資さんうどん
加盟连锁店
腰果无法在这份官方资料中确认。在日本规定必须标示的特定原材料9种中,可确认的有8种。推荐标示的20种过敏原中,仅能确认8种。截至2026年9月。
本页是本站依据官方公开的信息整理而成的入口。最终确认请务必以官方信息为准。
仅涵盖强制标示项目
针对症状严重者的说明
アレルギー物質に対する感受性には個人差があるため、最終的な判断は専門医に相談のうえ、ご自身で行うよう案内されています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
过敏原
请选择您需要避开的过敏原。表格默认显示日本规定必须标示的品目。选择后，会判断本资料能否确认这些品目，并将表格筛选为您所选的品目。
选择过敏原后,我们会为您准备一句可以出示给店员看的日语。
这张表中无法确认的项目
这份资料只列出了日本29个项目中的16个。其余13个项目(如腰果、巴旦木(扁桃仁)、鲍鱼等)在此无法确认。
如有相关过敏，本表无法确认，请在到店前直接向店铺咨询。
此外，EU、美国、国际标准(Codex)规定必须标示的芹菜、羽扇豆、黄芥末、芝麻、二氧化硫和亚硫酸盐类，也无法通过本资料的表格确认(没有对应的列)。
向本店确认的方式
公式の現行PDF「2026年秋冬グランドメニューアレルゲン情報」で、店内メニューの8品目を確認できます。表に列のない品目や店舗ごとの差については、利用する店舗または公式のお問い合わせ窓口へ確認してください。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
此处提供的是食物过敏的标示信息,与无麸质标示及基于宗教原因的食材排除,采用的是不同的标准。
菜单(295)
跳过菜单表| 菜单 | 过敏原 |
|---|---|
| 5本セット（牛すじ・だいこん・たまご・厚揚げ・しらたき） | |
| 3本セット（だいこん・たまご・しらたき） | |
| だいこん |
查看过敏原信息之前
- 本页的过敏原信息由本网站根据各公司公开的资料整理而成。其中部分“不含”的标注,是本网站根据资料的排版方式作出的判断,并非各公司明确声明。
- 本网站不保证内容的准确性和时效性。原材料和制作工序可能会不经预告而变更。
- 本信息不构成医疗建议,请勿用于诊断或治疗的判断。
- 用餐前,请务必向店铺或通过官方信息确认。
各店铺之间的差异
资料中写明,各店铺供应的菜单有所不同。
資料には、店舗により一部メニューが異なる場合があると記載されています。ららぽーとTOKYO-BAY店限定の商品も表中に明記されています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
请务必在您要前往的店铺确认。
各地区或门店组的备注
- ららぽーとTOKYO-BAY店(原文) — 資料は、いくつかの商品を「ららぽーとTOKYO-BAY店限定」として載せています。資料はこの店舗で他の店舗と同じメニューを扱うかを書いていないため、この表には他の店舗の表の品もそのまま載せています。此部分仍为原文(日语),尚无译文。
当前显示的是此资料所涵盖的必须标示品项的列。选择过敏原后,可只显示相应的列。
| 菜品 | 虾 | 蟹 | 核桃 | 小麦 | 荞麦 | 蛋 | 乳 | 花生 |
此表中的“不含”,是本网站根据资料中的一览表里该品项一栏没有标记而作出的判断。并非资料明确写明如此,也不保证不存在非有意的混入。
原资料中的符号及其在此表中的显示:
- (同じ茹で釜)→在此表中显示为:可能混入
这些符号在原资料中的含义
- (同じ茹で釜)
- 資料は1ページ目の留意事項で、うどんと細めんをそばと同じ釜で茹でていると述べています。そのため当サイトでは、うどん・細めんの商品のそばの欄が空欄でも、混入の可能性があるものとして表示しています。これは表の記号ではなく、資料に書かれたこの一文にもとづく表示です。 — 使用同一口锅或同一锅煮水
原资料中的符号: ●表の8品目のうち、その商品に原材料として含まれる品目を示す印です。原资料中的符号: 空白8品目の列の空欄の意味を、資料自体は定義していません。資料は1ページ目の留意事項で、表示しているのは特定原材料8品目で、原材料に含まれるアレルギー物質のみを記載していると述べています(「アレルギー情報の項目は、食品表示法にて表示が義務づけられている特定原材料８品目「えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳成分、落花生」について表示しています。」)。8品目それぞれに列がある表であることとあわせて、当サイトの判断として、8品目の列の空欄を「原材料として使用していない」と読んでいます。工場や店舗での製造・調理中に意図せず混入しないことの保証ではありません。原资料中的符号: (同じ茹で釜)資料は1ページ目の留意事項で、うどんと細めんをそばと同じ釜で茹でていると述べています。そのため当サイトでは、うどん・細めんの商品のそばの欄が空欄でも、混入の可能性があるものとして表示しています。これは表の記号ではなく、資料に書かれたこの一文にもとづく表示です。 — 使用同一口锅或同一锅煮水
表格可左右滑动(共有8个品项的列)。
| 菜品 | 虾 | 蟹 | 核桃 | 小麦 | 荞麦 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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| 仅限ららぽーとTOKYO-BAY店 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） |
表格可左右滑动(共有8个品项的列)。
