中国料理 浜木綿
フランチャイズチェーン
カシューナッツは、この公式資料では確認できません。確認できるのは特定原材料9品目のうち8品目です。推奨品目は対象外です。当サイトが2026年9月に公式サイトで資料を確認。その後に更新される場合があります。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
義務品目のみ対象
アレルギーのある品目を選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。
ここでは確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち8品目だけです。残る21品目(カシューナッツ・アーモンド・あわび など)は、この表では確認できません。
該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・米国・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・魚・ルピナス・軟体動物・マスタード・ごま・大豆・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
店舗による違い
店舗による違いについては、まだ確認できていません。違いがないという意味ではありません。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
記号の早見
資料の記号が、当サイトでどの区分にあたるかの一覧です。資料が意味を定義していない記号は、当サイトの読みです。
- ●当サイトでの区分:含む(当サイトの読み)
資料(1件)
- hamayuu.co.jpアレルギー一覧(PDF)義務品目のみ対象 (8品目の欄を確認) — 資料の基準日: 記録なし — 公式サイトでの資料確認日: 2026年9月18日資料の分量: PDF全4ページ。季節のおすすめメニュー、おつまみ・サラダ、点心、餃子、スープ、肉料理、えび料理、野菜料理、揚げ物、玉子料理、飯、麺、スイーツ、セット・コース・ランチの各カテゴリーの料理を1枚の連続した表にまとめた形式。
資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。
資料の読み方
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 使い方
アレルギー一覧のPDFは公式サイトの「アレルギー一覧」バナーから直接リンクされています。期間限定の商品(「◯/◯〜◯/◯限定」等の表記がある料理)が随時入れ替わる形でファイル自体が比較的短い間隔で更新されているため、来店の都度、公式サイトのリンクから開き直すことをおすすめします。
- 読むときの注意
表の左端に「無」という列があります。ただし、この列の意味を説明する文は文書のどこにも無く、当サイトは「無」に印がある行を「8品目のいずれも使用していない」という宣言としては扱っていません(印のない行にみられる傾向にとどまります)。表の上部には卵・乳・そば・麦・ピーナッツ・エビ・カニ・くるみの8品目の列があり、その品目を使用している料理には●印が付きます。一方、●の意味を説明する文も、印のない欄の意味を説明する文も、この文書のどこにも掲載されていません。そのため、当サイトでは印のない欄を「その品目を使用していないことが確認できた」とは扱っていません。原材料が気になる品目については、印がない場合でも店舗にご確認ください。なお、2026年4月の法改正で新たに義務表示品目に加わったカシューナッツは、この表の対象品目(卵・乳・そば・麦・ピーナッツ・エビ・カニ・くるみ)には含まれていません。
- 読み取りやすさ
PDFはExcelから書き出された表形式です。表としての見た目は明瞭で、目視での読み取りに支障はありません。使用するテキスト抽出ツールによっては文字情報を直接取り出せない場合があります。
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 |
|---|---|
| ● (当サイトの読み) | 黒丸(●)の印です。資料はこの印の意味を説明する文をどこにも持たないため、その品目が使用されていることを示すという読み方は当サイトによるものです。印のない欄についても、資料は何も述べていません。 |
この資料の記号ごとの混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)は記録されていません。範囲は、資料の注記や「読むときの注意」に書かれていることがあります。
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
公式サイトで、卵・乳・そば・小麦・落花生・えび・かに・くるみの8品目について、料理ごとに使用の有無を確認できる一覧表(PDF)を公開しています。2026年4月に新たに義務表示品目となったカシューナッツは、この一覧表の対象には含まれていません。表に印のない品目についても、調理器具の共有などにより微量に混入する可能性は否定されていません。原材料の詳細やこの8品目以外のアレルギー物質については、店舗へ直接お問い合わせください。
アレルギー情報の確認方法
アレルギー一覧表に載っていない品目や原材料の詳細については、各店舗へ直接お問い合わせください。
公式サイト・外部リンク
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
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