河童ラーメン本舗

この一覧表を読む前に知っておくべきこと: (1) 食品表示法で表示が義務付けられている特定原材料7品目(卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生)と、表示が推奨されている20品目(あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイ・牛肉・くるみ・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン・ごま・カシューナッツ)、合わせて27品目を対象としています。この文書は2023年に追加されたくるみの義務化以前の分類(義務7品目+推奨20品目)を使っており、くるみは推奨20品目の側に含まれています。(2) 各セルには「●(原材料として使用しています)」または「✕(原材料として使用していません)」のいずれかが必ず記載されており、空欄はありません。(3) 「油そば」の商品名には(寝屋川店のみ)と明記されており、この1品だけ寝屋川店限定です。(4) この文書自体には版番号や更新日の記載が見当たりません。