木曽路
프랜차이즈 체인
메뉴 전체 목록이 아닙니다. 게재된 메뉴에 대해서는 특정원재료(일본에서 표시가 의무인 알레르기 유발 원재료) 9개 품목을 모두 확인할 수 있습니다. 권장 품목은 20개 품목 중 20개 품목만 확인할 수 있습니다.(달걀, 우유, 밀, 메밀, 땅콩, 새우, 게, 호두, 캐슈너트) 2026년 10월 기준.
이 페이지는 공식적으로 공개된 정보를 바탕으로 본 사이트가 정리한 안내 페이지입니다. 최종 확인은 반드시 공식 정보로 해 주십시오.
29개 품목 대상, 이 자료가 대상으로 하는 것은 메뉴의 일부이며, 나머지는 다른 곳에서 확인하도록 안내되어 있습니다
중증 증상이 있는 분을 위한 기재 내용
食物アレルギーに特に敏感な方や症状が重篤な方には、料理を用意できない場合があるとされています。アレルギー物質への感受性は人によって大きく異なるため、専門医に相談したうえで、最終的にはご自身で判断するよう勧めています。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
알레르기가 있는 품목을 선택해 주십시오. 표에는 표시 의무가 있는 품목이 기본으로 나와 있습니다. 선택하면 이 자료에서 확인할 수 있는지 판정하고, 표를 해당 품목으로 좁혀 보여 드립니다.
알레르겐을 선택하시면 직원에게 보여 줄 일본어 문장을 준비해 드립니다.
이 표에서 확인할 수 없는 품목이 있습니다
해당되는 분은 이 표에서는 확인할 수 없습니다. 방문 전에 매장에 직접 확인해 주십시오.
또한 EU, 국제 규격(Codex)에서 표시가 필수인 셀러리, 루핀, 겨자, 이산화황 및 아황산염류도 이 자료의 표에서는 확인할 수 없습니다(열이 없습니다).
이 매장에 확인하는 방법
表に含まれない香の物・アイス・先付のアレルゲンについては、ご利用の店舗で確認するよう案内されています。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
여기서 다루는 것은 식품 알레르기 표시 정보입니다. 글루텐 프리 표시나 종교상의 이유에 따른 제거와는 기준이 다릅니다.
자료 확인 방법
원본 자료와 그 읽는 방법을 정리했습니다.
기호 한눈에 보기
자료의 기호가 본 사이트에서 어떤 구분에 해당하는지 정리한 목록입니다. 자료에서 의미를 정의하지 않은 기호는 본 사이트의 해석입니다.
- ●본 사이트에서의 구분:함유(본 사이트의 해석)
- 공란본 사이트에서의 구분:기재 없음(자료의 표에서는 공란)(본 사이트의 해석)
자료(1건)
- navi.kisoji.co.jp食物アレルギー情報一覧表(PDF)이 자료는 일본어로 작성되어 있습니다 — 29개 품목 대상 (29개 품목의 열을 확인함) — 자료에 기재된 기준일: 2026년 10월 21일 — 공식 사이트에서 자료를 확인한 날짜: 2026년 10월 22일자료 분량: PDF全6ページ構成(表紙1ページ、アレルギー対応の案内1ページ、メニュー別の一覧表4ページ)。 — 자료 판본: 2026/10/21
자료 확인일은 당 사이트가 공식 사이트에서 자료를 확인한 날입니다. 이후의 갱신이나 게재 내용 전체의 대조·안전을 보증하지 않습니다. '기준일: 기록 없음'은 자료에 날짜가 있는지 여부를 판단할 수 없는 상태입니다.<br>
자료 읽는 방법
- 메뉴 배열
- 카테고리별로 게재되어 있습니다
- 사용 방법
素材の手配状況により料理の内容が変わる場合があるとされています。
- 읽을 때의 주의사항
表の一番左の「該当なし」の列はアレルギー物質の品目ではありません。表に使われている印は●の1種類で、印の意味は資料に書かれていません。表は「特定原材料」9品目(カシューナッツを含む)と「特定原材料に準ずる20品目」(ピスタチオを含む)の計29品目の列で構成されています。香の物・アイス・先付のアレルゲンは表に含まれていないため、ご利用の店舗で確認するよう案内されています。法事会席・慶事会席は地区(東日本・中部・西日本)ごとに別の行があり、各地区の範囲は表の下に都道府県で示されています。「お子様料理」にも地区名の付いた品があります。「※一部店舗のみ」と書かれた品は、取り扱う店舗が限られます。お持ち帰りの品は副菜の内容が変わる場合があり、詳細は店舗で確認するよう案内されています。表紙には「ごまだれ」「ぽん酢」のアレルゲンが画像で載っており、ごまだれは小麦・大豆・落花生・くるみ・胡麻、ぽん酢は小麦・大豆と示されています。この2つは当サイトの表には含めていません。
- 가독성
メニュー別の一覧表(4ページ)は文字として読み取れます。表紙の「ごまだれ」「ぽん酢」のアレルゲン部分は画像です。
기호 읽는 방법
원본 자료에서는 다음 기호가 사용됩니다. 본 사이트의 표에서도 혼입 가능성이 있는 항목에는 원본 기호를 함께 표시합니다.
