ゆず庵
加盟连锁店
腰果无法在这份官方资料中确认。在日本规定必须标示的特定原材料9种中,可确认的有8种。推荐标示的过敏原不在涵盖范围内。截至2026年10月。
本页是本站依据官方公开的信息整理而成的入口。最终确认请务必以官方信息为准。
仅涵盖强制标示项目
针对症状严重者的说明
アレルギー物質への感受性には個人差があり、一覧表の情報がアレルギー症状を発症しないことを保証するものではないとされています。専門医の指示・指導のもと、最終的にはお客様自身の判断で利用するよう案内されています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
请选择您需要避开的过敏原。表格默认显示日本规定必须标示的品目。选择后，会判断本资料能否确认这些品目，并将表格筛选为您所选的品目。
选择过敏原后,我们会为您准备一句可以出示给店员看的日语。
这张表中无法确认的项目
这份资料只列出了日本29个项目中的8个。其余21个项目(如腰果、巴旦木(扁桃仁)、鲍鱼等)在此无法确认。
如有相关过敏，本表无法确认，请在到店前直接向店铺咨询。
此外，EU、美国、国际标准(Codex)规定必须标示的芹菜、鱼类、羽扇豆、软体动物、黄芥末、芝麻、大豆、二氧化硫和亚硫酸盐类，也无法通过本资料的表格确认(没有对应的列)。
向本店确认的方式
一覧表に列のない品目については、公式サイトの問い合わせフォームで確認するよう案内されています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
此处提供的是食物过敏的标示信息,与无麸质标示及基于宗教原因的食材排除,采用的是不同的标准。
资料查阅方法
汇总了原始资料及其阅读方法。
符号速查
资料中的符号在本站对应哪个类别的一览。资料未定义含义的符号，为本站的解读。
- ●本站的分类：含有
- －本站的分类：不含
资料（1份）
- monogatari.co.jpゆず庵 アレルギー情報一覧表(8大アレルゲンPDF)仅涵盖强制标示项目 (已确认8个项目的列) — 资料中注明的基准日:2026年10月20日 — 官方网站资料确认日期：2026年10月21日资料篇幅: PDF 6ページ。しゃぶ肉・つみれ・鍋具材・鍋の〆・しゃぶ野菜・だし・上寿司・手巻き・軍艦・寿司・天ぷら・サラダ・揚げ物・逸品料理・食事・セット・ランチ・デザート・バースデーケーキ・ドリンク・たれ・薬味・卓上という20の通常カテゴリーに加え、季節ごとに入れ替わる期間限定の季節メニューカテゴリーと、それに対応する松花堂ランチの個別カテゴリー、および「期間限定」カテゴリーがあり、全カテゴリーのメニューを1つの表にまとめたもの。季節・期間限定カテゴリーの構成(名称・数とも)は時期によって変動する。 — 资料版本: 更新日：2026/10/20
资料确认日是本站在官方网站上确认资料的日期。它不保证对所列内容逐项核对,也不保证安全,此后资料可能已有更新。“基准日:无记录”表示无法判断资料是否标有日期。
资料的阅读方法
- 菜单排列方式
- 按类别分别列出
- 使用方法
原材料は予告なく変更される場合があるため、最新の内容は公式サイトまたは店舗で確認するよう案内されています。版の日付は、ページ上の一覧表へのリンクにそのまま表示されており、開いた資料の側でも全ページの上部に同じ日付が入っているので、手元のものが最新の版かはどちらからでも確かめられます。
- 阅读时的注意事项
一覧表の「－」は原材料として使用していないことを示すのみです。製造工場ではアレルギー物質を含む原材料と共通の設備で製造している場合があり、店舗でもアレルギー物質を含む原材料と共通の設備・調理器具で調理・盛付し、共通の食器を使用しているため、本来使用していない食材が混入する可能性があるとされています。一覧表が列を設けているのは、えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生の8品目だけで、2026年4月の食品表示基準の改正で特定原材料に加わったカシューナッツの列は、2026年10月20日版のこの一覧にはありません。特定原材料に準ずる20品目のアレルギー情報については、公式サイトの問い合わせフォームでの確認が必要です。同じメニューでも予告なしに原材料が変更される場合があり、店舗によって取り扱いのない商品もあります。「セット・ランチ」の区分の各行は、本日の五貫盛り・出汁・デザート・ドリンクを除いた記載です。
- 易读性说明
表本体はテキストで構成されており、判読しにくい箇所はありません。各ページの見出し行では、えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生の8列それぞれに小さなイラストが添えられていますが、品目名は文字でも書かれています。
符号的含义
原始资料中使用了以下符号。本站的表格中，对可能混入的项目也附上了原始符号。
| 资料中的显示方式 | 含义 |
|---|---|
| ● | そのメニューにアレルゲンが原材料として使用されていることを示します。 |
| － | そのメニューにアレルゲンが原材料として使用されていないことを示します。ただし、製造工場や店舗の共通設備・調理器具を通じて、本来は原材料に使用していない食材が混入する可能性までは否定されていません。 |
该资料中各符号对应的混入范围(共用炸油、共用生产线等)未有记录。范围可能写在资料的备注或“阅读时的注意事项”中。
详细信息
过敏相关注意事项
ゆず庵のアレルギー情報は、公式サイトのカテゴリー選択ページからPDFの一覧表を開く形で提供されています。実際にダウンロードできる一覧表は、しゃぶしゃぶ肉・鍋の具材・寿司・手巻き・天ぷら・サラダ・食事・デザート・ドリンク・季節限定メニューなど、すべてのカテゴリーのメニューを1つの表にまとめたもので、一覧表が列を設けているのは、えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生の8品目です。2026年4月の食品表示基準の改正で特定原材料に加わったカシューナッツの列は、2026年10月20日版のこの一覧にはありません。特定原材料に準ずる20品目についての記載はなく、該当するアレルギーをお持ちの場合は問い合わせが必要です。一覧表で「使用していない」とされている場合も、それは原材料として使用していないことを示すのみで、製造工場ではアレルギー物質を含む原材料と共通の設備で製造している場合があり、店舗ではアレルギー物質を含む原材料と共通の設備・調理器具で調理・盛付し、共通の食器を使用しているため、本来は原材料に使用していない食材が混入する可能性があるとも案内されています。同じメニューでも予告なしに原材料が変更される場合があり、店舗によって取り扱いのない商品もあるとされています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
发现过敏原信息有误?
如果您发现这里的内容与官方信息不一致,请告知我们。涉及安全的反馈将被优先处理,在确认之前,我们会暂时隐藏相关条目。如果您即将用餐,请不要等待本站处理,直接向店铺确认官方信息。
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