ケンタッキー
フランチャイズチェーン
特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、メニューごとに掲載。ピスタチオを除く推奨19品目。2026年8月現在。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
28品目対象 (ピスタチオ未対象)
避けたいアレルゲンを選んでください。表には表示義務のある品目が既定で出ています。選ぶと、この資料で確認できるかを判定し、表をその品目に絞り込みます。
この表で確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち28品目だけです。残る1品目(ピスタチオ など)は、この表では確認できません。
該当する方はこの表では確認できません。来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料の表では確認できません(列がありません)。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
アレルギー・栄養成分・主要原産地情報(PDF)
28品目対象 (ピスタチオ未対象) (28品目の欄を確認) — 2026年8月12日 現在
- 資料の分量
PDF 8ページ(日本語版4ページ+英語版4ページ)
- メニューの並び
- カテゴリ分けなく掲載順に並んでいます
- 読むときの注意
一部の店舗限定商品はこの表に掲載されていない場合があります。店内の調理機器・器具・揚げ油は商品ごとに使い分けていないため、表の記号にかかわらず、店舗での調理工程で他の商品由来のアレルゲンが混入する場合があります。コールドドリンクは一部を除き共通の抽出機を使用しています。
- 資料の版
2026年8月12日時点
2026年8月27日 に最新の資料であることを確認済み
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 | 混入の範囲 |
|---|---|---|
| ● | 原材料としてこの品目を使用しています。 | 混入の範囲は明記されていません |
| ▲ | 原材料の製造工場での製造工程で、意図せず微量が混入する場合があります。 | 同じ工場・製造ラインで扱われています |
| － | 原材料として使用していません(工場や店舗で意図せず混入する場合があるためご留意ください)。 | 混入の範囲は明記されていません |
| ◆ | 魚醤や魚介エキスなど、複数種の魚介類に由来する原材料を使用しているため、含まれる魚介の種類を特定できないものとして記載しています。 | 混入の範囲は明記されていません |
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
特定原材料(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに)を含む28品目について、通常店舗のメニューごとにアレルギー情報を確認できます。店内の調理機器・器具・揚げ油は商品ごとに使い分けていないため、他の商品の原材料に由来するアレルギー物質が調理の過程で混入する場合があります。コールドドリンクも一部を除き同じ抽出機を使用しています。一部の店舗限定商品は対象に含まれない場合があります。
アレルギー情報の確認方法
公式サイトの商品情報ページに掲載されているアレルギー情報の資料でご確認いただけます。
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
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