| 자료에서의 표기 | 의미 |
|---|---|
| ● (본 사이트의 해석) | この資料は●の意味を定義していません。資料は、表のアレルギー情報が商品の原材料を調べたものだと説明しています。当サイトでは、●の付いた欄をその品目を原材料に含むものとして扱っています。資料自身がそう述べているわけではありません。 |
| 공란 (본 사이트의 해석) | この資料は空欄の意味を定義していません。表は29品目それぞれに列を持ち、欄に現れる印は●の1種類だけです。この表の形から、当サイトでは空欄を、その品目を原材料として使っていないものとして扱っています。資料自身がそう述べているわけではなく、当サイトの判断です。資料には、本来その商品に使用しない食材が製造工場や店舗で付着したり微量に混入したりする可能性があるとの注意があり、空欄は混入がないことを保証するものではありません。 |
이 자료의 기호별 혼입 범위(공유 튀김기름, 제조 라인 등)는 기록되어 있지 않습니다. 범위는 자료의 주석이나 '읽을 때의 주의사항'에 적혀 있을 수 있습니다.
상세 정보
알레르기 관련 주의사항
木曽路は、メニューごとのアレルギー情報を一覧表(PDF)で公開しています。表は「特定原材料」9品目(カシューナッツを含む)と「特定原材料に準ずる20品目」(ピスタチオを含む)の計29品目の列で構成されています。資料によると、アレルギー情報は商品の原材料を調べたもので、本来その商品に使用しない食材が製造工場や店舗で付着したり微量に混入したりする可能性があります。また、調理の過程で混入を防ぐよう注意しているものの絶対的なものではないとし、調理場の通常の調理器具で調理すること、店内で洗浄した食器で盛り付けることを理解したうえで利用するよう求めています。香の物・アイス・先付のアレルゲンは表に含まれていません。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
제거 대응에 대하여
資料は、9大アレルゲン(特定原材料9品目)に対応しているとしています(コンタミネーションは除く)。どのような対応かは書かれていません。また、素材の手配状況により料理の内容が変わる場合があるとし、アレルギーのある方は必ず事前にスタッフへ相談するよう案内しています。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
실제로 가능한 대응은 매장이나 상황에 따라 다릅니다.
알레르기 대응 메뉴
資料はお子様向けに低アレルゲンメニューを用意していると案内しており、表の「お子様料理」に「低アレルゲンセット」が載っています。
이 부분은 원문(일본어) 그대로입니다. 번역은 아직 없습니다.
알레르기 유발 물질 정보에서 오류를 발견하셨나요?
공식 정보와 다른 내용을 발견하셨다면 알려 주십시오. 안전과 관련된 제보는 최우선으로 처리하며, 확인이 끝날 때까지 해당 부분의 표시를 중단합니다. 지금 식사를 하실 예정이라면 본 사이트의 대응을 기다리지 마시고 매장의 공식 정보를 확인해 주십시오.
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