| 菜品 | 虾 | 蟹 | 核桃 | 小麦 | 荞麦 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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備考欄に、いかを使用していると記載されています。 | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） |
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表格可左右滑动(共有8个品项的列)。
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表格可左右滑动(共有8个品项的列)。
| 菜品 | 虾 | 蟹 | 核桃 | 小麦 | 荞麦 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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表格可左右滑动(共有8个品项的列)。
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表格可左右滑动(共有8个品项的列)。
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表格可左右滑动(共有8个品项的列)。
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表格可左右滑动(共有8个品项的列)。
| 菜品 | 虾 | 蟹 | 核桃 | 小麦 | 荞麦 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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表格可左右滑动(共有8个品项的列)。
| 菜品 | 虾 | 蟹 | 核桃 | 小麦 | 荞麦 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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表格可左右滑动(共有8个品项的列)。
| 菜品 | 虾 | 蟹 | 核桃 | 小麦 | 荞麦 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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表格可左右滑动(共有8个品项的列)。
| 菜品 | 虾 | 蟹 | 核桃 | 小麦 | 荞麦 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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表格可左右滑动(共有8个品项的列)。
| 菜品 | 虾 | 蟹 | 核桃 | 小麦 | 荞麦 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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| 菜品 | 虾 | 蟹 | 核桃 | 小麦 | 荞麦 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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表格可左右滑动(共有8个品项的列)。
| 菜品 | 虾 | 蟹 | 核桃 | 小麦 | 荞麦 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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表格可左右滑动(共有8个品项的列)。
| 菜品 | 虾 | 蟹 | 核桃 | 小麦 | 荞麦 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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表格可左右滑动(共有8个品项的列)。
| 菜品 | 虾 | 蟹 | 核桃 | 小麦 | 荞麦 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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表格可左右滑动(共有8个品项的列)。
| 菜品 | 虾 | 蟹 | 核桃 | 小麦 | 荞麦 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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表格可左右滑动(共有8个品项的列)。
| 菜品 | 虾 | 蟹 | 核桃 | 小麦 | 荞麦 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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表格可左右滑动(共有8个品项的列)。
| 菜品 | 虾 | 蟹 | 核桃 | 小麦 | 荞麦 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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表格可左右滑动(共有8个品项的列)。
