松のや
フランチャイズチェーン
特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、メニューごとに掲載。マカダミアナッツ・ピスタチオを除く推奨18品目。2026年9月現在。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
28品目対象 (ピスタチオ未対象)
重い症状のある方への記載
松のやは、アレルギー物質への感受性には個人差があり、微量の混入でも症状が出ることがあるため、最終的なご判断は専門医にご相談のうえお客様ご自身で行っていただくよう案内しています。
避けたいアレルゲンを選んでください。表には表示義務のある品目が既定で出ています。選ぶと、この資料で確認できるかを判定し、表をその品目に絞り込みます。
この表で確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち27品目だけです。残る2品目(マカダミアナッツ・ピスタチオ など)は、この表では確認できません。
該当する方はこの表では確認できません。来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料の表では確認できません(列がありません)。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
松のや アレルゲン情報(HTMLテーブル)
28品目対象 (ピスタチオ未対象) (28品目の欄を確認) — 2026年9月2日 現在
- 資料の分量
HTMLページ内に8カテゴリ分のテーブル(おすすめ・定食・盛合せ定食・丼・お子様メニュー・朝メニュー・惣菜・サイドメニュー)
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 読むときの注意
「おすすめ」欄には他カテゴリと同一のメニューが重複して掲載されています(表示上の重複で、内容は同じです)。 組み合わせ定食(盛合せ定食・「おすすめ」内の一部)には、主菜(かつ・唐揚げ等)が異なるにもかかわらず表の値が完全に一致する組み合わせがあります(例:油淋鶏定食（5個）と鬼おろしポン酢本格唐揚げ定食（5個）)。資料に記載されている値をそのまま転記した結果であり、当サイト側の入力誤りではありません。単品(セットの付け合わせを含まない商品)は別の値になります。 表の欄は、○・△のいずれでもない場合はすべて全角ハイフン「－」で埋められており、空白の欄はありません。資料はこの「－」の意味を説明していないため、当サイトの判断として「その原材料を使用していない」と読んでいます(凡例をご覧ください)。
2026年9月3日 に最新の資料であることを確認済み
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 | 混入の範囲 |
|---|---|---|
| ○ | 原材料に含まれます。 | 混入の範囲は明記されていません |
| △ | 原材料を生産する同一の工場で、当該原材料を含む製品を製造しています。 | 同じ工場・製造ラインで扱われています |
| － | 資料の表では、○(原材料に含まれます)・△(同一工場で製造しています)のどちらの印も付かない欄が、すべてこの全角ハイフン「－」で埋められています(空白の欄はありません)。資料はこの記号の意味を説明していませんが、28品目それぞれに専用の列がある表の作りから、当サイトは「その原材料を使用していない」という意味だと判断しました。資料が述べていることではなく、当サイトの判断です。また、調理や製造の過程で意図せず混入することがないことを保証するものではありません。 | 混入の範囲は明記されていません |
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
公式サイトでメニュー別のアレルゲン情報(特定原材料等28品目)をHTMLの表で公開しています。同一製造工場で当該原材料を含む製品を製造している場合があり、調理過程での二次混入の可能性があります。
公式サイト・外部リンク
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
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