おらが蕎麦

資料の分量

横向きA4・1ページのPDF。1枚が左右2つのまとまりに分かれ、それぞれがメニューの種類ごとのグループ(そば、ごはんもの、定食、大盛などのオプション)に区切られています。同じ表にカロリーと塩分の欄もあります。

メニューの並び

カテゴリごとに掲載されています

使い方

一覧表は運営会社の会社案内ページの「カロリー・アレルギー情報」の欄からブランド名を選んで開きます。カロリーと塩分の数値については、手作りのため調理工程や盛り付けによって若干変動するとチェーンが述べています。

読むときの注意

表に欄があるのは 小麦・そば・卵・乳・落花生・えび・かに・くるみ の8品目で、資料自身も、表示が義務づけられている特定原材料8品について表示していると述べています。推奨表示の品目については何も述べていません。表示義務の対象に加わったカシューナッツの欄はなく、ごま・大豆・やまいもといった推奨表示の品目も載っていないため、これらについてはこの表から確認できません。資料には印の意味を説明する凡例がありません。当サイトでは印の付いた欄をその品目が使われているものとして読んでいますが、これは表の作りからの当サイトの判断であり、空欄については「使用していない」とは読んでいません。避けたい品目の欄が空欄でも、含まれていないことの確認にはなりません。表の欄だけを見ていると見落とすことがあります。揚げ物はえびと同じ油で揚げているという注意書きは、欄ではなく表の下の文章に書かれています。また、お好みで使うわさびについては、その数値は含まれていないと書かれていますが、資料はこれがどの欄についての断りなのかまでは述べていません。チェーンは、この情報は原材料を調べたものであり、調理の過程での二次的な混入をすべて防ぐことはできないと述べています。なお、この表にドリンクの行はありません。ブランドサイトには季節のメニューや夜のメニューも掲載されていますが、それらがこの表の対象に含まれるかどうかは資料からは分かりません。

読み取りやすさ

文字は選択やコピーができる形式です。横長の1枚に多くのメニューが並ぶので、スマートフォンでは拡大して読むことになります。

資料の版

2026年5月作成

2026年8月15日 に最新の資料であることを確認済み