魚屋路

すかいらーくグループ アレルギー情報(ブランド検索)

使い方

メニューが同じでも予告なしに原材料が変更になる場合があるため、常に最新の情報を確認するよう案内されています。

読むときの注意

このページはすかいらーくグループの全ブランドに共通する注意書きで、魚屋路のメニューごとの情報は載っていません(魚屋路の一覧表は別のページです)。掲載しているアレルギー情報はメニューごとに調べた品目だとして、特定原材料9品目(そば・落花生・小麦・卵・乳・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)と特定原材料に準ずるもの19品目の、合わせて28品目を挙げていますが、準ずるもの19品目は一部のブランドだけが公開しているとされています。魚屋路の店内メニュー表に欄があるのは9品目だけです。現在の推奨品目に含まれるピスタチオは、このページに挙がっていません。工場・店舗での加工や盛り付けの過程で意図せず微量が混入する場合は表示に考慮されていないこと、店舗での調理過程で本来メニューに含まれないアレルギー物質が意図せず混入する可能性があることが書かれています。調理器具・食器・揚げ油・衣(パン粉・てんぷら粉)・食材の保管場所は共有されており、麺類(そばを含む)は同じ調理器具・釜で調理しているので、敏感な人は注意するよう案内されています。お客様が選ぶ商品(小鉢・ソース・ドレッシングなど)やお好みで使う調味料(しょうゆ・タバスコなど)はアレルギー情報に含まれていないとされています。ドリンクバーとアルコールはこのサイトでアレルギー情報を公開しておらず、各種ドリンクは共有の注ぎ口を使っているとされています。一部の海産物はえび・かにが混ざる可能性のある漁法で採取されており、二枚貝にはえび・かにが共生していることがあるとされています。