なか卯
加盟连锁店
日本规定必须标示的特定原材料9种(蛋、乳、小麦、荞麦、花生、虾、蟹、核桃、腰果)全部按菜品逐一列出。推荐标示的过敏原中,除开心果外的19种也可确认。截至2026年10月。
本页是本站依据官方公开的信息整理而成的入口。最终确认请务必以官方信息为准。
涵盖28个项目(未涵盖开心果)
针对症状严重者的说明
アレルゲンへの感受性には個人差があり、ごく微量の混入でも症状が出る場合があるため、特に過敏な方や症状が重い方は注意するよう案内されています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
请选择您需要避开的过敏原。表格默认显示日本规定必须标示的品目。选择后，会判断本资料能否确认这些品目，并将表格筛选为您所选的品目。
选择过敏原后,我们会为您准备一句可以出示给店员看的日语。
这张表中无法确认的项目
这份资料只列出了日本29个项目中的28个。其余1个项目(如开心果等)在此无法确认。
如有相关过敏，本表无法确认，请在到店前直接向店铺咨询。
此外，EU、国际标准(Codex)规定必须标示的芹菜、羽扇豆、黄芥末、二氧化硫和亚硫酸盐类，也无法通过本资料的表格确认(没有对应的列)。
向本店确认的方式
アレルゲンに関するお問い合わせは、お客様相談室(0120-29-5770、受付時間10:00〜19:00)で承っています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
此处提供的是食物过敏的标示信息,与无麸质标示及基于宗教原因的食材排除,采用的是不同的标准。
资料查阅方法
汇总了原始资料及其阅读方法。
符号速查
资料中的符号在本站对应哪个类别的一览。资料未定义含义的符号，为本站的解读。
- ●本站的分类：含有
- △本站的分类：可能混入
- -本站的分类：不含
- ー本站的分类：不含
- (同じ調理器具(湯))本站的分类：可能混入
资料（1份）
- images.zensho.co.jpアレルゲン一覧表 (PDF)涵盖28个项目(未涵盖开心果) (已确认28个项目的列) — 资料中注明的基准日:2026年10月14日 — 官方网站资料确认日期：2026年10月15日资料篇幅: PDF 10ページ(表紙・注意書き1ページ、品目名索引1ページ、メニュー名索引4ページ、アレルゲン早見表4ページ) — 资料版本: 更新日2026年10月14日
资料确认日是本站在官方网站上确认资料的日期。它不保证对所列内容逐项核对,也不保证安全,此后资料可能已有更新。“基准日:无记录”表示无法判断资料是否标有日期。
资料的阅读方法
- 菜单排列方式
- 按类别分别列出
- 使用方法
アレルゲン情報は随時更新されるため、ご利用の都度確認するよう案内されています。
- 阅读时的注意事项
表の「－」は不使用ですが、表示義務のない品目や表示免除の場合も含みます。品目を使用していなくても、調理器具や設備が共有されている場合があるため、意図しない混入が生じる可能性があるとされています。うどんとそばは同じ調理器具(湯)で茹で、揚げ物は同一の揚げ油で調理しているとされています。
符号的含义
原始资料中使用了以下符号。本站的表格中，对可能混入的项目也附上了原始符号。
| 资料中的显示方式 | 含义 | 混入范围 |
|---|---|---|
| ● | その原材料をメニューに使用しています。 | 未明确说明可能混入的范围 |
| △ | 原材料の由来、および原材料を作る工場で同じ製造ラインなどを使って、そのアレルゲンを含む製品も作っていることから、混入の可能性があります。 | 在同一工厂、同一生产线上加工 |
| - | その原材料を使用していません(表示義務がない品目や表示免除の品目を含みます)。 | 未明确说明可能混入的范围 |
| ー | その原材料を使用していません(表示義務がない品目や表示免除の品目を含みます)。 | 未明确说明可能混入的范围 |
| (同じ調理器具(湯)) | うどんとそばを同じ調理器具(湯)で茹でていると資料自身が述べているため、うどんの商品については、そばの欄が「不使用」となっていても、当サイトでは混入の可能性があるものとして表示しています。これは資料の記号ではなく、資料に書かれたこの一文にもとづく表示です。 | 使用同一口锅或同一锅煮水 |
详细信息
过敏相关注意事项
公式サイトでアレルゲン情報(日本の法規で定められた28品目)の一覧表をPDFで公開しています。使用していない原材料であっても、調理器具や設備が共有されている場合があるため、意図しない混入が生じる可能性があります。うどんとそばは同じ調理器具(湯)で茹で、揚げ物は同一の揚げ油で調理しています。この情報は症状が発症しないことを保証するものではなく、ご自身で判断するための参考として案内されています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
电话号码:0120-29-5770
这是连锁品牌的咨询窗口电话,并非各店铺的电话号码。
发现过敏原信息有误?
如果您发现这里的内容与官方信息不一致,请告知我们。涉及安全的反馈将被优先处理,在确认之前,我们会暂时隐藏相关条目。如果您即将用餐,请不要等待本站处理,直接向店铺确认官方信息。
报告过敏原信息有误