| 菜品 | 虾 | 蟹 | 核桃 | 小麦 | 荞麦 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） |
表格可左右滑动(共有8个品项的列)。
| 菜品 | 虾 | 蟹 | 核桃 | 小麦 | 荞麦 | 蛋 | 乳 | 花生 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
備考欄に、表の8品目のほかに大豆・りんご・さばを含むと記載されています。また、昆布には海底や海面を漂う海洋生物の幼生が共生していると記載されています。 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 可能混入 | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） |
備考欄に、表の8品目のほかに大豆・りんご・鶏肉・さばを含むと記載されています。 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 可能混入 | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） |
備考欄に、表の8品目のほかに大豆・りんご・豚肉・鶏肉を含むと記載されています。 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） |
備考欄に、表の8品目のほかに大豆・りんご・牛肉・豚肉・鶏肉・さばを含むと記載されています。また、昆布には海底や海面を漂う海洋生物の幼生が共生していると記載されています。 | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 可能混入 | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） |
備考欄に、表の8品目のほかに大豆・りんご・牛肉・豚肉・鶏肉・さばを含むと記載されています。 | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 可能混入 | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） |
備考欄に、表の8品目のほかに大豆・りんご・牛肉・豚肉・鶏肉を含むと記載されています。 | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） |
備考欄に、表の8品目のほかに大豆・りんご・牛肉・さばを含むと記載されています。また、昆布には海底や海面を漂う海洋生物の幼生が共生していると記載されています。 仅限ららぽーとTOKYO-BAY店 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 可能混入 | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） |
備考欄に、表の8品目のほかに大豆・りんご・さばを含むと記載されています。また、昆布には海底や海面を漂う海洋生物の幼生が共生していると記載されています。 仅限ららぽーとTOKYO-BAY店 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 可能混入 | 含有 | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） |
備考欄に、表の8品目のほかにももを含むと記載されています。 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） |
備考欄に、表の8品目のほかに大豆を含むと記載されています。 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） |
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表格可左右滑动(共有8个品项的列)。
| 菜品 | 虾 | 蟹 | 核桃 | 小麦 | 荞麦 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | |
含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | |
含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | |
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表格可左右滑动(共有8个品项的列)。
| 菜品 | 虾 | 蟹 | 核桃 | 小麦 | 荞麦 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | 未标注（资料表格中为空白） | 含有 | 未标注（资料表格中为空白） | |
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表格可左右滑动(共有8个品项的列)。
| 菜品 | 虾 | 蟹 | 核桃 | 小麦 | 荞麦 | 蛋 | 乳 | 花生 |
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根据各公司公开资料整理的参考信息。 不保证其准确性和时效性,也不构成医疗建议。用餐前请务必通过店铺的官方信息确认。
资料查阅方法
汇总了原始资料及其阅读方法。
符号速查
资料中的符号在本站对应哪个类别的一览。资料未定义含义的符号，为本站的解读。
- ●→本站的分类：含有
