天狗

フランチャイズチェーン

特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、公式資料で確認できます。推奨品目も、ピスタチオを除く19品目を確認できます。2026年9月に最新版を確認。

公式に公開されている資料をもとに、当サイトが収集・整理しています。※

アレルギー品目

アレルギーのある品目を選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。

ここでは確認できない品目があります

(ピスタチオ)

この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち28品目だけです。残る1品目(ピスタチオなど)は、この表では確認できません。

該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。

日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)

加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。

公式サイトにメニューごとにアレルギー物質の使用状況を検索できるページがあります。

取り扱うメニューが店舗によって異なると記載されています。

公式の検索ページに「表示されるメニューは店舗によってお取り扱いしていない場合もございます」との記載があります。店舗ごとの違いの詳細までは示されていません。

元の資料と、その読み方をまとめています。

teng.co.jpアレルギー物質使用情報28品目対象 (ピスタチオ未対象) (28品目の欄を確認) — 資料の基準日: 記録なし — 公式サイトでの資料確認日: 2026年9月25日
資料の詳細
資料の分量: 業種(ブランド)とアレルギー物質を選んで検索する専用ページで、固定の一覧表ではありません。必須8品目(小麦・そば・卵・落花生・えび・かに・乳・くるみ)と推奨20品目(いか・いくら・オレンジ・キウイフルーツ・牛肉・あわび・さけ・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・マカダミアナッツ・やまいも・りんご・ゼラチン・ゴマ・カシューナッツ・さば・もも・アーモンド)の計28品目が、検索対象として選べるチェックボックスの一覧に載っています。

日付の意味※

メニューの並び: 独自の並び順です
使い方: 「当検索情報は随時変更をしてまいりますので、常に新しく更新されたものをご確認ください」との記載があり、具体的な更新頻度や版の日付は示されていません。
読むときの注意: 検索するには、まず店舗の業種名(ブランド)を選び、次に確認したいアレルギー物質にチェックを入れて検索します。「旬鮮酒場天狗」と「和食れすとらん天狗」はどちらもこのページから検索できますが、業種名の選択で表示される結果が変わるとされています。選んだアレルギー物質を使用していないメニューが表示される仕組みで、その結果は個別のメニュー名までは今回確認していません。調味料やお客様が選ぶ商品(小鉢・ソース類など)はこの検索の対象外です。ドリンクバー・アルコールはこのページではアレルギー情報が公開されていません。麺類は同じ茹で機、揚げ油や調理器具も共用しているとの記載があります。一部の海産物はえび・かにが混ざる可能性のある漁法で採取しているとの記載もあります。

アレルゲン情報に誤りを見つけたら

公式と違う記載を見つけたら教えてください。安全に関わるものは、確認が済むまで表示を止めます。お食事の前は、当サイトの対応を待たず公式の情報で確かめてください。

※ このページの情報について: このページは、各社が公開している資料をもとに当サイトが収集・整理したものです。内容の正確性・最新性は保証できず、医療上の助言でもありません。お食事の前に、店舗または公式の情報でご確認ください。
※ 資料の日付: 資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。
※ このページが扱う範囲: ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。