からやま

この一覧は、日本の特定原材料8品目と、それに準ずる20品目を合わせた28品目に対応しています。記号は3種類あり、○が原材料として使用していること、☆が店舗の調理器具を共有していること、△が工場の製造ラインを共有していることをそれぞれ示しています。表に印のない品目(記号「―」)は、当サイトの読み取り上「使用していない」として扱っていますが、これは表の構造(28品目すべてに専用の列があり、○・☆・△のいずれでもない欄にはこの記号が使われていること)から当サイトが行った判断であり、意図しない微量混入がないことを保証するものではありません。なお、記号も「―」も印字されていない空欄が数か所あり、その品目はこの資料からは確認できないものとして扱っています。この一覧には、工場や店舗での調理の過程で、表の記号とは別に、他のアレルギー物質がごく微量混入する可能性がある、という一般的な注意書きもあります。表の冒頭にある期間限定のキャンペーン(フェア)商品向けの見出しの品目にも、この○・☆・△・印なしの読み方はそのまま当てはまります。その見出しの品目を除けば、メニューはカテゴリの見出しでは分かれておらず、定食から卓上調味料・お酒まで通し番号で並んでいるため、特定のメニューを探す場合はPDF内の検索機能などをご利用ください。キャンペーン商品の構成は随時入れ替わります。