HARBS（ハーブス）

フランチャイズチェーン

特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、公式資料で確認できます。推奨品目も、ピスタチオを除く19品目を確認できます。当サイトが2026年8月に公式サイトで資料を確認。その後に更新される場合があります。

このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。

28品目対象 (ピスタチオ未対象)・公開されているのはメニューの一部についてで、店で出るもの全部を対象にしたものではありません

重い症状のある方への記載

症状が重い方は、くるみ・アーモンド・落花生・カシューナッツ・ピーカンナッツを使っていない商品でも、これらを使う商品と同じ工場で製造しているため、特に注意するよう案内されています。

アレルギー品目

アレルギーのある品目を選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。

公式の資料を見る(2件)

ここでは確認できない品目があります

この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち28品目だけです。残る1品目(ピスタチオ など)は、この表では確認できません。

該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。

日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)

加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。

詳しくは「アレルギー情報の見方」へ

ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。

店舗による違い

取り扱うメニューが店舗によって異なると記載されています。

栄本店・麻布台ヒルズ店と、それ以外の通常店舗とで、ケーキのメニューページが分かれています。各ケーキには取扱店舗が書かれています。ケーキの品目は販売期間ごとに入れ替わります。当サイトが確認しているのは、通常店舗向けの2ページです。

来店される店舗で必ずご確認ください。

資料の調べ方

元の資料と、その読み方をまとめています。

記号の早見

資料の記号が、当サイトでどの区分にあたるかの一覧です。資料が意味を定義していない記号は、当サイトの読みです。

  • 空欄当サイトでの区分:含まない(当サイトの読み)

記号の読み方(1種)を見る

資料(2件)

資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。

資料の読み方

CAKE メニューページ(通常店舗、商品ごとにアレルゲン28品目表示)

メニューの並び
カテゴリ分けなく掲載順に並んでいます
使い方

ケーキの品目は販売期間ごとに入れ替わります。素材の状況により商品の内容が変わる場合があるとの注記もあります。最新の内容は公式サイトでご確認ください。

読むときの注意

(1) 各ケーキの詳細欄(ケーキの画像または「more >」を押すと開きます)に、「特定原材料等28品目」という見出しに続けて、そのケーキに含まれる品目の名前が書かれています。品目ごとに欄が並ぶ表ではありません。(2) 見出しが表示の対象を28品目と示しているため、当サイトは、名前が挙がっていない品目を、その28品目の範囲では「含まない」と読んでいます。これは当サイトの判断で、混入がないことの保証ではありません。2026年4月に加わったピスタチオは、この28品目には含まれません。(3) よくある質問のページには、くるみ・アーモンド・落花生・カシューナッツ・ピーカンナッツを使う商品と同じ工場で製造しているため、それ以外の商品にもこれらが付着・混入する可能性があるとの案内があります。(4) 掲載されているのはケーキだけで、ドリンクとフードは含まれません。(5) 栄本店・麻布台ヒルズ店には別のメニューページがあり、当サイトはそちらのアレルゲン表示を扱っていません。(6) 版番号や更新日の記載はありません。

NEXT CAKE メニューページ(通常店舗向け、次の販売期間のケーキ)

メニューの並び
カテゴリ分けなく掲載順に並んでいます
使い方

ケーキの品目は販売期間ごとに入れ替わります。素材の状況により商品の内容が変わる場合があるとの注記もあります。最新の内容は公式サイトでご確認ください。

読むときの注意

(1) 各ケーキの詳細欄(ケーキの画像または「more >」を押すと開きます)に、「特定原材料等28品目」という見出しに続けて、そのケーキに含まれる品目の名前が書かれています。品目ごとに欄が並ぶ表ではありません。(2) 見出しが表示の対象を28品目と示しているため、当サイトは、名前が挙がっていない品目を、その28品目の範囲では「含まない」と読んでいます。これは当サイトの判断で、混入がないことの保証ではありません。2026年4月に加わったピスタチオは、この28品目には含まれません。(3) よくある質問のページには、くるみ・アーモンド・落花生・カシューナッツ・ピーカンナッツを使う商品と同じ工場で製造しているため、それ以外の商品にもこれらが付着・混入する可能性があるとの案内があります。(4) 掲載されているのはケーキだけで、ドリンクとフードは含まれません。(5) 栄本店・麻布台ヒルズ店には別のメニューページがあり、当サイトはそちらのアレルゲン表示を扱っていません。(6) 版番号や更新日の記載はありません。

読み取りやすさ

本文はテキストですが、本訪問時点では見出し以外の記載がほぼありません(画像やPDFではありません)。

記号の読み方

元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。

記号の読み方 — CAKE メニューページ(通常店舗、商品ごとにアレルゲン28品目表示)・NEXT CAKE メニューページ(通常店舗向け、次の販売期間のケーキ)
資料での見え方意味
空欄 (当サイトの読み)各ケーキの詳細欄(ケーキの画像または「more >」を押すと開きます)には、「特定原材料等28品目」という見出しに続けて、そのケーキに含まれる品目の名前が書かれています。この見出しが表示の対象とする品目の集合を名乗っているため、当サイトは、名前が挙がっていない品目を、その28品目の範囲では「含まない」と読んでいます。資料自身は名前が無い場合の意味を定めておらず、この読み方は当サイトの判断です。混入がないことの保証でもありません。なお、2026年4月に加わったピスタチオは、この28品目には含まれません。

この資料の記号ごとの混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)は記録されていません。範囲は、資料の注記や「読むときの注意」に書かれていることがあります。

詳細情報

アレルギーに関する注意事項

通常店舗(栄本店・麻布台ヒルズ店以外の店舗)向けのケーキのメニューページでは、各ケーキの詳細欄に、特定原材料等28品目のうちそのケーキに含まれる品目の名前が書かれています。見出しで表示の対象を28品目と示しているため、当サイトは、名前が挙がっていない品目を、その28品目の範囲では「含まない」と読んでいます。これは当サイトの判断で、混入がないことの保証ではありません。よくある質問のページには、くるみ・アーモンド・落花生・カシューナッツ・ピーカンナッツを使う商品と同じ工場で製造しているため、それ以外の商品にもこれらが付着・混入する可能性があるとの案内があります。ドリンクとフード(サンドウィッチ・パスタなど)のメニューページには、アレルゲンの記載がありません。

アレルギー情報の確認方法

メニューページの各ケーキの詳細欄、店頭のプライスカード、またはオンライン予約で確認するよう案内されています。問い合わせ先として、お客様相談室(フリーダイヤル 0120-427-276、受付 10:00〜18:00)とお問い合わせフォームがあります。

電話番号:0120-427-276

この番号はチェーンの問い合わせ窓口です。各店舗の電話番号ではありません。

公式サイト・外部リンク

公式サイト トップ食べログ グループ店舗一覧(全34件、既知URL)

アレルゲン情報に誤りを見つけたら

公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。

アレルゲン情報の誤りを報告する
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