デニーズ

フランチャイズチェーン

アレルゲン情報の開示状況: 義務+推奨品目まで公開

特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、メニューごとに掲載。ピスタチオを除く推奨19品目。2026年9月現在。

このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。

対象範囲は資料により異なり、いちばん狭いもので 義務品目のみ対象 (版により品目数が異なる)

重い症状のある方への記載

デニーズは、アレルギー物質への感受性には個人差があり体調によって症状が出ることもあるとして、掲載内容はあくまで目安とし、来店の際はその都度ご自身でご確認いただくよう案内しています。厨房では様々な食品を扱っており、調理器具・揚げ油等の共有により、原材料として使用していないアレルゲンが微量混入する可能性があります。

メニュー表を見る(460品)
アレルゲン

避けたいアレルゲンを選んでください。表には表示義務のある品目が既定で出ています。選ぶと、この資料で確認できるかを判定し、表をその品目に絞り込みます。

この表で確認できない品目があります

この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち28品目だけです。残る1品目(ピスタチオ など)は、この表では確認できません。

該当する方はこの表では確認できません。来店前に店舗へ直接ご確認ください。

日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)

加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料の表では確認できません(列がありません)。

詳しくは「アレルゲン情報の見方」へ

ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。

資料の調べ方

元の資料と、その読み方をまとめています。

記号の読み方(5種)を見る

資料 1/3

アレルゲン表(通常店舗)PDF

28品目対象 (ピスタチオ未対象) (28品目の欄を確認) — 2026年9月3日 現在

デニーズ — 表 (PDF形式)

www.dennys-jp.com — allergen.pdf

資料の分量

PDF 14ページ(モーニング/グランドメニュー/ランチ/フェアメニュー/おこさまメニューの5カテゴリ)

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
使い方

原材料の変更に伴い内容が変わる場合があるため、利用の都度、最新版をご確認くださいと案内されています。

読むときの注意

表は「●」が使用、「－」が不使用を表します。お好みで使う醤油・ソース・ケチャップ等の調味料は表の対象外です。新宿西口店・赤坂駅前店は別のアレルゲン一覧(特定店舗PDF)を使用します。ピスタチオ・まつたけはこの表の対象品目に含まれていないため「情報なし」として扱います。 みそ汁・ごはんセット関連の3品には「※」の注記があり、愛知・三重・岐阜県のみ赤だしみそ汁に小麦を含む醤油を使用するため、小麦を「可能性あり」として扱っています。

資料の版

2026年9月3日更新

2026年9月4日 に最新の資料であることを確認済み

資料 2/3

アレルゲン表(特定店舗)PDF

28品目対象 (ピスタチオ未対象) (28品目の欄を確認) — 2026年8月26日 現在

デニーズ — 表 (PDF形式)

www.dennys-jp.com — new-dennys-allergen.pdf

資料の分量

PDF 8ページ(モーニング/グランドメニュー/ランチ/季節のおすすめの4カテゴリ)

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
使い方

原材料の変更に伴い内容が変わる場合があるため、利用の都度、最新版をご確認くださいと案内されています。

読むときの注意

新宿西口店・赤坂駅前店専用のアレルゲン一覧です。表記方法(●/－)は通常店舗PDFと同じです。お好みで使う調味料は対象外。ピスタチオ・まつたけは対象品目に含まれていないため「情報なし」として扱います。

資料の版

2026年8月26日更新

2026年9月4日 に最新の資料であることを確認済み

資料の分量

HTML 1ページ

メニューの並び
独自の並び順です
読むときの注意

特定原材料8品目を使用しない低アレルゲンメニュー(低アレルゲンプレート・低アレルゲンバーガープレート・低アレルゲンケーキ)の原材料を説明するページです。個々のメニューの値は上記PDFの表にも同一データで掲載されています。

2026年9月4日 に最新の資料であることを確認済み

記号の読み方

元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。

アレルゲン表(通常店舗)PDF

記号の読み方 — アレルゲン表(通常店舗)PDF
資料での見え方意味
●その原材料を使用しています。
－その原材料を使用していません。
※店舗の所在地域により使用される調味料が異なるため、注記が付いています(例: 愛知・三重・岐阜県のみ赤だしみそ汁に小麦を含む醤油を使用)。

この資料は、混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)を記号ごとには示していません。

アレルゲン表(特定店舗)PDF

記号の読み方 — アレルゲン表(特定店舗)PDF
資料での見え方意味
●その原材料を使用しています。
－その原材料を使用していません。

この資料は、混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)を記号ごとには示していません。

詳細情報

アレルギーに関する注意事項

公式サイトで全メニューのアレルゲン情報(特定原材料等28品目)をPDF表で公開しています。8品目不使用の低アレルゲンメニューがあります。共通の調理器具・設備による二次混入の可能性があります。

アレルギー対応メニュー

特定原材料等8品目を使用しない低アレルゲンメニュー(低アレルゲンプレート・低アレルゲンバーガープレート・低アレルゲンケーキ)を取り扱っています。

公式サイト・外部リンク

公式サイト食べログ

アレルゲン情報に誤りを見つけたら

公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。

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事業者の方: 掲載内容の削除・訂正のご依頼

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