木曽路
加盟连锁店
并非整份菜单的列表。已列出的菜品可确认日本规定的全部9种特定原材料。推荐标示的20种过敏原中,仅能确认20种。(蛋、乳、小麦、荞麦、花生、虾、蟹、核桃、腰果)截至2026年10月。
本页是本站依据官方公开的信息整理而成的入口。最终确认请务必以官方信息为准。
涵盖29个项目、这份资料只涵盖菜单的一部分,其余部分请参照其他途径确认
针对症状严重者的说明
食物アレルギーに特に敏感な方や症状が重篤な方には、料理を用意できない場合があるとされています。アレルギー物質への感受性は人によって大きく異なるため、専門医に相談したうえで、最終的にはご自身で判断するよう勧めています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
请选择您需要避开的过敏原。表格默认显示日本规定必须标示的品目。选择后，会判断本资料能否确认这些品目，并将表格筛选为您所选的品目。
选择过敏原后,我们会为您准备一句可以出示给店员看的日语。
这张表中无法确认的项目
如有相关过敏，本表无法确认，请在到店前直接向店铺咨询。
此外，EU、国际标准(Codex)规定必须标示的芹菜、羽扇豆、黄芥末、二氧化硫和亚硫酸盐类，也无法通过本资料的表格确认(没有对应的列)。
向本店确认的方式
表に含まれない香の物・アイス・先付のアレルゲンについては、ご利用の店舗で確認するよう案内されています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
此处提供的是食物过敏的标示信息,与无麸质标示及基于宗教原因的食材排除,采用的是不同的标准。
资料查阅方法
汇总了原始资料及其阅读方法。
符号速查
资料中的符号在本站对应哪个类别的一览。资料未定义含义的符号，为本站的解读。
- ●本站的分类：含有(本站的解读)
- 空白本站的分类：未标注（资料表格中为空白）(本站的解读)
资料（1份）
- navi.kisoji.co.jp食物アレルギー情報一覧表(PDF)该资料以日语撰写 — 涵盖29个项目 (已确认29个项目的列) — 资料中注明的基准日:2026年10月21日 — 官方网站资料确认日期：2026年10月22日资料篇幅: PDF全6ページ構成(表紙1ページ、アレルギー対応の案内1ページ、メニュー別の一覧表4ページ)。 — 资料版本: 2026/10/21
资料确认日是本站在官方网站上确认资料的日期。它不保证对所列内容逐项核对,也不保证安全,此后资料可能已有更新。“基准日:无记录”表示无法判断资料是否标有日期。
资料的阅读方法
- 菜单排列方式
- 按类别分别列出
- 使用方法
素材の手配状況により料理の内容が変わる場合があるとされています。
- 阅读时的注意事项
表の一番左の「該当なし」の列はアレルギー物質の品目ではありません。表に使われている印は●の1種類で、印の意味は資料に書かれていません。表は「特定原材料」9品目(カシューナッツを含む)と「特定原材料に準ずる20品目」(ピスタチオを含む)の計29品目の列で構成されています。香の物・アイス・先付のアレルゲンは表に含まれていないため、ご利用の店舗で確認するよう案内されています。法事会席・慶事会席は地区(東日本・中部・西日本)ごとに別の行があり、各地区の範囲は表の下に都道府県で示されています。「お子様料理」にも地区名の付いた品があります。「※一部店舗のみ」と書かれた品は、取り扱う店舗が限られます。お持ち帰りの品は副菜の内容が変わる場合があり、詳細は店舗で確認するよう案内されています。表紙には「ごまだれ」「ぽん酢」のアレルゲンが画像で載っており、ごまだれは小麦・大豆・落花生・くるみ・胡麻、ぽん酢は小麦・大豆と示されています。この2つは当サイトの表には含めていません。
- 易读性说明
メニュー別の一覧表(4ページ)は文字として読み取れます。表紙の「ごまだれ」「ぽん酢」のアレルゲン部分は画像です。
符号的含义
原始资料中使用了以下符号。本站的表格中，对可能混入的项目也附上了原始符号。
| 资料中的显示方式 | 含义 |
|---|---|
| ● (本站的解读) | この資料は●の意味を定義していません。資料は、表のアレルギー情報が商品の原材料を調べたものだと説明しています。当サイトでは、●の付いた欄をその品目を原材料に含むものとして扱っています。資料自身がそう述べているわけではありません。 |
| 空白 (本站的解读) | この資料は空欄の意味を定義していません。表は29品目それぞれに列を持ち、欄に現れる印は●の1種類だけです。この表の形から、当サイトでは空欄を、その品目を原材料として使っていないものとして扱っています。資料自身がそう述べているわけではなく、当サイトの判断です。資料には、本来その商品に使用しない食材が製造工場や店舗で付着したり微量に混入したりする可能性があるとの注意があり、空欄は混入がないことを保証するものではありません。 |
该资料中各符号对应的混入范围(共用炸油、共用生产线等)未有记录。范围可能写在资料的备注或“阅读时的注意事项”中。
详细信息
过敏相关注意事项
木曽路は、メニューごとのアレルギー情報を一覧表(PDF)で公開しています。表は「特定原材料」9品目(カシューナッツを含む)と「特定原材料に準ずる20品目」(ピスタチオを含む)の計29品目の列で構成されています。資料によると、アレルギー情報は商品の原材料を調べたもので、本来その商品に使用しない食材が製造工場や店舗で付着したり微量に混入したりする可能性があります。また、調理の過程で混入を防ぐよう注意しているものの絶対的なものではないとし、調理場の通常の調理器具で調理すること、店内で洗浄した食器で盛り付けることを理解したうえで利用するよう求めています。香の物・アイス・先付のアレルゲンは表に含まれていません。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
关于去除食材的应对
資料は、9大アレルゲン(特定原材料9品目)に対応しているとしています(コンタミネーションは除く)。どのような対応かは書かれていません。また、素材の手配状況により料理の内容が変わる場合があるとし、アレルギーのある方は必ず事前にスタッフへ相談するよう案内しています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
实际能否做到,因店铺和具体情况而异。
过敏应对菜单
資料はお子様向けに低アレルゲンメニューを用意していると案内しており、表の「お子様料理」に「低アレルゲンセット」が載っています。
此部分仍为原文(日语),尚无译文。
发现过敏原信息有误?
如果您发现这里的内容与官方信息不一致,请告知我们。涉及安全的反馈将被优先处理,在确认之前,我们会暂时隐藏相关条目。如果您即将用餐,请不要等待本站处理,直接向店铺确认官方信息。
报告过敏原信息有误