ユニバーサル・スタジオ・ジャパン
レストラン
特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、公式資料で確認できます。ピスタチオを除く推奨19品目。当サイトが2026年9月に公式サイトで資料を確認。その後に更新される場合があります。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
28品目対象 (ピスタチオ未対象)・この資料が対象としているのはメニューの一部で、残りは別の場所で確認するよう案内されています
重い症状のある方への記載
検索の結果、特定原材料が不使用であってもアレルギー症状が一切発症しないことを保証するものではなく、最終的な判断は来園者自身に委ねられると明記されています。購入時には待ち列に並ぶ前にクルーへ最新情報を確認するよう案内されています。
ここでは確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち28品目だけです。残る1品目(ピスタチオ など)は、この表では確認できません。
該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。
避けたいアレルゲンを選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。
資料 1/3
アレルゲン情報検索サイト(レストランから探す・アレルゲンから探す)
28品目対象 (ピスタチオ未対象) (28品目の欄を確認) — 資料の基準日: 記録なし — 公式サイトでの資料確認日: 2026年9月23日
- 資料の分量
検索サイト。「レストランから探す」と「アレルゲンから探す」の2つの入口があり、後者は選択したアレルゲンを使用しないメニューを一覧する形式です。対象はパーク内レストラン・フードカートの主なメニューです。
- メニューの並び
- 独自の並び順です
- 使い方
低アレルゲンメニュー・プレミアム アレルギーメニューは、この検索サイトではなく公式サイトの案内ページとPDFにまとまっています。
- 読むときの注意
この検索サイトを使う前に知っておくべきこと: (1) 対象は特定原材料等28品目で、内訳は表示が義務付けられている8品目(卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生・くるみ)と、表示が推奨されている20品目(カシューナッツ・アーモンド・マカダミアナッツ・大豆・ごま・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン・あわび・いか・さけ・いくら・さば・やまいも・もも・りんご・オレンジ・キウイ・バナナ)です。ピスタチオは含まれていません。カシューナッツは2026年4月の表示義務化より前の区分のまま、推奨側に掲載されています。(2) 利用にあたって注意事項への同意を求められ、同意しないと検索の入口ボタンが有効になりません(サーバ側で遮断されているわけではありません)。(3) 「アレルゲンから探す」は、選んだアレルゲンを使用しないメニューを返す引き算の検索です。使用しているメニューの一覧ではありません。(4) 対象は主なメニューであり、全商品を網羅するとは案内されていません。天候や季節により休店している店舗の結果は表示されません。(5) 案内できるのは日本の28品目のみで、他国の指定品目には対応していないと明記されています。(6) メンテナンス等により最新の情報が反映されていないタイミングがあると案内されているため、購入時にクルーへの確認が必要です。
- 読み取りやすさ
対象28品目の一覧は画像で掲示されていますが、画像の代替テキストに品目名が入っているため機械的にも読み取れます。個別メニューの判定は同意画面の先にあり、当サイトでは確認していません。
次の 2 件の資料は、読み方が共通です。
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 使い方
この資料のメニューは慎重に調理するため、提供に時間の余裕が必要と注記されています。取扱レストランとその営業状況は、各レストランの紹介ページで確認するよう案内されています。
- 読むときの注意
このPDFを読む前に知っておくべきこと: (0) 「●」は食品中に含まれるアレルゲンを示し、工程由来のアレルゲン(ラインコンタミネーション)も含むと明記されています。原材料として使っている場合と、製造工程で混入しうる場合とが同じ印で表されるため、この文書だけでは両者を区別できません。(1) 対象はこのPDFに載っているメニューのみで、パークの一般メニューはこの文書ではなく検索サイト側にあります。(2) 表はセットの構成品ごとに分かれており、1皿分ではなく構成品単位で読む必要があります。総重量とカロリーはセット単位で別に記載されています。(3) アレルゲンの区分は「特定原材料8品目(表示義務)」と「特定原材料に準ずるもの20品目(表示推奨)」の2段組です。推奨20品目にはマカダミアナッツが入り、まつたけは入っていません。ピスタチオの列はありません。(4) カシューナッツは推奨側に置かれており、2026年4月の表示義務化より前の区分のまま掲載されています。(5) セットの中で選べる品目があり、どれを選ぶかによって該当するアレルゲンと総重量・カロリーが変わります。選んだ組み合わせの欄を読んでください。
- 読み取りやすさ
表は画像ではなく文字情報として埋め込まれているため、拡大しても文字がつぶれず、文字の検索やコピーもできます。
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 | 混入の範囲 |
|---|---|---|
| ● | その構成品に含まれるアレルゲンであることを示します。原材料として使用している場合に加えて、製造工程で混入しうるアレルゲン(ラインコンタミネーション)もこの印に含まれると文書に明記されているため、印だけでは両者を区別できません。 | 同じ工場・製造ラインで扱われています |
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
パーク内のレストランやフードカートで扱う主なメニューについて、原材料の使用状況にもとづき特定原材料等28品目の範囲でアレルゲン情報を確認できる検索サイトが公開されています。検索結果は特定原材料が不使用であってもアレルギー症状が一切発症しないことを保証するものではなく、調味料への含有、同一厨房での調理による混入、洗浄機器を共用していることによる残留の可能性が明記されています。案内できるのは日本の食品表示基準に指定された28品目のみで、他国の指定品目には対応していないこと、アレルゲンを含む食材を抜いての提供はできないことも明記されています。
除去対応について
アレルゲンを含む食材を抜いて提供することはできないと明記されています。また、アレルゲンがメニューのどの部分にどのような状態でどれくらい使われているかには回答できないとされています。
当日の食材や混み具合によって、実際にできることが異なる場合があります。ご注文時にご確認ください。
アレルギー対応メニュー
特定原材料8品目(卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生・くるみ)を含む原材料を使用しない「低アレルゲンメニュー」と、原材料と使用重量まで記載した「プレミアム アレルギーメニュー」が一部のレストランで提供されています。慎重に調理するため提供に時間の余裕が必要と案内されています。
アレルギー情報の確認方法
公式のアレルゲン情報検索サイトで、レストランから探す・アレルゲンから探すの2通りで確認できます。利用の前に注意事項への同意を求められます。低アレルゲンメニューとプレミアム アレルギーメニューは、公式サイトの「食物アレルギーをお持ちの方へ」のページに詳細PDFと提供レストランがまとめられています。
- 店舗スタッフにおたずねいただけます
- お客様相談室で回答されます 開く
電話番号:0570-20-0606
公式サイト・外部リンク
所在地
〒554-0031 大阪府大阪市此花区桜島2-1-33アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
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