ゼッテリア
フランチャイズチェーン
特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、メニューごとに掲載。ピスタチオを除く推奨19品目。2026年8月現在。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
28品目対象 (ピスタチオ未対象)
重い症状のある方への記載
アレルゲンへの感受性には個人差があり、ごく微量でも症状が出る場合があるとしており、過敏な方や症状が重い方には特にご注意いただくよう呼びかけています。
避けたいアレルゲンを選んでください。表には表示義務のある品目が既定で出ています。選ぶと、この資料で確認できるかを判定し、表をその品目に絞り込みます。
この表で確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち28品目だけです。残る1品目(ピスタチオ など)は、この表では確認できません。
該当する方はこの表では確認できません。来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料の表では確認できません(列がありません)。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
資料 1/2
アレルゲンについて(28品目対応・PDFへの案内)
28品目対象 (ピスタチオ未対象) (品目ごとの欄があるかは未確認) — 2026年8月26日 現在
- 資料の分量
PDFへの案内ページ(表そのものはPDF側)
2026年8月18日 に最新の資料であることを確認済み
資料 2/2
アレルゲン一覧表(PDF・日英中韓)
28品目対象 (ピスタチオ未対象) (28品目の欄を確認) — 2026年8月26日 現在
- 資料の分量
PDF全7ページ(1ページ目に注意書きと記号凡例、2ページ目にアレルゲン品目一覧、3〜4ページ目に日英中韓4言語でのメニュー名一覧[空港・千里中央・野球場限定メニューを除く]、5〜7ページ目に28品目のアレルゲン表)
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 使い方
アレルゲン情報は随時更新されるため、来店の都度公式サイトで最新版をご確認くださいとのことです。
- 読むときの注意
表の△は、そのアレルゲンを含む製品を同じ工場の同じ生産ラインで製造していることを示します(揚げ油や店舗の調理器具の共有によるものではありません)。揚げ物は同じ油で調理しているため、揚げ物同士では油を介した混入の可能性もありますが、これは表の記号には反映されていません。精製大豆油など、表示義務がない成分を使う商品もあります。お米はすべて国産米を使用しています。空港内店舗・千里中央店・野球場内店舗でのみ扱う限定メニューがあり、該当するメニューには取扱い店舗を記載しています。
- 読み取りやすさ
PDF内の文字はテキストとして保持されており、画像ではなく機械的に読み取れます。
- 資料の版
2026年8月26日更新版
2026年8月18日 に最新の資料であることを確認済み
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 | 混入の範囲 |
|---|---|---|
| ● | 原材料として使用しています。 | 混入の範囲は明記されていません |
| △ | この原材料を使った製品を、同じ工場の同じ生産ラインで製造しています。 | 同じ工場・製造ラインで扱われています |
| - | 原材料として使用していないか、表示義務がない成分です。 | 混入の範囲は明記されていません |
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
公式サイトで全メニューのアレルゲン情報(特定原材料8品目+特定原材料に準ずるもの20品目=28品目)を一覧表(PDF)で公開しています。表の△は、その原材料を使用する製品を同じ工場の同じ生産ラインで製造していることを示す混入の可能性です。表とは別に、揚げ物は同じ油で調理していること、精製大豆油など表示義務のない成分を使う商品があることも案内されています。2026年3月末をもってロッテリアブランドを終了し、2026年4月以降ゼッテリアブランドへ全店移行しました(運営会社はバーガーワン株式会社に社名変更)。
アレルギー情報の確認方法
アレルギーに関するお問い合わせは、お客様相談室(電話、受付時間9:00〜18:00)で承っています。
電話番号:0120-070-612
この番号はチェーンの問い合わせ窓口です。各店舗の電話番号ではありません。
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
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