デニーズ

フランチャイズチェーン

特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、メニューごとに掲載。推奨品目も、ピスタチオを除く19品目を確認できます。当サイトが2026年10月に公式サイトで資料を確認。その後に更新される場合があります。

このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。

28品目対象 (ピスタチオ未対象)

重い症状のある方への記載

デニーズは、アレルギー物質に対する感受性は人によって大きく異なり、その時々の体調によって症状が出ることもあるとして、掲載内容はあくまで目安として確認するよう案内しています。原材料の変更で内容が変わることがあるため、利用のたびに最新の情報を確認するよう求めています。厨房では様々な食品を扱っており、製造工場や店舗での製造・調理の過程で、原材料に使用しない食材が混入する可能性があるとしています。

メニュー表を見る(467品)
アレルギー品目

アレルギーのある品目を選んでください。表には表示義務のある品目が既定で出ています。選ぶと、この資料で確認できるかを判定し、表をその品目に絞り込みます。

この表で確認できない品目があります

この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち28品目だけです。残る1品目(ピスタチオ など)は、この表では確認できません。

該当する方はこの表では確認できません。来店前に店舗へ直接ご確認ください。

日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)

加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料の表では確認できません(列がありません)。

詳しくは「アレルギー情報の見方」へ

ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。

資料の調べ方

元の資料と、その読み方をまとめています。

記号の早見

資料の記号が、当サイトでどの区分にあたるかの一覧です。資料が意味を定義していない記号は、当サイトの読みです。

アレルギー物質一覧(通常店)PDF

  • ●当サイトでの区分:含む
  • －当サイトでの区分:含まない(当サイトの読み)
  • ※当サイトでの区分:含む
  • ※(しらすの漁法についての脚注)当サイトでの区分:混入の可能性あり(当サイトの読み)

アレルギー物質一覧(特別店:新宿西口店・赤坂駅前店)PDF

  • ●当サイトでの区分:含む
  • －当サイトでの区分:含まない(当サイトの読み)

記号の読み方(6種)を見る

資料(3件)

資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。

資料の読み方

アレルギー物質一覧(通常店)PDF

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
使い方

原材料の変更に伴い内容が変わる場合があるため、利用の都度、最新版をご確認くださいと案内されています。

読むときの注意

資料は、使用している項目に「●」を記載するとしています。「－」の意味は資料に書かれていないため、当サイトは「●」の無い欄(「－」)を「使用していない」と読んでいます。ただし、しらすの脚注が付いた2行(駿河湾産釜揚げしらす丼のみそ汁セット・うどんセット)では、脚注が挙げるえび・かに・さばの「－」を「混入の可能性あり」として表示しています。この2行の混入は、設備ではなく漁法によるものです(凡例を参照)。お好みで使う醤油・ソース・ケチャップ等の調味料は表の対象外です。新宿西口店・赤坂駅前店は、この2店舗専用の一覧(特別店のPDF)を使用します。ピスタチオ・まつたけはこの表の対象品目に含まれていないため「情報なし」として扱います。 「みそ汁」「ライス＆みそ汁セット」「（セット）ごはん・みそ汁セット」の3品は、小麦の欄に「※」が付き、品名に「（※愛知・三重・岐阜県のみ 赤だしに醤油を含む）」と注記されています。資料は醤油が小麦を含むとは書いていませんが、「※」が小麦の欄にあることから、当サイトはこの3県の店舗では小麦を「含む」として扱います。それ以外の店舗の「含まない」は、注記「※愛知・三重・岐阜県のみ」から当サイトが判断したもので、資料はそれ以外の店舗について記号を刷っていません。意図しない混入がないことを保証するものではありません。

アレルギー物質一覧(特別店:新宿西口店・赤坂駅前店)PDF

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
使い方

原材料の変更に伴い内容が変わる場合があるため、利用の都度、最新版をご確認くださいと案内されています。

読むときの注意

新宿西口店・赤坂駅前店専用のアレルゲン一覧です。表記方法(●/－)は通常店のPDFと同じで、「－」の意味はこの資料にも書かれていないため、当サイトは「使用していない」と読んでいます。お好みで使う調味料は対象外。ピスタチオ・まつたけは対象品目に含まれていないため「情報なし」として扱います。

