鼎泰豐（ディンタイフォン）

フランチャイズチェーン

特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、公式資料で確認できます。推奨品目も、ピスタチオを除く19品目を確認できます。2026年9月に最新版を確認。

公式に公開されている資料をもとに、当サイトが収集・整理しています。※

アレルギー品目

アレルギーのある品目を選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。

避けたい品目を選ぶ

公式の資料を見る(4件)

ここでは確認できない品目があります

(ピスタチオ)

この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち28品目だけです。残る1品目(ピスタチオ など)は、この表では確認できません。

該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。

日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)

加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。

詳しくは「アレルギー情報の見方」へ

お店の対応

アレルギー情報の確認方法

アレルギー情報は、公式サイトの「アレルギー情報」ページから、季節のおすすめ・グランドメニュー・ランチセットメニュー・テイクアウトメニューの区分ごとにPDFの一覧表としてダウンロードできます。

アレルギーに関する注意事項

全店舗が同じ厨房で調理しており、調理器具や洗浄機器も共通で使用しているため、加工・調理の過程でごく微量のアレルギー物質が混入する可能性があります。ご注文の際は、この点をご理解のうえ最終的にお客様ご自身でご判断ください。なお、小籠包のたれ・醤油・酢・練り辛子などお好みで使う調味料は、一覧表の対象に含まれていません。

店舗による違い

取り扱うメニューが店舗によって異なると記載されています。

一部の店舗では取り扱いのないメニューがあります。詳しくは各店舗にお問い合わせください。

資料の調べ方

元の資料と、その読み方をまとめています。

記号の早見

資料の記号と、このサイトでの表示の対応です。

  • ●当サイトでの区分:含む
    その品目の原材料にアレルギー物質が含まれていることを示します。
  • －当サイトでの区分:含まない
    商品の原材料に含まれていないアレルギー物質

この資料の記号ごとの混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)は記録されていません。範囲は、資料の注記や「読むときの注意」に書かれていることがあります。

資料(4件)

日付の意味※

資料の読み方

アレルギー一覧表【グランドメニュー】

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
使い方

●が印字されている列がその品目にアレルギー物質が含まれることを、－（全角ハイフン）はその品目の原材料に含まれていないことを表します。

読むときの注意

小籠包・点心・前菜・炒め物などカテゴリーごとに品目が並ぶマトリクス表です。品目ごとに法定の特定原材料8品目と、表示推奨の20品目をあわせた28項目の列があります。

読み取りやすさ

文字は明瞭で、日本語・英語・中国語（繁体字）が併記されています。

アレルギー一覧表【ランチセットメニュー】

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
使い方

●が印字されている列がその品目にアレルギー物質が含まれることを、－（全角ハイフン）はその品目の原材料に含まれていないことを表します。

読むときの注意

ランチのおすすめセットメニューを対象にした同形式のマトリクス表です。列の構成はグランドメニュー版と同じ28項目です。

読み取りやすさ

文字は明瞭で、日本語・英語・中国語（繁体字）が併記されています。

アレルギー一覧表【テイクアウトメニュー・その他】

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
使い方

●が印字されている列がその品目にアレルギー物質が含まれることを、－（全角ハイフン）はその品目の原材料に含まれていないことを表します。

読むときの注意

テイクアウト商品を対象にした同形式のマトリクス表です。列の構成はグランドメニュー版と同じ28項目です。

読み取りやすさ

文字は明瞭で、日本語・英語・中国語（繁体字）が併記されています。

アレルギー一覧表【季節のおすすめメニュー】

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
使い方

●が印字されている列がその品目にアレルギー物質が含まれることを、－（全角ハイフン）はその品目の原材料に含まれていないことを表します。

読むときの注意

季節限定のおすすめメニューを対象にした同形式のマトリクス表です。列の構成はグランドメニュー版と同じ28項目です。

読み取りやすさ

文字は明瞭で、日本語・英語・中国語（繁体字）が併記されています。

詳細情報

公式サイト・外部リンク

公式サイト食べログ

アレルゲン情報に誤りを見つけたら

公式と違う記載を見つけたら教えてください。安全に関わるものは、確認が済むまで表示を止めます。お食事の前は、当サイトの対応を待たず公式の情報で確かめてください。

アレルゲン情報の誤りを報告する
事業者の方: 掲載内容の削除・訂正のご依頼

注記

※ このページの情報について
このページは、各社が公開している資料をもとに当サイトが収集・整理したものです。内容の正確性・最新性は保証できず、医療上の助言でもありません。お食事の前に、店舗または公式の情報でご確認ください。
※ 資料の日付
資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。
※ このページが扱う範囲
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。