乳 | 花生 | 腰果 |
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同じ商品名がサイドと弁当の両方に掲載されており、記載されているアレルゲンが異なります。ここでは各区分の記載をそのまま掲載しています。ご注文の前に店舗でご確認ください。 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） |
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同じ商品名がサイドと弁当の両方に掲載されており、記載されているアレルゲンが異なります。ここでは各区分の記載をそのまま掲載しています。ご注文の前に店舗でご確認ください。 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） |
同じ商品名がサイドと弁当の両方に掲載されており、記載されているアレルゲンが異なります。ここでは各区分の記載をそのまま掲載しています。ご注文の前に店舗でご確認ください。 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） |
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同じ商品名がサイドと弁当の両方に掲載されており、記載されているアレルゲンが異なります。ここでは各区分の記載をそのまま掲載しています。ご注文の前に店舗でご確認ください。 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） |
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同じ商品名がサイドと弁当の両方に掲載されており、記載されているアレルゲンが異なります。ここでは各区分の記載をそのまま掲載しています。ご注文の前に店舗でご確認ください。 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） |
未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | |
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表格可左右滑动(共有9个品项的列)。
| 菜品 | 虾 | 蟹 | 核桃 | 小麦 | 荞麦 | 蛋 | 乳 | 花生 | 腰果 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | |
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含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | |
未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） |
根据各公司公开资料整理的参考信息。 不保证其准确性和时效性,也不构成医疗建议。用餐前请务必通过店铺的官方信息确认。
资料查阅方法
汇总了原始资料及其阅读方法。
符号速查
资料中的符号在本站对应哪个类别的一览。资料未定义含义的符号，为本站的解读。
- (アレルゲンアイコン)→本站的分类：含有(本站的解读)
- 空白→本站的分类：未标注（资料表格中为空白）(本站的解读)
资料（1份）
- ootoya.com店舗別アレルギー情報(HTMLテーブル・秋葉原駅前店)该资料以日语撰写 — 涵盖28个项目(未涵盖开心果) (已确认28个项目的列) — 资料基准日:无记录 — 官方网站资料确认日期：2026年9月25日资料篇幅: HTMLテーブル、タブ6区分(数量限定/定食/サイド/麺セット/キッズ・デザート/弁当)。当サイトが2026-10-08に数えたところ計194行。表は商品名とアレルギーの2列で、品目ごとの欄はなく、アレルゲンのアイコンが並びます。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
资料确认日是本站在官方网站上确认资料的日期。它不保证对所列内容逐项核对,也不保证安全,此后资料可能已有更新。“基准日:无记录”表示无法判断资料是否标有日期。
资料的阅读方法
- 菜单排列方式
- 按类别分别列出
- 阅读时的注意事项
この一覧は、商品名の横に、アレルゲンのアイコンを並べる形式です。大戸屋はアイコンの意味を凡例として書いていませんが、当サイトでは、アイコンが付いている品目はその商品に含まれるものと読んでいます(当サイトの読み取りです)。アイコンが無い状態の意味も大戸屋自身は書いていませんが、この一覧は「食物アレルギーの表示は、食品衛生法に基づき28品目を対象としています」と対象範囲を宣言しており、当サイトが確認したところ、商品ごとの列挙も網羅的でした(当サイトの確認です)。そのため当サイトでは、アイコンの無い品目をその商品の原材料としては使用していないものとして掲載しています。ただしこれは原材料についての読み取りで、混入がないことの保証ではありません。同じ商品名がサイドと弁当の両方に載っていて、記載されているアレルゲンが異なることがあります。資料にその理由は印字されていませんが、当サイトでは、弁当に付く調味料の分(揚げ物であればとんかつソースのりんご、そのままの料理であれば醤油の小麦・大豆)が加わっているものと読んでいます。当サイトでは畳まずに区分ごとに分けて掲載しています。定食のアレルギー表示は白米でご注文いただいた場合のもので、五穀ご飯に変更するとごまが加わります。大戸屋の「各種表示について」のページは、アレルギーによる調理方法の変更や別の食材への変更のご要望は受けていないとし、この一覧のページは、特定の食材、調味料等の変更のご要望はお受けできないとしています。厨房器具・食器・茹で麺機・揚げ油を共有しているため、表示のない品目についても意図しない混入の可能性があります。ここに掲載しているのは、秋葉原駅前店の一覧です。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
符号的含义
原始资料中使用了以下符号。本站的表格中，对可能混入的项目也附上了原始符号。
| 资料中的显示方式 | 含义 |
|---|---|
| (アレルゲンアイコン) (本站的解读) | 各商品のアレルギー欄には、アレルゲン名を表すアイコンの画像が並びます。大戸屋はこのアイコンが何を意味するかを凡例として定義していません。当サイトでは、この一覧が商品ごとにアレルゲンを列挙する形式であることから、アイコンが表示されている品目は、その商品に含まれるものと読んで掲載しています。これは当サイトの読み取りです。 |
| 空白 (本站的解读) | この一覧に品目ごとの欄はなく、アレルゲンのアイコンが並ぶ形式で、アイコンが無い状態の意味を大戸屋自身は明文化していません。当サイトでは、資料が「食物アレルギーの表示は、食品衛生法に基づき28品目を対象としています」と対象範囲を宣言していること、および商品ごとの列挙が実測で網羅的であることから、アイコンの無い品目をその商品の原材料としては使用していないと読んで掲載しています。これは当サイトの読み取りであり、混入がないことの保証ではありません。大戸屋自身も、厨房内で意図せずアレルギー物質が混入する場合があること、厨房器具・食器・茹で麺機・揚げ油を共有していることを明記しています。 |
该资料中各符号对应的混入范围(共用炸油、共用生产线等)未有记录。范围可能写在资料的备注或“阅读时的注意事项”中。
详细信息
过敏相关注意事项
大戸屋のアレルギー情報の一覧表(ここでは秋葉原駅前店のもの)は、食品衛生法に基づく28品目を対象としています。一覧表は商品ごとにアレルゲンのアイコンを並べる形式で、アイコンのある品目はその商品に含まれるもの、アイコンの無い品目はその商品の原材料としては使用されていないものとして掲載しています(当サイトの読み取りです)。定食は白米でご注文いただいた場合の表示で、五穀ご飯に変更するとごまが加わります。大戸屋の「各種表示について」のページは、アレルギーによる調理方法の変更や別の食材への変更のご要望は受けていないとし、この一覧のページは、特定の食材、調味料等の変更のご要望はお受けできないとしています。厨房器具・食器・茹で麺機・揚げ油を共有しているため、表示のない品目についても意図しない混入の可能性があります。過敏な方は医師と相談のうえ、お客様自身でご判断くださいと大戸屋は案内しています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
关于去除食材的应对
大戸屋の「各種表示について」のページは、アレルギーによる調理方法の変更や別の食材への変更のご要望は受けていないとしています。アレルギー情報の一覧のページは、特定の食材、調味料等の変更のご要望もお受けできないとしています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
实际能否做到,因店铺和具体情况而异。
官方网站与外部链接
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