まる天
フランチャイズチェーン
特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、公式資料で確認できます。ピスタチオを除く推奨19品目。2026年9月現在。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
28品目対象 (ピスタチオ未対象)
避けたいアレルゲンを選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。
ここでは確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち28品目だけです。残る1品目(ピスタチオ など)は、この表では確認できません。
該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
店舗による違い
取り扱うメニューが店舗によって異なると記載されています。
アレルギー情報一覧表に載っている20品のうち6品には、品名の下に取り扱いの限定が明記されています。夏季限定が1品、本店限定・熱海ラスカ店限定・鎌倉店限定・上里SA限定がそれぞれ1品、高坂・蓮田・守谷の各店限定が1品で、取り扱う商品は店舗と時期によって異なります。調理方法やアレルギーへの対応そのものが店舗によって異なるかどうかについては、この資料に記載はありません。
来店される店舗で必ずご確認ください。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
アレルギー情報一覧
28品目対象 (ピスタチオ未対象) (28品目の欄を確認)
- 資料の分量
PDF全1ページ。商品20点(季節・店舗限定品を含む)×特定原材料8品目+特定原材料に準ずるもの20品目=計28品目の一覧表。
- メニューの並び
- 独自の並び順です
- 読むときの注意
表の対象は「磯揚げ」ブランドの商品(いか天・たこ棒など)で、夏季限定・本店限定・熱海ラスカ店限定・鎌倉店限定・上里サービスエリア店限定などの店舗/季節限定品も含めて全20品目が1つの表にまとまっている。冒頭の注記に、表が対象とする28品目以外の物質については個別対応できないこと、共通の設備・器具で調理しているため意図しない微量混入がありうることが明記されている。
- 読み取りやすさ
PDFにテキスト情報が埋め込まれており、文字として読み取れる。
2026年9月9日 に最新の資料であることを確認済み
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 |
|---|---|
| ● | その商品の原材料にその品目を使用していることを示す記号です。資料自身が「下表の【●】：原材料に使用しています」と定義しています。 |
| (空欄) | この資料は空欄の意味を定義していませんが、特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目、合わせて28品目それぞれに専用の列を設けた表であることから、当サイトの判断として「その品目を原材料として使用していない」ものとして扱っています。資料自身がそう述べているわけではありません。また、この読み方は、製造工場・店舗で共通の設備・器具を使用していることによる意図せぬ微量混入(コンタミネーション)がないことを保証するものではありません。 |
この資料は、混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)を記号ごとには示していません。
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
製造工場および店舗では、アレルギー物質を含む原材料と共通の設備・器具を使用して調理しているため、原材料として使用していないアレルギー物質が微量に混入する場合があります。アレルギー物質に対する感受性には個人差があり、重篤な症状のある方は専門医にご相談のうえご自身でご判断ください。
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
アレルゲン情報の誤りを報告する