喃風

フランチャイズチェーン

カシューナッツは、この公式資料では確認できません。確認できるのは特定原材料9品目のうち8品目です。推奨品目は20品目のうち6品目だけを確認できます。2024年12月現在。

このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。

重い症状のある方への記載

アレルギー物質への反応の出方には個人差があり、その日の体調によっても異なるため、食べられるかどうかの最終的な判断は専門医に相談したうえでお客様自身で行ってほしい、とチェーンが述べています。

アレルギー品目

アレルギーのある品目を選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。

公式の資料を開く

ここでは確認できない品目があります

この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち14品目だけです。残る15品目(カシューナッツ・アーモンド・あわび など)は、この表では確認できません。

該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。

日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)

加えて、EU・米国・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・ごま・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。

詳しくは「アレルギー情報の見方」へ

ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。

店舗による違い

取り扱うメニューが店舗によって異なると記載されています。

グランドメニューのページに、内容は店舗によって異なるので詳しくは各店舗に問い合わせてほしいと書かれています。アレルギーの表に載っている料理が、行く店舗にあるとは限りません。

来店される店舗で必ずご確認ください。

資料の調べ方

元の資料と、その読み方をまとめています。

記号の早見

資料の記号が、当サイトでどの区分にあたるかの一覧です。資料が意味を定義していない記号は、当サイトの読みです。

  • ○当サイトでの区分:含む(当サイトの読み)
  • 空欄当サイトでの区分:記載なし(資料の表では無印)(当サイトの読み)

記号の読み方(2種)を見る

資料(1件)

画像だけの資料のため、ページ内検索や読み上げは使えません。拡大しながらの確認になります。

資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。

資料の読み方

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
使い方

表はカテゴリごとのタブで切り替えます。それぞれの表には最終更新日が添えられています。チェーンは、仕入れ先からの最新情報にもとづいて作成しており、メニューが同じでも予告なく食材が変わることがあるため、利用のたびに確認してほしいと述べています。

読むときの注意

表に欄があるのは 卵・乳・小麦・大豆・サバ・イカ・エビ・豚肉・牛肉・鶏肉・カニ・そば・落花生・くるみ の14品目です。表示義務の対象に加わったカシューナッツの欄はなく、ごま・やまいも・ゼラチン・もも・りんごといった推奨表示の品目も載っていないため、これらについてはこの表から確認できません。資料には印の意味を説明する凡例がありません。当サイトでは印の付いた欄をその品目が使われているものとして読んでいますが、これは表の作りからの当サイトの判断であり、空欄については「使用していない」とは読んでいません。空欄は、その料理にその品目が入っていないという記載ではありません。実際、この表には、その料理に使われているはずの品目の欄まで空欄のままになっている行があります。避けたい品目の欄が空欄でも、含まれていないことの確認にはならないとお考えください。デザートその他の表の後半には、注文する料理ではなく、ミックス粉・天かす・かつお粉・だし・ソース類といった調理に使う主な材料を並べたまとまりがあります。料理を探すときにここを見ても見つからないので、料理は前半のまとまりで探してください。その材料のまとまりの下に、麺類は大豆・卵・乳成分・やまいもを含む製品と同じ工場で作られているという注記があります。やまいもには欄がなく、この注記が資料の中で唯一やまいもに触れている箇所です。ドリンクを対象にした表はありません。

読み取りやすさ

表は、ページの注意事項に同意のチェックを入れて初めて表示されます。表は画像として掲載されているため、文字を検索したりコピーしたりはできません。横に長い表なので、スマートフォンでは拡大して見ることになります。

記号の読み方

元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。

記号の読み方 — アレルギー情報(メニューカテゴリ別画像表)
資料での見え方意味
○ (当サイトの読み)この資料は記号の意味を説明していません。当サイトでは、印の付いた欄をその品目がその料理に使われているものとして扱っています。これは表の作りからの当サイトの判断で、資料自身がそう述べているわけではありません。
空欄 (当サイトの読み)印が何も入っていない欄です。この資料は印の意味も空欄の意味も定めていないため、当サイトでは空欄を「使用していない」とは読まず、この資料からは分からないものとして扱っています。これは当サイトの判断です。避けたい品目がある場合は、来店前に店舗にご確認ください。

この資料の記号ごとの混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)は記録されていません。範囲は、資料の注記や「読むときの注意」に書かれていることがあります。

詳細情報

アレルギーに関する注意事項

公式サイトのアレルギー情報のページに、粉もの・そば・一品・デザートその他の4つの表が画像で掲載されています。表に欄があるのは 卵・乳・小麦・大豆・サバ・イカ・エビ・豚肉・牛肉・鶏肉・カニ・そば・落花生・くるみ の14品目で、表示義務の対象に加わったカシューナッツの欄はなく、ごま・やまいも・ゼラチンといった推奨表示の品目の欄もありません。資料には印の意味を説明する凡例がないため、当サイトでは印の付いた欄をその品目が使われているものとして扱っていますが、空欄については「使用していない」とは判断していません。デザートその他の表の下には、麺類は大豆・卵・乳成分・やまいもを含む製品と同じ工場で作られているという注記があります。チェーンは、調理の過程で意図せずアレルギー物質が混入する可能性があること、内容は随時更新されるため利用のたびに確認してほしいことを述べています。

アレルギー情報の確認方法

公式サイトの「アレルギー情報」のページで、注意事項を読んで同意のチェックを入れると、カテゴリごとの表が開きます。

電話番号:079-240-7520

この番号はチェーンの問い合わせ窓口です。各店舗の電話番号ではありません。

公式サイト・外部リンク

アレルゲン情報に誤りを見つけたら

公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。

アレルゲン情報の誤りを報告する
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