ヴィクトリアステーション
フランチャイズチェーン
特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、公式資料で確認できます。ピスタチオを除く推奨19品目。2026年9月現在。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
28品目対象 (ピスタチオ未対象)・公開されているのはメニューの一部についてで、店で出るもの全部を対象にしたものではありません
避けたいアレルゲンを選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。
ここでは確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち28品目だけです。残る1品目(ピスタチオ など)は、この表では確認できません。
該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
店舗による違い
店舗による違いについては、まだ確認できていません。違いがないという意味ではありません。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
アレルギー物質検索(ビッグボーイジャパン運営。ヴィクトリアステーションのメニューも対象)
28品目対象 (ピスタチオ未対象) (28品目の欄を確認)
- 資料の分量
検索型Webアプリ。ハンバーグ・ステーキ・サラダバー(サラダ・スープ・カレー・ライス)・デザート・お子様メニュー・ランチなど、449品目分のデータを持つ(2026-09-08実測、公開されているjson形式のメニューデータより)。
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 使い方
「ビッグボーイダイニング早稲田店」「ステーキビッグボーイ」はメニューが異なるためこの一覧の対象外との注記がありますが、ヴィクトリアステーションはこの除外の対象として明記されていません。
- 読むときの注意
法律で定められたアレルゲン28品目(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ・あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイフルーツ・牛肉・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・マカダミアナッツ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン・バナナ・ごま・アーモンドの28品目)の使用状況を商品ごとに確認できます。ピスタチオに関する情報は準備中とのことです。一部、情報提供を行っていないメニューがあるとの注記があります。サラダバー・スープバー・カレー・ライスバーについては、この検索アプリではなく別途「アレルギー物質一覧表」ページでの確認が案内されています。
- 読み取りやすさ
検索結果自体はJavaScriptで描画されますが、対象品目の宣言文・注記・アレルギー物質一覧表(別ページ)は素の取得でも読み取れる形で埋め込まれています。
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 | 混入の範囲 |
|---|---|---|
| ● | 使用しております。 | 混入の範囲は明記されていません |
| △ | 製造工場内におけるコンタミネーション(同一工場・同一ライン上での他商品からの微量混入)があります。 | 同じ工場・製造ラインで扱われています |
| - | 使用しておりません。 | 混入の範囲は明記されていません |
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
ヴィクトリアステーションは運営会社(ビッグボーイジャパン)の検索型Webアプリで、法律で定められたアレルゲン28品目の使用状況をメニューごとに確認できます。ピスタチオについては情報を準備中とのことです。一部、情報提供を行っていないメニューがあります。
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
アレルゲン情報の誤りを報告する