モスバーガー

フランチャイズチェーン

アレルゲン情報の開示状況: 義務+推奨品目まで公開

特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、メニューごとに掲載。ピスタチオを除く推奨19品目。2026年8月現在。

このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。

28品目対象 (ピスタチオ未対象)

重い症状のある方への記載

アレルギーが心配な方は、担当医と相談のうえ購入を最終的にご自身で判断するよう案内されています。

メニュー表を見る(165品)
アレルゲン

避けたいアレルゲンを選んでください。表には表示義務のある品目が既定で出ています。選ぶと、この資料で確認できるかを判定し、表をその品目に絞り込みます。

この表で確認できない品目があります

この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち28品目だけです。残る1品目(ピスタチオ など)は、この表では確認できません。

該当する方はこの表では確認できません。来店前に店舗へ直接ご確認ください。

日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)

加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料の表では確認できません(列がありません)。

詳しくは「アレルゲン情報の見方」へ

ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。

資料の調べ方

元の資料と、その読み方をまとめています。

記号の読み方(8種)を見る

資料の分量

アレルゲンで絞り込む検索フォーム

使い方

アレルゲンを選び、それを「含む」商品と「含まない」商品のどちらを見るかを選ぶと、該当する商品の一覧が出ます。ドレッシングやナゲットソースなどの別添品はこの一覧には出ません。モスバーガー＆カフェ専用商品と地域限定商品も対象外で、いずれも全商品の一覧PDFに載っています。

2026年8月29日 に最新の資料であることを確認済み

資料 2/2

全商品アレルギー一覧PDF

28品目対象 (ピスタチオ未対象) (28品目の欄を確認) — 2026年8月28日 現在

モスバーガー — 表 (PDF形式)

www.mos.jp — allergy.pdf

資料の分量

PDF 13ページ(横長の一覧表)

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
使い方

ドレッシングやソースなどの別添品は商品と行を分けて記載されています。モスバーガー&カフェ専用商品は最終ページの別表に載っており、そちらは特定原材料8品目のみの記載です。

読むときの注意

特定原材料8品目と準ずる20品目の28品目に加えて、独自の「魚介類」欄があります。記号は原材料としての使用のほか、揚げ油・調理器具・工場の製造設備の共有まで区別され、1つの欄に複数の記号が併記されることがあります。一部のドリンク(ブレンドコーヒー・紅茶・カフェラテ・アイスカフェラテなど)には、モスバーガー&カフェ形態の店舗については最終ページの別表を参照するよう注記があります。通常店舗向けの表とカフェ形態向けの別表で記載が食い違う場合は、より安全側(混入の可能性あり)の情報を採用しています。表のすべての欄に記号が入っており、空欄はありません。「原材料に使用していない」は資料自身が記号で示している内容です。

読み取りやすさ

メニュー名は日本語と英語の併記です。

資料の版

更新日 2026年8月28日

2026年8月29日 に最新の資料であることを確認済み

記号の読み方

元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。

記号の読み方 — 全商品アレルギー一覧PDF
資料での見え方意味混入の範囲
●原材料に使用されています。混入の範囲は明記されていません
△店舗で同じ揚げ油を使って調理されています。揚げ油を共有しています
▽店舗で調理器具を共有しています。調理器具を共有しています
◇工場の製造設備を共有しています。同じ工場・製造ラインで扱われています
－原材料には使用されていません。工場や店舗で偶然混入する場合がある旨の注記があります。混入の範囲は明記されていません
△◇
資料はこの組み合わせた記号を定義していません。単独の記号の意味から、店舗の揚げ油と工場の製造設備のどちらも共有していると当サイトが読み取ったものです。混入がないことを示すものではありません。
揚げ油を共有しています・同じ工場・製造ラインで扱われています
▽◇
資料はこの組み合わせた記号を定義していません。単独の記号の意味から、店舗の調理器具と工場の製造設備のどちらも共有していると当サイトが読み取ったものです。混入がないことを示すものではありません。
調理器具を共有しています・同じ工場・製造ラインで扱われています
△▽
資料はこの組み合わせた記号を定義していません。単独の記号の意味から、店舗の揚げ油と調理器具のどちらも共有していると当サイトが読み取ったものです。混入がないことを示すものではありません。
揚げ油を共有しています・調理器具を共有しています

詳細情報

アレルギーに関する注意事項

公式サイトで商品別のアレルゲン情報(特定原材料等28品目)を検索でき、全商品一覧のPDFも公開しています。記号で原材料使用・揚げ油共有・調理器具共有・工場設備共有・不使用を区別しています。店舗により取扱商品や一部食材が異なります。

アレルギー対応メニュー

低アレルゲンメニューの区分が用意されています。詳細は公式のアレルギー情報をご確認ください。

公式サイト・外部リンク

公式サイト食べログ

アレルゲン情報に誤りを見つけたら

公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。

アレルゲン情報の誤りを報告する
事業者の方: 掲載内容の削除・訂正のご依頼

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