博多一風堂
프랜차이즈 체인
특정원재료 9개 품목 모두(달걀, 우유, 밀, 메밀, 땅콩, 새우, 게, 호두, 캐슈너트)를 공식 자료에서 확인할 수 있습니다. 권장 품목도 피스타치오을(를) 제외한 19개 품목을 확인할 수 있습니다.2026년 7월 기준.
이 페이지는 공식적으로 공개된 정보를 바탕으로 본 사이트가 정리한 안내 페이지입니다. 최종 확인은 반드시 공식 정보로 해 주십시오.
28개 품목 대상 (피스타치오 미대상)
중증 증상이 있는 분을 위한 기재 내용
当店の厨房設備上、アレルギー物質を完全に取り除くことはできないとされており、ごく微量の摂取でも症状が出る方には、安全のため商品の提供をお断りすると案内されています。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
알레르기가 있는 품목을 선택해 주십시오. 공개된 자료에서 해당 품목을 확인할 수 있는지 판정합니다.
알레르겐을 선택하시면 직원에게 보여 줄 일본어 문장을 준비해 드립니다.
여기서 확인할 수 없는 품목이 있습니다
이 자료가 게재하고 있는 것은 일본의 29개 품목 중 28개 품목뿐입니다. 나머지 1개 품목(피스타치오 등)은 이 표에서 확인할 수 없습니다.
해당되는 분은 방문 전에 매장에 직접 확인해 주십시오.
또한 EU, 국제 규격(Codex)에서 표시가 필수인 셀러리, 루핀, 겨자, 이산화황 및 아황산염류도 이 자료에서는 확인할 수 없습니다.
이 매장에 확인하는 방법
公式サイトのメニューページにある「アレルギー情報」リンクから、日本語版・英語版それぞれのPDF一覧表で確認できます。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
여기서 다루는 것은 식품 알레르기 표시 정보입니다. 글루텐 프리 표시나 종교상의 이유에 따른 제거와는 기준이 다릅니다.
매장별 차이
취급하는 메뉴가 매장에 따라 다르다고 기재되어 있습니다.
取り扱っていないメニューが店舗によってある旨が明記されているほか、大名本店・大名別館(福岡空港店)・ルミネエスト新宿店・浅草橋本舗など一部店舗限定のメニューも別途一覧にまとめられています。姉妹ブランドのIPPUDO RAMEN EXPRESS・RAMEN EXPRESS博多一風堂は提供商品自体が異なるため、別のアレルギー情報として案内されています。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
방문하시는 매장에서 반드시 확인해 주십시오.
자료 확인 방법
원본 자료와 그 읽는 방법을 정리했습니다.
기호 한눈에 보기
자료의 기호가 본 사이트에서 어떤 구분에 해당하는지 정리한 목록입니다. 자료에서 의미를 정의하지 않은 기호는 본 사이트의 해석입니다.
- ●본 사이트에서의 구분:함유
자료(2건)
- 자료 1/2 — storage.googleapis.com一風堂 アレルギー情報(日本語版PDF)이 자료는 일본어로 작성되어 있습니다 — 28개 품목 대상 (피스타치오 미대상) (28개 품목의 열을 확인함) — 자료에 기재된 기준일: 2026년 7월 22일 — 공식 사이트에서 자료를 확인한 날짜: 2026년 8월 19일자료 분량: PDF 4ページ。グランドメニュー(ラーメン)、店舗限定・期間限定メニュー、4店舗の店舗限定メニュー、姉妹ブランド「RAMEN EXPRESS博多一風堂」の表で構成 — 자료 판본: 2026年7月22日更新版
- 자료 2/2 — storage.googleapis.comIPPUDO Allergies List(英語版PDF)이 자료는 영어로 작성되어 있습니다 — 28개 품목 대상 (피스타치오 미대상) (28개 품목의 열을 확인함) — 자료에 기재된 기준일: 2026년 7월 22일 — 공식 사이트에서 자료를 확인한 날짜: 2026년 8월 19일자료 분량: PDF 3ページ。Grand Menu、Limited Offer(店舗限定・期間限定)、Store Limited Menu(4店舗)で構成。日本語版4ページ目の姉妹ブランド表は含まない。 — 자료 판본: 2026年7月22日更新版(英語版)
