山本のハンバーグ
フランチャイズチェーン
そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツは、この公式資料では確認できません。確認できるのは特定原材料9品目のうち3品目です。推奨品目は20品目のうち7品目だけを確認できます。2026年9月に最新版を確認。
公式に公開されている資料をもとに、当サイトが収集・整理しています。※
公開されているのはメニューの一部についてで、店で出るもの全部を対象にしたものではありません
アレルギーのある品目を選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。
ここでは確認できない品目があります
(えび・かに・くるみなど)
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち10品目だけです。残る19品目(えび・かに・くるみ など)は、この表では確認できません。
該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・米国・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・甲殻類・魚・ルピナス・軟体動物・マスタード・木の実類・落花生(ピーナッツ)・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。
お店の対応
アレルギー情報の確認方法
公式サイトの「アレルギー情報」ページに、店舗メニューのハンバーグとサイドメニュー、通販のハンバーグについて、乳・卵・小麦・りんご・牛肉・豚肉・鶏肉・ごま・大豆・ゼラチンの10品目を含むかどうかの一覧表があります。表の列はこの10品目だけです。メニューページに載っているトッピングやドリンク、一部のハンバーグは表にありません。店舗オリジナルのメニューや季節替わりのメニューがあるとも案内されています。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
記号の早見
資料の記号と、このサイトでの表示の対応です。
- ●当サイトでの区分:含む資料は、黒い丸のアイコンがある欄について、その品目を含むと示しています。
- この表は乳・卵・小麦・りんご・牛肉・豚肉・鶏肉・ごま・大豆・ゼラチンの10品目それぞれに専用の列を持つ一覧表です。資料自身は印の無い欄が何を意味するかを定義していません。当サイトは、この表の作り(品目ごとに列がある一覧表であること)から、印の無い欄をその品目を含まないという当サイトの判断として読み、そのように表示しています。これは混入がないことを保証するものではありません。
この資料の記号ごとの混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)は記録されていません。範囲は、資料の注記や「読むときの注意」に書かれていることがあります。
資料(2件)
この資料は対象品目の範囲を示していません (10品目の欄を確認) — 資料の基準日: 記録なし — 公式サイトでの資料確認日: 2026年9月26日
- 資料 1/2 — yamahan.tokyoアレルギー商品別一覧表
資料の詳細
資料の分量: HTML表1枚。「アレルギー商品別一覧表」というタイトルで、店舗メニューとオンラインストア(EC)メニューの二つの区分に分けて掲載しています。同じ内容の英語版(/en/allergen)もあります。 - 資料 2/2 — yamahan.tokyoアレルギー商品別一覧表(英語版)この資料は英語で書かれています
資料の詳細
資料の分量: HTML表1枚。公式サイトの英語版ページで、タイトルは「Allergen Menu by Item」。日本語版の「アレルギー商品別一覧表」(/allergen)と同一の構成・内容です。
日付の意味※
資料の読み方
アレルギー商品別一覧表・アレルギー商品別一覧表(英語版)
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 読むときの注意
表の列は乳・卵・小麦・りんご・牛肉・豚肉・鶏肉・ごま・大豆・ゼラチンの10品目のみです。資料はこの10品目という数を宣言しておらず、この列に無い品目については何も述べていません。含む品目の欄には黒い丸のアイコンで印が付き、印の無い欄について資料自身は説明していません。当サイトは、この表が品目ごとに列を持つ一覧表であることから、印の無い欄をその品目を含まないという当サイトの判断として表示しています。これは混入がないことを保証するものではありません。メニューページに掲載されているトッピングやドリンク、一部のハンバーグ商品はこの表にありません。
- 読み取りやすさ
各セルの印は画像として表示され、含む場合のみ印が付きます。文字としては印字されていません。
詳細情報
公式サイト・外部リンク
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式と違う記載を見つけたら教えてください。安全に関わるものは、確認が済むまで表示を止めます。お食事の前は、当サイトの対応を待たず公式の情報で確かめてください。
アレルゲン情報の誤りを報告する注記
- ※ このページの情報について
- このページは、各社が公開している資料をもとに当サイトが収集・整理したものです。内容の正確性・最新性は保証できず、医療上の助言でもありません。お食事の前に、店舗または公式の情報でご確認ください。
- ※ 当サイトの読み
- ※の付いた記号は、資料が意味を書いていないため、当サイトが表の作りから読み取ったものです。たとえば印の無い欄を「含まない」と読んでいますが、資料がそう明記したものではなく、意図しない混入がないことの保証でもありません。
- ※ 資料の日付
- 資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。
- ※ このページが扱う範囲
- ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
- ※ 店舗による違い
- 公開資料には、店舗による違いについての記載がありません。記載がないことは、違いがないことを意味しません。