カフェ　コロラド

フランチャイズチェーン

特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、公式資料で確認できます。推奨品目も、マカダミアナッツ・ピスタチオを除く18品目を確認できます。2021年8月現在。

公式に公開されている資料をもとに、当サイトが収集・整理しています。※

アレルギー品目

アレルギーのある品目を選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。

避けたい品目を選ぶ

公式の資料を開く

ここでは確認できない品目があります

(マカダミアナッツ・ピスタチオ)

この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち27品目だけです。残る2品目(マカダミアナッツ・ピスタチオ など)は、この表では確認できません。

該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。

日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)

加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。

詳しくは「アレルギー情報の見方」へ

お店の対応

アレルギー情報の確認方法

公式サイトにドリンク・フードそれぞれのアレルギー情報表(PDF)が掲載されています。空欄は原則として原料に含まれていませんが、工場製造時や店舗調理時に混入する可能性があります。掲載外のメニューについては、公式サイトの「お問い合わせ」フォームからご確認いただけます。

重い症状のある方への記載

アレルギー物質に対する感受性には個人差があるため、この情報はあくまで目安とし、最終的な判断は専門の医師に相談のうえご自身で行うよう案内しています。

店舗による違い

取り扱うメニューが店舗によって異なると記載されています。

資料には「店舗によって品揃えが異なります」と明記されており、この一覧に掲載されていないメニューについては、公式サイトの「お問い合わせ」フォームから商品名を伝えて確認するよう案内されています。

資料の調べ方

元の資料と、その読み方をまとめています。

記号の早見

資料の記号と、このサイトでの表示の対応です。

  • ●当サイトでの区分:含む
    そのメニューに、使用量の多少にかかわらずこのアレルゲン物質を原材料として使用していることを示します。
  • 空欄当サイトでの区分:混入の可能性あり
    資料の各ページ(ドリンク編・フード編とも)の説明書きに「●印は、アレルギー物質を含むことを示します。（空欄は、本来原料として使用していませんが、工場製造時や店舗調理時に混入する可能性があります。）」と記載されています。空欄は原材料としては使用していませんが、資料自身がこの記載で工場での製造時や店舗での調理時に混入する可能性を明示しているため、当サイトはこれを「混入の可能性がある」(P)として読んでいます。

    混入の範囲 — 同じ工場・製造ラインで扱われています・店内で同じ環境で調理されています

  • ※１当サイトでの区分:含む
    資料の脚注に「あさりやホタテには、かにが共生しています。」と記載されています。あさり・ホタテを使う品目のかに欄に印字されており、資料自身がかにの存在を明示しているため、当サイトはこれを「含む」(C)として読んでいます。
  • ※２当サイトでの区分:混入の可能性あり
    資料の脚注に「しらすは、えびやかにが混ざる漁法で採取しています。」と記載されています。しらすを使う品目のえび・かに欄に印字されており、漁獲の方法に由来する混入の可能性を資料自身が述べているため、当サイトはこれを「混入の可能性がある」(P)として読んでいます。

    混入の範囲 — 混入の範囲は明記されていません

資料(1件)

日付の意味※

資料の読み方

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
読むときの注意

●印は、使用量の多少にかかわらずその品目を原材料として使用していることを示します。空欄の読み方は凡例を確認してください。シュガー・ガムシロップ・コーヒーミルクなどの別添品は単独の行で掲載されており、メニュー本体の行の値には含まれていません。

読み取りやすさ

表内の文字と●印は拡大して確認できます。アレルゲン名の列見出しは縦書きで28列に並んでおり、メニュー名の行と交わる欄を確認してください。

詳細情報

公式サイト・外部リンク

公式サイト食べログぐるなび

アレルゲン情報に誤りを見つけたら

公式と違う記載を見つけたら教えてください。安全に関わるものは、確認が済むまで表示を止めます。お食事の前は、当サイトの対応を待たず公式の情報で確かめてください。

アレルゲン情報の誤りを報告する
事業者の方: 掲載内容の削除・訂正のご依頼

注記

※ このページの情報について
このページは、各社が公開している資料をもとに当サイトが収集・整理したものです。内容の正確性・最新性は保証できず、医療上の助言でもありません。お食事の前に、店舗または公式の情報でご確認ください。
※ 資料の日付
資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。
※ このページが扱う範囲
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。