東京純豆腐
フランチャイズチェーン
特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、公式資料で確認できます。ピスタチオを除く推奨19品目。2026年8月現在。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
28品目対象 (ピスタチオ未対象)
避けたいアレルゲンを選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。
ここでは確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち28品目だけです。残る1品目(ピスタチオ など)は、この表では確認できません。
該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
店舗による違い
取り扱うメニューが店舗によって異なると記載されています。
店舗の形態によって一部のメニューが異なります。フードコートの店舗ではセットの内容も変わります。
来店される店舗で必ずご確認ください。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
東京純豆腐 アレルゲン情報(CAN EAT のアレルギー管理サービス上の公開ページ)
28品目対象 (ピスタチオ未対象) (28品目の欄を確認)
- 資料の分量
ウェブアプリ(メニュー一覧の各カードにアレルゲン名がタグとして並ぶ形式で、表や記号の凡例はありません。カテゴリタブ〈季節メニュー・スンドゥブ・ビビンバ・サイドメニュー・トッピング・セット・ドリンク・お子様メニュー(店舗限定)・店舗限定商品 等〉ごとに分かれ、既定はチェーンが設定した並び順で、更新日順・名前順への並べ替えもできます)
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 使い方
この検索機能で選べるアレルゲンは次の28品目です:小麦・卵・乳・えび・かに・そば・落花生・くるみ・カシューナッツ・アーモンド・マカダミアナッツ・大豆・ごま・やまいも・キウイフルーツ・もも・りんご・オレンジ・バナナ・いくら・さば・いか・さけ・あわび・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン。これ以外のアレルゲンは、このページでは確認できません。
- 読むときの注意
このページに表や記号の凡例はありません。各メニューのカードには、そのメニューについての判定状況(判定済・要確認 等)が表示され、その状況に応じてアレルゲン名がタグとして並びます。タグの内容を「これ以外のアレルゲンは含まない」という確定した情報として読めるのは、判定済の表示があるメニューだけです。要確認等、判定が済んでいない表示のメニューでは、そこに並んでいるタグの内容(タグが無いことも含む)もまだ確定した情報ではありません。メニューを選ぶ際は、アレルゲンのタグだけでなくこの判定状況もあわせてご確認ください。ページ上部に「アレルゲンから探す」という検索機能があり、選んだアレルゲンを含む、または含まないメニューだけに絞り込めます。
- 読み取りやすさ
アレルゲンの一覧はページを開いたときに読み込まれる仕組みのため、表示されるまで少し待つことがあります。
2026年8月29日 に最新の資料であることを確認済み
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
すべてのスンドゥブに共通して入っているのは、あさり・油揚げ・ネギ・豆腐・卵です。メニューごとの詳しいアレルゲン情報は、公式サイトのメニューページからリンクされているアレルギー情報のページで確認できます。
アレルギー情報の確認方法
公式サイト(tokyo-sundubu.net)のメニューページに「アレルゲン情報はこちら」のリンクがあり、メニュー別のアレルゲン情報を調べられるページに進めます。店舗の形態によって扱うメニューが違い、フードコートの店舗ではセットの内容も変わるため、行くお店で改めてご確認ください。個別の相談は各店舗、または公式サイトのお問い合わせフォームからどうぞ。
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
アレルゲン情報の誤りを報告する