ガトー・ド・ボワイヤージュ
フランチャイズチェーン公式資料ありアレルゲン情報の開示状況: 一部のみ公開
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
ここでは確認できない品目があります
該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本の表示基準では、EU・国際規格(Codex)が表示を義務づけているセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類は対象になっていません。
アレルゲン
お持ちのアレルゲンを選んでください。このチェーンの資料でその品目を確認できるかを判定します。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
このチェーンの調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
ケーキの商品一覧(商品ごとにアレルギー物質の品目名を記載)
チェーンの詳細
アレルギー情報の確認方法
焼菓子・ケーキ・季節商品などの商品ページに、その商品に使われているアレルギー物質の品目名が商品ごとに書かれています。ただし品目名だけの記載で、卵・乳・小麦などの義務8品目に加えてアーモンド・オレンジ・ごま・ももが挙がる商品もあり、どの範囲まで確認した表示なのかは示されていません。また取り扱う商品は店舗によって異なり、公式サイトは商品の取り扱いについて各店舗に問い合わせるよう案内しています。
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
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