ユニバーサル・スタジオ・ジャパン

アレルゲン情報検索サイト(レストランから探す・アレルゲンから探す) — 28品目対象 (ピスタチオ未対象)

資料の分量

検索サイト。「レストランから探す」と「アレルゲンから探す」の2つの入口があり、後者は選択したアレルゲンを使用しないメニューを一覧する形式です。対象はパーク内レストラン・フードカートの主なメニューです。

メニューの並び

独自の並び順です

使い方

低アレルゲンメニュー・プレミアム アレルギーメニューは、この検索サイトではなく公式サイトの案内ページとPDFにまとまっています。

読むときの注意

この検索サイトを使う前に知っておくべきこと: (1) 対象は特定原材料等28品目で、内訳は表示が義務付けられている8品目(卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生・くるみ)と、表示が推奨されている20品目(カシューナッツ・アーモンド・大豆・ごま・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン・あわび・いか・さけ・いくら・さば・やまいも・まつたけ・もも・りんご・オレンジ・キウイ・バナナ)です。推奨側に「まつたけ」が入り「マカダミアナッツ」が入らない旧版の並びで、カシューナッツも2026年4月の表示義務化より前の区分のまま掲載されています。(2) 利用にあたって注意事項への同意を求められ、同意しないと検索の入口ボタンが有効になりません(サーバ側で遮断されているわけではありません)。(3) 「アレルゲンから探す」は、選んだアレルゲンを使用しないメニューを返す引き算の検索です。使用しているメニューの一覧ではありません。(4) 対象は主なメニューであり、全商品を網羅するとは案内されていません。天候や季節により休店している店舗の結果は表示されません。(5) 案内できるのは日本の28品目のみで、他国の指定品目には対応していないと明記されています。(6) メンテナンス等により最新の情報が反映されていないタイミングがあると案内されているため、購入時にクルーへの確認が必要です。

読みにくさの予告

対象28品目の一覧は画像で掲示されていますが、画像の代替テキストに品目名が入っているため機械的にも読み取れます。個別メニューの判定は同意画面の先にあり、当サイトでは確認していません。

2026年8月13日 に最新の資料であることを確認済み

プレミアム アレルギーメニュー詳細(2026年3月3日更新) — 28品目対象 (ピスタチオ未対象) — 2026年3月3日 現在

資料の分量

プレミアム アレルギーメニュー3セット(オリジナル 蒸し鯛・ハンバーグ・照り焼きチキン)について、構成品ごとに原材料・使用重量・カロリーと、28品目の使用状況を並べたPDF。冒頭に更新日(2026年3月3日)と提供レストランが記載されています。

メニューの並び

カテゴリごとに掲載されています

読むときの注意

このPDFを読む前に知っておくべきこと: (0) 「●」は食品中に含まれるアレルゲンを示し、工程由来のアレルゲン(ラインコンタミネーション)も含むと明記されています。原材料として使っている場合と、製造工程で混入しうる場合とが同じ印で表されるため、この文書だけでは両者を区別できません。(1) 対象はプレミアム アレルギーメニューのセットのみで、パークの一般メニューはこの文書ではなく検索サイト側にあります。(2) 表はセットの構成品(主菜・ソース・スープ・ライス・デザート・ジュース等)ごとに分かれており、1皿分ではなく構成品単位で読む必要があります。総重量とカロリーはセット単位で別に記載されています。(3) アレルゲンの区分は「特定原材料8品目(表示義務)」と「特定原材料に準ずるもの20品目(表示推奨)」の2段組で、推奨20品目の側に「まつたけ」が含まれ「マカダミアナッツ」は含まれていません。当サイトの28品目のうちマカダミアナッツについては、この文書は列を持ちません。(4) カシューナッツは推奨側に置かれており、2026年4月の表示義務化より前の区分のまま掲載されています。(5) ドリンクはオレンジまたはアップルの選択制で、選択によって該当するアレルゲンが変わる旨が注記されています。

読みにくさの予告

表は画像ではなく文字情報として埋め込まれているため、拡大しても文字がつぶれず、文字の検索やコピーもできます。

資料の版

2026年3月3日更新

2026年8月13日 に最新の資料であることを確認済み