PISOLA(ピソラ)

フランチャイズチェーン

アレルゲン情報の開示状況: 義務+推奨品目まで公開

特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、公式資料で確認できます。マカダミアナッツ・ピスタチオを除く推奨18品目。2026年8月現在。

このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。

28品目対象 (ピスタチオ未対象)

重い症状のある方への記載

アレルギー物質への反応の出やすさには個人差があり、ごく微量の混入でも症状が出ることがあるため、過敏な方は注意するよう案内されています。食べられるかどうかの最終的な判断は、専門医に相談したうえでお客様自身で行うよう求められています。

アレルゲン

避けたいアレルゲンを選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。

公式の資料を開く

ここでは確認できない品目があります

この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち27品目だけです。残る2品目(マカダミアナッツ・ピスタチオ など)は、この表では確認できません。

該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。

日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)

加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。

詳しくは「アレルゲン情報の見方」へ

ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。

店舗による違い

公開資料には、店舗による違いについての記載がありません。記載がないことは、違いがないことを意味しません。

資料の調べ方

元の資料と、その読み方をまとめています。

記号の読み方(2種)を見る

アレルギー一覧表(PDF)

28品目対象 (ピスタチオ未対象) (28品目の欄を確認) — 2026年8月31日 現在

資料の分量

PDF 7ページ。料理のカテゴリーごとに表が分かれ、1行が1品にあたります。アレルギーの欄は29列です。ドリンクや季節のメニューも同じ資料に含まれます。

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
読むときの注意

記号の説明は一覧表そのものではなく、この表を掲載しているアレルギー情報のページに書かれています。●はその品目を含むことを、欄が空のものは原材料としては使用していないことを示し、ただし製造の工程や店舗で混じることがあると案内されています。アレルギーの欄は29列あり、そのうち28列が国の定める品目です。マカダミアナッツとピスタチオの列はありません。残る1列は「魚介類」で、えび・かに・いか・さけ・さばなどとは別に置かれていますが、この欄が何を指すのかは一覧表にもアレルギー情報のページにも説明がありません。列の並びにもご注意ください。アーモンドの列は最後、「魚介類」の後ろにあります。見出しの行は料理のカテゴリーごとに置かれているため、ページの先頭にあるとは限らず、表がページをまたいで続く場合、次のページには見出しの行がありません。料理によっては、その下にパスタ・ベーコン・粉チーズ・ソースといった構成する食材ごとの行が続きます。この場合、料理の行の印とその下の食材の行の印は一致しないことがあるので、両方をご覧ください。一覧表の番号は料理ごとに一意ではなく、同じ番号を持つ行が複数箇所にあります。番号だけで料理を特定せず、料理名もあわせてご確認ください。また、一部のカテゴリー(温製前菜・季節メニュー)では、番号の付いていない料理がその直前の番号付きの料理に続けて掲載されていることがあります。番号が見当たらない場合も、料理名でご確認ください。

読み取りやすさ

文字を選択・コピーできる形式ですが、1ページに多くの行と欄が並ぶため、拡大して見るほうが確実です。

2026年8月15日 に最新の資料であることを確認済み

記号の読み方

元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。

記号の読み方アレルギー一覧表(PDF)
資料での見え方意味
その料理にその品目を含むことを示します。
(空欄)その品目を原材料としては使用していないことを示します。ただし製造の工程や店舗で混じることがあると案内されており、混入がないことの保証ではありません。

この資料は、混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)を記号ごとには示していません。

詳細情報

アレルギーに関する注意事項

店舗では料理ごとに調理油や調理器具を使い分けていないため、表に記載のない原材料がごく微量混じることがあります。アレルギー症状が出やすい方は、ご来店前に店舗へ直接ご確認いただくことをおすすめします。

アレルギー情報の確認方法

公式サイトのメニューのページにある「アレルギー情報」から、料理ごとのアレルギー一覧表(PDF)を開けます。同じページに、表の記号の読み方も書かれています。

公式サイト・外部リンク

アレルゲン情報に誤りを見つけたら

公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。

アレルゲン情報の誤りを報告する
事業者の方: 掲載内容の削除・訂正のご依頼

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