山岡家

対象は独自の16品目(卵・乳・小麦・落花生・くるみ・そば・えび・カシューナッツ・かに・大豆・ごま・豚肉・鶏肉・ゼラチン・りんご・さけ)で、法定の27〜29品目のフルセットではありません。表にない品目については、この資料からは分かりません。●は原材料として使用していることを、△は同一ライン・同一工場で作られる別の製造品に含まれていることを示します。印のない欄は資料に定義がなく、当サイトの判断で「原材料として使用していない」と読んでいます。店内では調理器具・食器の使い分けをしておらず、原材料の製造工程で意図せず他のアレルゲン物質が混入する可能性があるとされています。お席に置かれている調味料を使った場合は考慮されていません。