大阪王将
フランチャイズチェーン
特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、メニューごとに掲載。ピスタチオを除く推奨19品目。2026年6月現在。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
28品目対象 (ピスタチオ未対象)
重い症状のある方への記載
この一覧はメニュー選びの参考情報であり、アレルギー症状が起きないことを保証するものではありません。大阪王将は、アレルギー物質への感受性には個人差があるため、この一覧はあくまで目安としてご利用くださいと案内しています。
避けたいアレルゲンを選んでください。表には表示義務のある品目が既定で出ています。選ぶと、この資料で確認できるかを判定し、表をその品目に絞り込みます。
この表で確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち28品目だけです。残る1品目(ピスタチオ など)は、この表では確認できません。
該当する方はこの表では確認できません。来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料の表では確認できません(列がありません)。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
資料 1/3
全エリア アレルギー物質一覧
28品目対象 (ピスタチオ未対象) (28品目の欄を確認) — 2026年6月23日 現在
- 資料の分量
PDF全7ページ。1〜4ページ目が全メニュー共通の主要表(小麦・卵・乳など28品目の列)で、5〜7ページ目は季節メニューなど追加分の表です。
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 読むときの注意
麺類のみ、エリア(東エリア/西エリア)ごとに列の分かれた別表になっており、同じ料理名でも一部の品目で表示が異なることがあります。当サイトでは両エリアの情報をあわせて、より注意が必要な側で表示しています。巻末(5〜7ページ目)の追加メニューは、主要表とは別の確認日が記載されています。
- 読み取りやすさ
1〜4ページ目は表内の文字情報を正しく取得できない場合があります(コピー&ペーストでは文字化けすることがあります)。5〜7ページ目は通常のテキストとして読み取れます。
- 資料の版
2026年6月23日改訂(巻末の追加ページは2026年5月29日/6月18日/7月15日改訂)
2026年8月26日 に最新の資料であることを確認済み
資料 2/3
カレー メニュー アレルゲン
28品目対象 (ピスタチオ未対象) (28品目の欄を確認) — 2026年6月23日 現在
- 資料の分量
PDF1ページ。カレーメニュー3品のみの一覧です。
- メニューの並び
- カテゴリ分けなく掲載順に並んでいます
- 読むときの注意
この資料は、他の2つの資料と違い、マカダミアナッツの代わりに「まつたけ」の列があります(合計28品目)。そのため、この資料だけではマカダミアナッツの有無は分かりません。また、乳の表示が主要表(全エリア一覧)と一部異なっていたため、安全のため両方の情報を含めて表示しています。
- 読み取りやすさ
通常のテキストとして読み取れます。
- 資料の版
2026年6月23日改訂
2026年8月26日 に最新の資料であることを確認済み
資料 3/3
うまっ塩餃子 アレルゲン
28品目対象 (ピスタチオ未対象) (28品目の欄を確認) — 2025年2月14日 現在
- 資料の分量
PDF1ページ。「うまっ塩餃子」1品のみの一覧です。
- メニューの並び
- カテゴリ分けなく掲載順に並んでいます
- 読み取りやすさ
通常のテキストとして読み取れます。
- 資料の版
2025年2月14日改訂
2026年8月26日 に最新の資料であることを確認済み
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 |
|---|---|
| ● | 原材料として使用しています。 |
| (空欄) | この資料は印のない欄の意味を定義していませんが、対象の品目ごとに欄を設けた一覧表であることから、当サイトの判断として「その品目を原材料として使用していない」ものとして扱っています。資料自身がそう述べているわけではなく、意図せぬ混入(コンタミネーション)がないことの保証でもありません。 |
この資料は、混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)を記号ごとには示していません。
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
大阪王将の公式サイトでは、特定原材料等28品目について使用の有無を確認し、メニューごとにPDFで公開しています。共通の調理器具を使用しているため、表に印のない品目でも意図せず微量混入する場合があります。店舗やメニューにより使用食材や調理方法が一部異なることがあるため、詳しくは来店予定の店舗にご確認ください。
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
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