つじ田

資料の分量

PDF 5ページ。ページごとに独立した一覧表になっており、ブランド系列(『中華そば つじ田各店』『つけ麺 つじ田各店』が2ページ・『つじ田 味噌の章各店』『成都正宗担々麺 つじ田各店』)ごとにメニューがカテゴリ別に並んでいます。

メニューの並び

カテゴリごとに掲載されています

読むときの注意

対象は食品衛生法で表示が義務付けられている特定原材料8品目と、表示が推奨されている原材料20品目をあわせた28品目です。この分類は2026年4月の法改正より前のもので、同改正で新たに表示推奨品目に加わったピスタチオはこの表の対象に含まれていません。マークは〇の1種類のみで、使用しているアレルゲン品目に付いています(資料内に「〇=含む」という凡例文自体は無く、文脈と一般的な慣行から判断しています)。各メニューの調理には同じ調理器具を使用しているため、印のない品目についても調理時にごく微量が付着・混入する可能性があるとチェーン自身が注記しています。麺やスープの製造工場では、小麦・卵・乳成分を原材料とする商品も製造されています。一部のページには「店舗により取り扱いのないメニューがございます」との記載があり、対象メニューの具体名までは明記されていません。また、『つけ麺 つじ田各店』という同じ見出しのページが資料内に2つありますが、掲載されているメニューと印の付き方が異なります。どちらの一覧がご自身の店舗に当てはまるかは、来店前に店舗へご確認ください。

読み取りやすさ

表はテキストとして抽出可能で、判読が難しい箇所はありません。

2026年8月12日 に最新の資料であることを確認済み