- 空白→本站的分类：未标注（资料表格中为空白）(本站的解读)
- (同じ茹で釜)→本站的分类：可能混入
资料（1份）
- sukesanudon.com2026年秋冬グランドメニュー アレルゲン情報(2026年9月17日時点)仅涵盖强制标示项目 (已确认8个项目的列) — 资料中注明的基准日:2026年9月17日 — 官方网站资料确认日期：2026年9月27日资料篇幅: PDF全22ページ。1ページ目に共通の留意事項、続く21ページに、おでん・単品・各種セット・うどん・そば・細めん・丼・カレー・甘味・お子さま・朝定食など24区分の表を掲載しています。 — 资料版本: 2026年秋冬グランドメニュー / 2026年9月17日時点
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
资料确认日是本站在官方网站上确认资料的日期。它不保证对所列内容逐项核对,也不保证安全,此后资料可能已有更新。“基准日:无记录”表示无法判断资料是否标有日期。
资料的阅读方法
- 菜单排列方式
- 按类别分别列出
- 使用方法
メニュー名が同じでも原材料を予告なく変更する場合があるため、利用の都度、最新情報を確認するよう案内されています。店舗により一部メニューが異なる場合があります。うどんと細めんはそばと同じ釜、揚げ物は同じ揚げ油と衣、おでんは同じ鍋を使用し、調理器具・食器・食材の保管場所も共有すると記載されています。
- 阅读时的注意事项
各表の列は、そば・小麦・かに・落花生・卵・乳・えび・くるみの8品目です。原材料として含まれる品目に●が付きます。資料は空欄の意味を定義していませんが、当サイトは8品目の列の空欄を「原材料として使用していない」と読んでいます。現在の特定原材料であるカシューナッツと、特定原材料に準ずる20品目には列がないため、空欄からそれらを含まないとは判断できません。備考欄には、いか・大豆・りんご・牛肉・豚肉・鶏肉・さば・ももなど、列にない品目を商品ごとに挙げる場合があり、当サイトはそれを含む品目として表示していますが、全商品・全20品目を同じ方法で確認した一覧ではありません。セットの表では、うどん・丼・甘味など、組み合わせる品ごとに行が分かれています。そば・細めんの表の「ミニ丼セット」の見出しの下の行はセットの丼の分の印で、めんの分は含まれていません。当サイトの区分名は、表の題と表の中の見出しを組み合わせたものです。資料は、製造・調理中に意図せず混入する可能性を表示に含めていないと明記しています。
- 易读性说明
横向きA4の表形式で、品目名・8品目の列・●印・備考をページごとに読み取れます。表の印は●のみで、備考欄の追加品目は文章で記載されています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
符号的含义
原始资料中使用了以下符号。本站的表格中，对可能混入的项目也附上了原始符号。
| 资料中的显示方式 | 含义 | 混入范围 |
|---|---|---|
| ● | 表の8品目のうち、その商品に原材料として含まれる品目を示す印です。 | 未明确说明可能混入的范围 |
| 空白 (本站的解读) | 8品目の列の空欄の意味を、資料自体は定義していません。資料は1ページ目の留意事項で、表示しているのは特定原材料8品目で、原材料に含まれるアレルギー物質のみを記載していると述べています(「アレルギー情報の項目は、食品表示法にて表示が義務づけられている特定原材料８品目「えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳成分、落花生」について表示しています。」)。8品目それぞれに列がある表であることとあわせて、当サイトの判断として、8品目の列の空欄を「原材料として使用していない」と読んでいます。工場や店舗での製造・調理中に意図せず混入しないことの保証ではありません。 | 未明确说明可能混入的范围 |
| (同じ茹で釜) | 資料は1ページ目の留意事項で、うどんと細めんをそばと同じ釜で茹でていると述べています。そのため当サイトでは、うどん・細めんの商品のそばの欄が空欄でも、混入の可能性があるものとして表示しています。これは表の記号ではなく、資料に書かれたこの一文にもとづく表示です。 | 使用同一口锅或同一锅煮水 |
详细信息
过敏相关注意事项
「2026年秋冬グランドメニューアレルゲン情報」は、えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生の8品目について、原材料として含まれる品目に●を付けた表です。当サイトはこの表を転記しており、8品目の列の空欄は、当サイトの判断で「原材料として使用していない」と読んでいます。現在の特定原材料9品目のうちカシューナッツと、特定原材料に準ずる20品目には列がないため、この表からは確認できません。一部の商品は、備考欄で大豆・りんご・さばなど列にない品目を含むと記載しています。資料は、工場や店舗での製造・調理中に意図せず混入する可能性を表示に含めていないと案内しています。うどんと細めんはそばと同じ釜を使用しているため、当サイトではうどん・細めんの商品のそばを混入の可能性ありとして表示しています。揚げ物は同じ揚げ油と衣、おでんの具材はすべて同じ鍋を使用し、調理器具・食器・食材の保管場所、ソフトドリンクの注ぎ口も共有するとしています。また、一部の商品に使う海産物はえび・かにが混ざる漁法で採取しており、二枚貝にはえび・かにが共生していることがあると記載されています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
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