자료 확인일은 당 사이트가 공식 사이트에서 자료를 확인한 날입니다. 이후의 갱신이나 게재 내용 전체의 대조·안전을 보증하지 않습니다. '기준일: 기록 없음'은 자료에 날짜가 있는지 여부를 판단할 수 없는 상태입니다.<br>
자료 읽는 방법
一風堂 アレルギー情報(日本語版PDF)
- 메뉴 배열
- 카테고리별로 게재되어 있습니다
- 사용 방법
日本語版と英語版は別々のPDFです。英語版には日本語版4ページ目の姉妹ブランド「RAMEN EXPRESS博多一風堂」の表に相当するページがありません。
- 읽을 때의 주의사항
この表で印がない欄は「使用していない」ことを示しますが、資料には調理器具の共用による混入の可能性と、麺・スープの製造工場でそば・落花生・えび・かにを原材料とする商品も製造している旨が、全メニュー共通の注記として書かれています。そのため、そば・落花生・えび・かにについては、印のない欄でもごく微量の混入がありうる点にご留意ください。
- 가독성
Excelで作成されたPDFで、表はテキストとして機械的に読み取れますが、見出し行が1文字ずつ縦に並ぶ形式のため、単純なテキスト取得では列の対応がずれやすく、レイアウトを保持できるツールで読む必要があります。
IPPUDO Allergies List(英語版PDF)
- 메뉴 배열
- 카테고리별로 게재되어 있습니다
- 사용 방법
英語版には日本語版にある姉妹ブランド「RAMEN EXPRESS博多一風堂」のページがありません。また、一部メニュー名・カロリー表記が日本語版とわずかに異なる箇所があります(例: 大名本店限定の「博多しょうゆらぁめん」のカロリーが日本語版620kcal、英語版631kcal)。
- 읽을 때의 주의사항
空欄は「使用していない」ことを示しますが、そば・落花生・えび・かに(Buckwheat/Peanut/Shrimp/Crab)については、調理器具の共用および製造工場での取り扱いにより、空欄でもごく微量混入する可能性がある旨が全メニュー共通の注記として書かれています。
- 가독성
Excelで作成されたPDFで、表はテキストとして機械的に読み取れますが、見出し行が1文字ずつ縦に並ぶ形式のため、単純なテキスト取得では列の対応がずれやすく、レイアウトを保持できるツールで読む必要があります。
기호 읽는 방법
원본 자료에서는 다음 기호가 사용됩니다. 본 사이트의 표에서도 혼입 가능성이 있는 항목에는 원본 기호를 함께 표시합니다.
| 자료에서의 표기 | 의미 |
|---|---|
| ● | その原材料を使用しています。 |
이 자료의 기호별 혼입 범위(공유 튀김기름, 제조 라인 등)는 기록되어 있지 않습니다. 범위는 자료의 주석이나 '읽을 때의 주의사항'에 적혀 있을 수 있습니다.
상세 정보
알레르기 관련 주의사항
掲載されているアレルギー情報は、各メニューに使用している原材料をまとめたものです。同じ調理器具を複数のメニューの調理に使用しているため、本来使用していない食材が調理の際に混ざってしまうことがあります。特に麺やスープを製造している工場では、そば・落花生・えび・かにを原材料とする商品もあわせて製造しているため、これら4品目についてはメニューへの使用記載がない場合でも、ごく微量混入する可能性があります。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
전화번호:0570-031-206
이 번호는 체인점의 문의 창구이며, 각 매장의 전화번호가 아닙니다.
알레르기 유발 물질 정보에서 오류를 발견하셨나요?
공식 정보와 다른 내용을 발견하셨다면 알려 주십시오. 안전과 관련된 제보는 최우선으로 처리하며, 확인이 끝날 때까지 해당 부분의 표시를 중단합니다. 지금 식사를 하실 예정이라면 본 사이트의 대응을 기다리지 마시고 매장의 공식 정보를 확인해 주십시오.
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