低アレルゲンメニュー内容

メニューの並び
独自の並び順です
読むときの注意

特定原材料8品目を使用しない低アレルゲンメニュー(低アレルゲンプレート・低アレルゲンバーガープレート)について、構成品ごとに特定原材料に準ずる20品目の使用状況を書いたページです。使っているのは豚肉(ハンバーグ・ソーセージ)とりんご(りんごジュース)で、ほかの構成品は「―」です。上記PDFの表は構成品ごとではなくメニューごとの行で、低アレルゲンプレートと低アレルゲンバーガープレートの行は豚肉とりんごに「●」が付いており、このページの内容と合っています。ページには、二番町店ほか一部の店舗では低アレルゲンメニューの取り扱いがないと書かれています。

記号の読み方

元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。

アレルギー物質一覧(通常店)PDF

記号の読み方 — アレルギー物質一覧(通常店)PDF
資料での見え方意味
●その原材料を使用しています。
－ (当サイトの読み)資料は「－」の意味を書いていません。凡例は「使用している項目に『●』を記載しています」だけなので、当サイトは「－」を「使用していない」と読んでいます。意図しない混入がないことを保証するものではありません。
※
資料では、「みそ汁」「ライス＆みそ汁セット」「（セット）ごはん・みそ汁セット」の3品の小麦の欄に「※」があり、品名に「（※愛知・三重・岐阜県のみ 赤だしに醤油を含む）」と注記されています。資料は醤油が小麦を含むとは書いていませんが、「※」が小麦の欄にあることから、当サイトはこの3県の店舗では小麦を「含む」と読んでいます。
※(しらすの漁法についての脚注) (当サイトの読み)資料は、「駿河湾産釜揚げしらす丼＆なすとほうれん草のおろし和え」のみそ汁セットとうどんセットの2行の下にだけ、脚注「※本製品で使用しているしらすは、えび、かに、さばが混ざる漁法で採取しております。」を付けています(品名にしらすとあっても、この脚注が付いていない品があります)。漁獲の方法で混ざる可能性を資料自身が述べているため、当サイトは脚注の付いたこの2行で「－」のえび・かに・さばを「混入の可能性あり」として表示しています(混入は設備ではなく漁法によるものです)。「●」(使用)の欄は「含む」のままです。

この資料の記号ごとの混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)は記録されていません。範囲は、資料の注記や「読むときの注意」に書かれていることがあります。

アレルギー物質一覧(特別店:新宿西口店・赤坂駅前店)PDF

記号の読み方 — アレルギー物質一覧(特別店:新宿西口店・赤坂駅前店)PDF
資料での見え方意味
●その原材料を使用しています。
－ (当サイトの読み)資料は「－」の意味を書いていません。凡例は「使用している項目に『●』を記載しています」だけなので、当サイトは「－」を「使用していない」と読んでいます。意図しない混入がないことを保証するものではありません。

この資料の記号ごとの混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)は記録されていません。範囲は、資料の注記や「読むときの注意」に書かれていることがあります。

詳細情報

アレルギーに関する注意事項

公式サイトで、店内メニューごとの特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目の使用状況をPDFの表で公開しています(宅配・テイクアウトのメニューは別のページで案内されています)。特定原材料8品目を原材料に使用しない低アレルゲンメニューがあります。調理器具・食器・揚げ油を共有しており、原材料に使用しない食材が混入する可能性があると案内されています。

アレルギー対応メニュー

特定原材料8品目を原材料に使用しない低アレルゲンメニューがあります(低アレルゲンプレート・低アレルゲンバーガープレート。PDFの表には同じ「低アレルゲンメニュー」の見出しの下に低アレルゲンケーキも載っています)。二番町店ほか一部の店舗では取り扱いがありません。

公式サイト・外部リンク

公式サイト食べログ

アレルゲン情報に誤りを見つけたら

公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。

アレルゲン情報の誤りを報告する
事業者の方: 掲載内容の削除・訂正のご依頼