ぐりぐり家
フランチャイズチェーン
公式にアレルゲン情報が公開されています。ただし、その資料が29品目のうちどれを対象にしているかは、当サイトではまだ確認できていません。資料の場所と読み方を掲載。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
避けたいアレルゲンを選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。
ここでは確認できない品目があります
該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本の表示基準では、EU・国際規格(Codex)が表示を義務づけているセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類は対象になっていません。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
店舗による違い
店舗による違いについては、まだ確認できていません。違いがないという意味ではありません。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
画像だけの資料のため、ページ内検索や読み上げは使えません。拡大しながらの確認になります。
- 資料の分量
公式サイトの専用ページに、メニュー×アレルゲンのマトリクス表がJPEG画像2枚で掲載されている(画像1:期間限定・牛焼肉・タン・豚鶏焼肉・内臓焼肉・味付けだれ/画像2:焼き物・スープ・サラダ・一品料理・ご飯麺類・薬味・デザート)。約28列のアレルゲン品目 × 約110行のメニューのマトリクス。
- メニューの並び
- カテゴリ分けなく掲載順に並んでいます
- 読むときの注意
●印のあるセルがそのアレルゲンを含むことを示す(凡例文の明記はないが●のみが使われている)。品名が赤字のメニューは精肉のみのアレルゲン(下味・たれを含まない)を示すという注記があり、味付けだれのアレルゲンは表下部の「味付けだれ」セクションで別途確認する必要がある。列見出しのうち2列は画像の解像度では品目名を正確に判読できなかった(残り26列はえび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生・あわび・いか・さば・いくら・ごま・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン・オレンジ・アーモンド・バナナ・ピスタチオ・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉と判読できた)。当サイトでは、この2列が確認できるまで対象品目の一覧を未確定のままにしている。
- 読み取りやすさ
アレルギー表はテキストではなくJPEG画像として埋め込まれており、選択・コピーはできない。画像は縦横比が大きく、細かい列見出しの判読にはズームが必要。
- 資料の版
画像の右上に「2026年6月更新」と印字されている。
2026年9月15日 に最新の資料であることを確認済み
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 |
|---|---|
| ● | その品目にアレルゲンが使用されていることを示します。 |
この資料は、混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)を記号ごとには示していません。
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
公式サイトにメニューごとのアレルゲン一覧表が掲載されています。共通の調理器具を使用しているため、他のアレルギー物質が混入する可能性があるとの注意書きがあります。品名が赤字のメニューは精肉そのもののアレルゲンのみを示しており、味付けだれのアレルゲンは別の一覧を確認する必要があります。
公式サイト・外部リンク
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
アレルゲン情報の誤りを報告する