すき家

フランチャイズチェーン

アレルゲン情報の開示状況: 義務+推奨品目まで公開

特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、メニューごとに掲載。ピスタチオを除く推奨19品目。2026年8月現在。

このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。

28品目対象 (ピスタチオ未対象)

重い症状のある方への記載

アレルゲンへの感受性には個人差があり、ごく微量の混入でも症状が出ることがあります。感受性が高い方や症状が重い方は特にご注意くださいとすき家は案内しています。

メニュー表を見る(214品)
アレルゲン

避けたいアレルゲンを選んでください。表には表示義務のある品目が既定で出ています。選ぶと、この資料で確認できるかを判定し、表をその品目に絞り込みます。

この表で確認できない品目があります

この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち28品目だけです。残る1品目(ピスタチオ など)は、この表では確認できません。

該当する方はこの表では確認できません。来店前に店舗へ直接ご確認ください。

日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)

加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料の表では確認できません(列がありません)。

詳しくは「アレルゲン情報の見方」へ

ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。

資料の調べ方

元の資料と、その読み方をまとめています。

記号の読み方(3種)を見る

アレルゲン一覧表(日英中韓4カ国語・28品目)

28品目対象 (ピスタチオ未対象) (28品目の欄を確認) — 2026年8月18日 現在

すき家 — 表 (PDF形式)

images.zensho.co.jp — allergen.pdf

資料の分量

PDF 12ページ(前半6ページがメニュー名の日英中韓対訳一覧、後半6ページが28品目のアレルゲン一覧表)。全214品目。

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
使い方

アレルゲン情報は随時更新されるため、来店の都度最新の情報を確認するようチェーン側が案内しています。

読むときの注意

牛丼・牛丼ライト・カレー・こだわり丼・お得なセット・定食・朝食・お子様・サイド・スイーツ/ドリンクの10カテゴリで、すき家のメニュー呼称のまま掲載されています。表に無い期間限定メニューは当サイトの表にも含まれません。

読み取りやすさ

ベクターテキストのPDFで判読性は良好です。

資料の版

2026年8月18日更新版

2026年8月19日 に最新の資料であることを確認済み

記号の読み方

元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。

記号の読み方 — アレルゲン一覧表(日英中韓4カ国語・28品目)
資料での見え方意味混入の範囲
●その原材料をアレルギー物質として使用しています。混入の範囲は明記されていません
△原材料由来、または原材料の製造工場で同じ製造ラインを使う他製品にこのアレルギー物質が含まれているため、意図しない微量混入の可能性があります。同じ工場・製造ラインで扱われています
-原材料として使用していません(表示義務のない品目・表示免除品目を含みます)。混入の範囲は明記されていません

詳細情報

アレルギーに関する注意事項

公式のアレルゲン一覧表(2026年8月18日更新)に基づく情報です。表に掲載されているのは、原材料として使用しているアレルゲンと、製造工程で混入することが想定されるアレルゲン(日本の法定28品目)です。店舗では調理器具や設備が共用されているため、表に記載のないアレルギー物質が意図せず微量混入する可能性があります。

アレルギー情報の確認方法

アレルギー物質に関するお問い合わせは、すき家お客様相談室(0120-498-007、受付時間9:00~21:00)で承っています。

電話番号:0120-498-007

この番号はチェーンの問い合わせ窓口です。各店舗の電話番号ではありません。

公式サイト・外部リンク

すき家 公式サイト食べログすき家 店舗検索

アレルゲン情報に誤りを見つけたら

公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。

アレルゲン情報の誤りを報告する
事業者の方: 掲載内容の削除・訂正のご依頼

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