ピエール・エルメ・パリ
フランチャイズチェーン
特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、公式資料で確認できます。推奨品目も20品目すべてを確認できます。2026年9月に最新版を確認。
公式に公開されている資料をもとに、当サイトが収集・整理しています。※
アレルギーのある品目を選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。
ここでは確認できない品目があります
(セロリ・ルピナス・マスタードなど)
該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。
加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。
お店の対応
アレルギー情報の確認方法
公式オンラインブティックの各商品ページの「アレルギー情報」欄に、特定原材料など29品目のうち含まれるもの、ナッツ類、アルコールの有無が載っています。ブティックの店頭だけで販売する生ケーキにも商品ページがあります。ブティックによって品ぞろえが異なるため、商品ページが見つからない品はそのブティックに問い合わせてください。
店舗による違い
取り扱うメニューが店舗によって異なると記載されています。
ホテル内などの一部のブティック(ホテルニューオータニ、パークハイアットニセコ HANAZONO、ザ・リッツ・カールトン、俵屋別荘)のページには「こちらの店舗は他ブティックと異なるラインナップでご用意しております。詳細はブティックまでお問い合わせください。」と明記されています。青山本店や百貨店内のブティックにはこの注記はありません。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
記号の早見
資料の記号と、このサイトでの表示の対応です。
- 各商品ページの「アレルギー情報」欄は「特定原材料（29品目）：(該当する品目名)」という形で始まります。the-ispahan-teabag-2021.html と the-infiniment-vanille-teabag-2021.html の2つの商品ページでは、この欄に「特定原材料（29品目）：無」と、該当が無い場合の値が明示的に書かれています。この「特定原材料（29品目）」欄がこのように該当なしを書き分けていることから、この欄で名前が挙がらない品目は、当サイトの判断としてその商品に含まれないと読みます。この読みが及ぶのは「特定原材料（29品目）」欄そのものだけで、同じページの「ナッツ類」欄・「アルコール」欄には及びません(これらは29品目のような法定の版に基づく欄ではなく、この読みのライセンスの対象外です)。これは資料自身の定義ではなく当サイトの判断であり、混入がないことの保証でもありません。
この資料の記号ごとの混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)は記録されていません。範囲は、資料の注記や「読むときの注意」に書かれていることがあります。
資料(1件)
- pierreherme.co.jp商品一覧(アレルギー情報は各商品ページ)29品目対象 (29品目の欄を確認) — 資料の基準日: 記録なし — 公式サイトでの資料確認日: 2026年9月25日
資料の詳細
資料の分量: 商品一覧はJavaScriptで描画されるオンラインカタログで、一覧ページ自体に表は無い。掲載されている各商品には個別の商品ページがあり、そこに「アレルギー情報」欄がある。
日付の意味※
資料の読み方
- 読むときの注意
各商品ページの「アレルギー情報」欄は「特定原材料（29品目）：(該当する品目名)、ナッツ類：(該当する種類)、アルコール：(有/無)」という3段の形式で、ブティック店頭限定の生ケーキや飲み物を含め、確認した商品ページのほぼすべてに同じ形式で載っています。この欄は該当が無い場合に「無」と明記する(例:「特定原材料（29品目）：無、ナッツ類：無、アルコール：無」)ので、名前が挙がらない品目は「含まない」と読めます。ギフト箱などの食品でない構成品には「特定原材料（29品目）：--」のように別の記号が使われ、これは「対象外」を意味し「無」とは区別されます。詰め合わせ商品では構成する各商品ごとにこの欄が繰り返されます。この欄は商品パッケージの法定表示の転記ではなく独自に更新されており、ある商品ページには「こちらの商品に貼付しております食品表示は「28品目」表示となっております。新たに対象となった「ピスタチオ」が含まれますので、アレルギーをお持ちのお客様はご注意ください。」という注記があり、パッケージの表示より新しい範囲(29品目)で案内していることが分かります。
詳細情報
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式と違う記載を見つけたら教えてください。安全に関わるものは、確認が済むまで表示を止めます。お食事の前は、当サイトの対応を待たず公式の情報で確かめてください。
アレルゲン情報の誤りを報告する注記
- ※ このページの情報について
- このページは、各社が公開している資料をもとに当サイトが収集・整理したものです。内容の正確性・最新性は保証できず、医療上の助言でもありません。お食事の前に、店舗または公式の情報でご確認ください。
- ※ 当サイトの読み
- ※の付いた記号は、資料が意味を書いていないため、当サイトが表の作りから読み取ったものです。たとえば印の無い欄を「含まない」と読んでいますが、資料がそう明記したものではなく、意図しない混入がないことの保証でもありません。
- ※ 資料の日付
- 資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。
- ※ このページが扱う範囲
- ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。